闵行健康食用油价格查询_闵行加油站优惠信息一览表

2024-06-20 21:08:22

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如果觉得周末的生活过于枯燥，那么不妨安排一场农家乐，在上海有几个地方可以在周末的时候去吃吃喝喝玩玩乐乐，所以如果你的周末没有计划好去哪里玩什么的话，这里是不错的选择。

崇明人家农家乐

提到上海农家乐，大名鼎鼎的崇明人家农家乐肯定位居榜首!崇明人家农家乐地方很大，是以餐饮、住宿、会务、烧烤、拓展、、采摘、垂钓、于一体的休闲农家乐。崇明人家农家乐的住宿也是很有特色的，一栋栋独立临湖园景的小木屋，内设双人间、三人间、独立卫生设施，每栋小木屋都有独立露天小院。在崇明人家农家乐，游客可以荡秋千、钓鱼、烧烤、采摘草莓、采摘蚕豆，充分给每一位游客带来惬意享受自然田园风光的乐趣。

特色：毛豆面拖蟹、酱瓜白扁豆、金瓜丝、咸草头

价格：住宿158/晚起，其他消费另算

地址：上海市崇明县祟明北沿公路2179号

自驾：上海市区—南北高架—中环—五洲大道—长江遂桥—陈海公路(右转)—蟠龙公路(到底左转)—北沿公路(直行)

乘车：1.地铁1号线—汶水路共和新路汽车站(换申崇三线)—南门汽车站(换南东专线或者南江专线)

2.地铁6号线—巨峰路地铁站(换申崇六线)—南门汽车站(换南东专线或者南江专线)

百瑞农庄农家乐

百瑞农庄，是上海最大的有机蔬菜、水果种植庄园之一。基地面积394亩，每年种植150多个精选品种。春季大概有40种左右的应季蔬菜上市，所有蔬菜采用有机方式种植。他家的蔬菜原汁原味、口感浓郁，记忆中只有小时候吃过。还有他家的特色奶油草莓，不用任何农药、激素、化肥。每株只留3到4个果，以保证营养供应充分，甜度积累足够。林地散养两年半的老母鸡，做汤浓香四溢!圩黑香猪肉，神户牛肉一样的雪花纹理，口感柔韧、滑嫩!谁吃谁知道!

特色：摘草莓、采蘑菇、挖竹笋、捉山鸡、捕野鱼···

价格：季节不同，采摘玩耍不同，价格也不等，可现场咨询老板

地址：上海市金山区朱泾镇沈三路近金廊公路

自驾：上海市区-G60沪昆高速-G1501上海绕城高速-亭枫公路-金廊公路-金廊公路与沈三路交叉口

南汇乡趣农家乐

南汇农家乐，是典型的上海农村人家。农家乐以淳朴的风貌展示农村真实百姓生活：自住农舍、灶头、水井、农田、小河。在这里，你可以去池塘垂钓，可以去小树林里游玩，可以跟老农学做农活，也可以在小河里划船，在岸边凉棚下烧烤。农家乐随着季节变化，推出一系列特色活动：赏花、摘菜、采果。如果你向往陶渊明笔下“结庐在人境，而无车马喧”的世外田园生活，这里是不错的选择!在这你不仅可以体验悠然自得的农村生活，更有地道味美的农家灶头饭菜等你品尝。如果玩一天觉得不够尽兴，可以选择在农家大院住一晚，感受安宁而静谧的乡村生活，也可选择周边的酒店，住海景房，观日出，听海浪，别有一番滋味。

特色：采摘水果、赏花

价格：根据各季节的采摘项目定价

地址：南汇区书院镇洼港村1119号

自驾：外环线S20往S1浦东机场方向，转G1501高速(东海大桥方向)，东大公路出口(临港方向)，至老芦公路(与“南果公路”为同一条路)左转，过3座桥后第一个路口按“乡趣农家乐”指示右转，往东过桥左转，往北洼港村1119号即到。

乘车：1.地铁16号线地铁16号线至“书院站”下车，转“1075路”至“老芦公路东大公路”下车，转“龙芦专线”至“新陆”车站，下车后往车头方向走，过桥右转，沿着岸边的路往东走，再过桥直行第三家。

2.地铁2号线地铁2号线到浦东龙阳路站下，2号出口乘“龙芦专线”到“新陆”车站下车(大治河下一站，桃园前一站)，下车后往车尾方向走，过桥右转，沿着岸边的路往东走，再过桥直行第三家。

高佬庄农家大院

高佬庄农家大院算得上是金山区数一数二的农家乐，不但可以参观生态种植、享用农家美味，还有很多配套设施，如射箭、骑马、垂钓等。这里种植的蔬果非常有意思，有些是改良品种。拇指西瓜如其名，大概有拇指般大小，绿皮黄肉，连同果皮一起吃下，清甜爽口;水果茄子就是可以生吃的茄子，农庄里大概种植了6个品种，有蛋茄、斑马茄等，造型很是讨喜。另外还有黑马铃薯、水果冬瓜等。农庄里的农产品都可以在老板创立的“田头批”网站上订购，隔天就能够到货。农庄内还有几栋木别墅，可做客房哟。

特色：高佬庄鱼羊鲜，特色蔬菜水果

价格：消费类型不同价格不同

地址：上海市金山区山阳镇长兴2017号

自驾：上海市区—G92沪昆高速—新桥(转G15)—金山新城出口(右转)—松卫南公路(400米右转)—体育场南环路(300米右转)—体育场东环路(100米右转)—长甸路(500米)

胖阿姨农家乐

胖阿姨农家乐位于奉贤庄行，竹舍木廊，门前是大片的桃树与梨树。春天到来的时候，门前桃花粉、梨花白，不远处则是金灿灿的油菜花田，一派田园风光。六、七月间来这儿可以亲自采摘水蜜桃;到了七月底则能摘到大名鼎鼎的“庄行蜜梨”。端午节的时候自然要吃胖阿姨的绝活“大肉满堂粽”了。胖阿姨的粽子讲究三新：新糯米、新棕叶、新稻草。除了粽子，方糕、菜饭、青团、老酱鸭也都是胖阿姨的拿手绝活。

特色：粽子、方糕、青团、灶头菜饭、老酱鸭

价格：根据采摘季节不同，价格不同。

地址：上海市奉贤区庄行镇庄良路596号

自驾：上海市区—S4—G1501(浦卫公路出口)—南庄路—庄良路乘车：莲庄专线(莲花路地铁站——庄行)——庄行2线

浦江源温泉农庄

浦江源温泉农庄里的温泉热带雨林大棚占地2600平方米，内植有榕树、菠萝蜜、空气凤梨等多种珍稀热带植物。澄净的矿泉水在热带雨林中环流，在奇石与热带植物的环抱下形成了12个独立的小池。如果你想欣赏户外风景，也可以到户外的小木屋内独享私密温泉空间。浦江源温泉农里的庄市民菜园占地约100亩，你可以通过认养的方式，真正拥有属于自己的一块“私家菜园”。除了温泉和菜园外，还有其他的设施，如双人自行车、电动船等，另建造有联排别墅，可把浪漫的生活空间向户外拓展，更贴近自然、享受自然。

特色：天然温泉，负离子氧吧，别墅度假，采草莓

价格：消费类型不同价格不同

地址：上海市松江泖港镇黄桥村陆庄455号(近叶新公路)

自驾：开车至G1501(原A30)泖港出口下高速，出收费口后右转，沿叶新公路西行1.8公里，见路右边“黄桥村”牌坊再右转朝北，沿黄桥中心路一直开到底即到达浦江源农庄。

乘车：坐地铁一号线到莲花路，转公交莲枫线或莲浜线到泖港黄桥村下，沿着黄桥中心路一直走到底即是浦江源温泉农庄。

陶家湾休闲农庄

陶家湾休闲农庄位于闵行区浦江镇，是全国“五星级农家乐”，这可能是所有农家乐中最不像农家乐的所在。曲径通幽，竹影婆娑，波光粼粼，移步易景，令人突然从嘈杂世界里跳脱，有一种置身园林的感觉。农庄有自己的种养区。选用自家散养白山羊制作的“热气羊肉二吃”是这里的招牌菜，也是上海“2017十大经典农家菜”获奖作品之一。经炖煮数小时而得的鲜美羊汤，原汁原味;捞出的带皮羊肉切块，晶莹剔透、层次分明，可以蘸料当冷菜，也能放回羊汤中如暖锅般涮着吃。

特色：热气羊肉二吃、自制酸菜炒春笋、特色螺丝吞老鸭

价格：菜品不同价格不同，一般人均100+;住宿请当场咨询商家

地址：上海市闵行区浦江镇永南路2018号

自驾：1.杭州(方向)：G60沪杭高速—莘庄出口—A20外环高速(浦东方向)—浦星公路(出口)—浦星公路永南路右转300米

2.上海市区—卢浦大桥—济阳路—浦星公路(往南)—浦星公路永南路右转300米

乘车：地铁八号线---航天博物馆转江平专线---浦星公路永南路(向西300米)

上海都市菜园

上海都市菜园是全国首家蔬菜主题公园。主体参观区为400亩，拥有农耕博览馆、博雅农园、馨香蔬苑、奇瓜异蔬园、四季果园等五个主体场馆，这里可以观赏到新奇特优、流光溢彩的200多种蔬菜，体验到种植、收割、采摘、烹饪、品尝蔬菜的乐趣，了解到农耕历史文化、菜文化、现代农业的种植技术、种植模式、农产品加工等相关知识，以蔬菜全新的面貌带给您全新的感受，让你放松身心、回归自然、享受健康快乐。位于公园西面的休闲区，拥有生态迷宫、水生蔬菜区、草地足球、沙滩排球、风筝放飞等景点。

特色：蔬菜主题公园，见没见过的蔬菜，摘新鲜瓜果

票价：22.5元起

地址：上海市奉贤区海湾镇海兴路888号。

自驾：人民广场—南北高架—卢浦大桥—济阳路—浦星公路—民乐路—海农路—海兴路—都市菜园。

乘车：海市区-沪海专线(西藏南路寿宁路)-星火农场站下，步行50m至海湾站-海湾3线-都市菜园站下车。

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临床表现

1.症状慢性胃炎最常见的症状是上腹疼痛和饱胀。与溃疡病相反空腹时比较舒适，饭后不适，可能因容受舒张功能障碍，进食虽不多但觉过饱。病人常诉“胃弱”或“胃软”。常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物引起症状或使症状加重。这些症状用抗酸药及解痉药不易缓解。多数病人诉食欲不振。

此外，出血也是慢性胃炎的症状之一，尤其是合并糜烂。可以是反复小量出血，亦可为大出血。急诊胃镜检查提示，在上消化道出血的病因中，急慢性胃炎占20%～40%。出血以黑便为多见，一般持续3～4天后自动止血，数月或数年后可再发。胃炎的病理变化与症状并不一致。发现有消化不良症状的病人活组织检查证实有胃炎者为42%;相反护校健康女生无胃病症状活组织检查证实有慢性胃炎者为29%。本院资料有类似现象，548例有胃病症状的病人作盲目吸取活组织检查。结果有58.6%有炎症改变，41.1%未见异常。症状与活组织检查不一致的原因有两个可能性：①盲目活组织检查未能取到病变部位，目前纤维胃镜直视下作活组织检查，阳性率已达80%～90%;②症状并非来源于胃，可能由于肝胆系统疾病引起。另外无症状的“健康人”活组织检查阳性的问题，仍应诊断胃炎。因为很多疾病都可以无症状或症状轻微如溃疡病、肝硬化、肝癌及肺癌等，经过健康检查才被发现。因此部分胃炎病人无症状并不足为奇。

根据临床研究，Hp感染与否和临床症状的轻重无明显关系。

2.体征多数病人有黄、白色厚腻舌苔。单纯溃疡病人无舌苔或有薄白苔，是两种胃病的不同点。上腹部可有压痛。少数病人消瘦、贫血。此外无特殊体征。

肠胃专家提醒：胃病发作不能强忍，三五分钟的难受也许就会毁掉后半生的幸福。及时饮用古方胃崧茶进行调理，避免胃病反复带来的痛苦，养出一个健健康康的胃，以提高工作效率和生活品质。

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餐饮管理系统，考勤系统

1个厨房部工作人员上下班必须打卡时钟，不产生或主要代打考勤。

2，穿好工作服，应该是一个团队的领导者或厨师长的报告或一般命名。

3，下得厨房的工作需要加班的厨师走了，厨师加班后应离开工作场所。

4，工作要坚持工作，脱岗，不串岗，不准做与工作有关的事情，比如客厅里，看书报，下棋，打私人电话不应该允许亲属和朋友在酒店的公共场所玩，聊天，不得哼唱的歌曲，小。

5，员工生病需要请假一天提前到厨师经过许可的情况下程序，并出示有效证明不符合的医院，而不是因为他们无法提供相关手续或程序，按旷工或早退处理。发表书面的记录，应该写请假条。

6，需要离开时，提前一天申请留下有效的未经批准的厨师后批准程序，不得无理缺席或擅离职守。电话离开无效。

7，根据工作需要，需要延长工作时间的，领导的同意，按加班或病假处理时间的。

8，婚假，产假，丧假，酒店员工手册的有关规定。

9，该系统适用于所有员工部的厨房。

重装系统

工作应穿工作服，帽，佩戴工号牌或工作证在指定的位置。服装应该是干净，整洁，工作时间应露背敞胸，随便穿奇怪的衣服。

2，上班时间必须穿工作鞋，可以不穿拖鞋，水鞋，凉鞋。

3，服装应保持整洁，不得使用到位的按钮和其他配件。

4，工作服只能穿在工作区或地方，应进入的工作区以外的地方，禁止刀具进入前厅。

5，紧身胸衣花边操作必须按照规定，拖不动。

6，违反上述规定的刑罚执行由酒店。

健康管理系统

厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2，地面天花板墙壁，窗户和门应该是强大的，美丽的，所有的孔，洞，缝间隙填充墙的蜂蜜关闭和整洁，以避免蟑螂，啮齿类动物隐身躲藏或访问。

3，定期清洗排烟设备。

4，厨房设备，机柜内部和厨房死角，应特别注意清洁，以防止残留在食品中的腐蚀。

5，食物应该是在板凳上的操作处理，生和熟的食物要分开，刀，菜墩，抹布等必须保持清洁，卫生。

6，食物应保持新鲜，干净，卫生，，并清洗后分类紧紧的包裹在塑料袋中，或装在有盖的容器，仓储冷藏区，冷冻区，一定要做到做食品暴露在很长一段时间的生活室温。

7，易腐烂的食物应存放在0度以下的冷藏集装箱，生熟食品分开存放，以防止食品之间的气味和新鲜食物储藏室应配备除臭剂0.?8的香料被安装在一个合适的容器盛上限后立即使用，所有餐具和菜肴不允许接触地面或污垢。应配有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好的除了晚上下来，而不是在厨房隔夜，如需要隔夜清晰，左右潲水桶的盖子孤立的应用程序应该始终保持清洁。

10名员工的工作，工作服装和头饰应穿戴整洁，不留长发，长指甲，工作，避免手部接触或污染的食物制成品和插座的夹子，勺子充分利用工具的访问。

11在厨房工作，而不是在工作域抽烟，咳嗽，呕吐，打喷嚏，避免食物。

12厨房工作人员，方便，彻底洗手，保持你的手清晰豪。

13厨房清洁，每日数次，至少二次清洁完成后，器具应集中处置，杀虫剂和清洁剂应分开，并指定专人管理消灭。

14不能趴在厨房里，或住宿，也不允许随便挂衣服，放在鞋，木屐，或乱放杂物。

15传染病，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

食品原料管理和验收制度，根据酒店的厨房管理生产程序标准，实行烹饪原料的先入先出的原则，原料的合理利用，避免秩序的过程中，无论储藏室原休眠。

2，高品位的原材料，派专人保管，严格按照使用量。其他原料做同样的体积，物尽其用。

3，未经允许，不得偷偷的酒店，提供的菜肴，以消除任何原材料和废物。

4，不霉变，异味和所有烹饪原料的恶化。的原料做的先入先出，随时检查。

5，应菜肴和腐烂的食物给客人。

6，不许乱拿，吃，厨房混乱的食物。加工的变质原料，须经批准。

7，严格履行原料的成分和菜供应计划，以确保酒店的菜肴操作过程正常运作，没有看到一个单一的厨房的原则，没有菜。

8，检查人员必须是心脏的商业利益，坚持原则，公正地接受，不图私利，。

9时，检查人员必须严格按照验收程序完成原料验收。

10。检查人员都必须了解的质量要求，对原材料的采购订单作出相同的规?定，拒绝接受采购订单的规定不一致的原料。

11。检查人员必须知道如何处理与验收的项目下来，并且知道如何处理发现问题。原料验收质量问题，检查人员应承担主要责任。

12。检查完成后，检查人员应当填写检查报告，备存或交给相关部门的人员。

13。上述制度适用于所有的厨房部的工作人员，违反上述规定的酒店罚款制度的实施。

检测系统的日常工作?

水平的检查，不时的厨房，每个厨房的工作，不是固定的，不确定的抽查厨师，厨师，厨房工作人员。

2，检查的内容包括店规，店纪律，厨房考勤，着装，岗位职责，设备使用和维护，食品储藏，菜肴质量，天线系统和速度，节约和综合利用原材料利用率，安全生产等项目的实施法规和正常的生产经营。

3，检查的内容，分别或同时。

健康检查：每天一次，包括食品卫生，日常卫生计划的健康;

纪委：每月一次，包括厨房的纪律，考勤考核，店规店姬;

设备安全检查：每月一次，包括设备，维修，保安工作;

生产检查：每周一次，包括存储，系统的职责出版商，质量和速度。

情况下，每天检查：每日两次，包括禁食后的工作过程中，个人和其他健康。

4，发现不良现象的督察检查工作，作适当的处理，并有权敦促有关各方立即改变已在规定期限内改正的，根据情节。

5，个人包干范围内的错误或责任，个人的责任，错误是部门，团队，举行了负责人员的责任，同时采取经济处罚。

6，对于屡犯同一种错误，或不能做的那些要求的时限内改善，应该加重处罚，直至开除。

7，检查人员应负责的，非歧视的和公正的。人员参加在每次检查时，必须在时间，内容和结果以书面记录，检查结果应与部门和个人的利益联系在一起。

6个值班制度

1，根据工作需要，有权安排本集团刚值班人员的负责人。

2，继承必须提前到达，努力确保准时继承的。

，转移人员必须详细交代的继承人事安排转移，并填写值班记录，之前他们接受。

4，继承必须仔细检查值班记录，确认和执行交接班。

5，值班人员应自觉完成的工作，工作时间将被允许离开他们的工作，而不是做的事情没有做的工作。

6，值班，继承应保证责任，连续生产过程中正常的菜肴。

7，值班，接班人员要妥善处理和保存的剩余食品及原料做清理行动。

8，值班，接班人员的工作书面交接班日志，上面涂鸦，及时关闭能源开关，锁的门和窗户交钥匙。

9，厨师定期检查值班交接记录。

会议系统

1，厨房的需要，有必要计划举办各种会议：

（1）健康：周，一次食品卫生，日常卫生计划的主要内容健康;

（2）生产将是：每周一次，主要内容存储，责任，产品质量，食品创新;

/>（3）厨房纪律：每周一次，出席的主要内容，考核情况，厨房纪律;

（4）设备会议：每月一次，该设备使用维护的主要内容。

（5）日常会议主要内容总结评价过去的一天厨房的情况下，处理突发事件的一天。

（6）安全会议：一次是一个半月，主要是厨房的安全工作。

（7）协调会议：每周一次，主要的互动和沟通。

2，除了常会和特别会议，各种会议至少提前一天通知会议的时间和地点，要的目的和内容。

3，参与者应注意的性质的会议和讨论点，提前准备材料，主持会议的官员做工作会议的进程。

4，出席会议的所有人员应准时，作为一个因特殊情况不能按时参加者应是的厨师长假期前。本次会议应准时开始，参加者中途不随意离开会场。

5，在会议的讨论中，参与者不应该是私人间的谈话，辩论回绝。如果您需要说话，等待合适的时机。

6，会议的语句应该简洁明了，直截了当，节省了时间。

7，参加者应集中在会议上，并没有处理的事项与会议无关。

8，会议是不能够解决问题，以其他方式处理办公室的手，不应该耗费时间的讨论，而不是纠缠。建议的程序或

9，会议形成的决定并没有被采纳，应该有意识地保留，不会乱议论事项会议决定，厨房工作要认真贯彻落实的结果应该在他们的自己的主动性。主要因素：大量堆积易燃油脂

8个消防安全系统

厨房引起火灾，燃气灶不及时关闭燃气泄漏，电气设备不及时切断电源或超负荷用电，炼油时无人值守。

1，发现电气设备连接器不强或故障的维修，修复使用;

2，不能过载电气设备。

3，各种电器设备在不使用时或使用后关闭电源。

4，易燃物品存放，远离热源。

5，每天清洗净的残留的油脂。

7，炼厂应在监督下，能不火烧烤食品。

8，的回锅油炸锅不超过容量或以上的温度下使用。

9，每日清洁干净的灶油烟机，灶具，吸油烟机过滤器每周清洗至少一次。

10，上下班关闭终端能源开关。

11，完整的厨房消防措施。

12，在最初的控制和报警处理事故的人员。

九，器具管理系统

1，所有的厨房设备，设施，用具文明的实施，根据经营和管理的规范标准。

2，所有的厨房设备，制定维护措施，大家遵守。

3，厨房小家电我保管，使用和维护。

4，共用厨房家电到指定位置后，使用，不允许改变，同时加强维护和正常使用。

5，在厨房里所有的特殊工具，如雕刻，花嘴，和其他工具来存储，借贷记录的手，回到点和检查质量。

6，厨房家电以旧换新，需要办理相关手续。

7，厨房用具，餐具（包括备件），不允许带出。

8，厨房一切用具，餐具，轻轻应如何处理，以避免人为损坏。

9，厨房用具，使用有义务进行维护，保养，导致损坏设备工具，因为他们不遵守的规则和厨房纪律，赔偿损失的，根据价格。

10，定期检查和维护。如果设备损坏，批准的维修人员来检查，能修复的修复，不能修复所需更换的，应该是总经理的审查报告，批准。

十，奖励制度

根据的餐厅与厨房的具体情况，内部奖励和处分的厨房工作人员职位线与奖励相结合的规定，和惩罚条件：

（一）符合下列条件之一的，奖励：

1，参加一个烹饪大赛举行的世界，国家，省，成绩优异。

2，出版个人烹饪专着和作品发表在权威的的烹饪杂志和报纸获奖者。

3，客人奉献，全年全出席，出色的工作由几个荣誉奖。

4，产生很大的效益的合理化建议，被采纳的生产和管理的厨房。

较大的厨房生产事故隐患，及时消除。

6，多次受到客户的佳作。

7，卫生工作一直是优秀的，认可的。

8，节材，资源综合利用的优异成绩。

（b）条，在下列情况，予以处罚：

，违反厨房纪律，不听劝阻的。

2，不服从分配，影响厨房生产者。

3，无心工作，导致客户投诉，厨房或菜肴质量。

4，伪造或挑拨离间，制造矛盾，影响同事之间的工作关系。

5，不遵守的规则和生产，损坏厨房设备和电器。

6，不遵守规则，生产导致意外发生。

7，殴打他人。

9，没有时间来清理原料，造成恶化酸。

（三），上述奖惩条例的实施，事实上，根据具体情况提出的基础，厨师，厨师验证的方法和范围的具体奖励和惩罚，卓越的贡献或错误，如果情节严重的，餐厅老总的工作人员规则及其他规定进行处理。

11，员工考核管理系统

（一）考核的原则

评估工作是一项日常工作，每季度进行一次，行政厨师，在配合人事部门做好对员工的评估程序和制度化。

评估员工的工作表现有一个全面的理解，应精心准备前的评估，收集性能记录，因为其最后的评估，以确保考核结果的准确性，以测试工作人员信?服。

3，工作认真细致，其实是要争取的东西，以保证评价工作的公正性和客观性。

4，考试，考官应该是考官面对面的交流了意见，安静的环境下应选择一个不受外界干扰，评估双方坦诚的交谈，以提高评估的效果。

5，根据每个员工的业绩和表现的一个客观，公正的评价，其雇员及薪酬的合理使用评估结果。结合起来，调动员工的积极性，提高工作效率。

（二），评估

1，品质的内容。包括员工的心，是否忠于自己的工作和他们的可信性，包括人员组织，纪律，职业道德，个人卫生和仪容产品链接。

2，能力。根据不同类型的员工，工作，管理和业务能力作为分类考核。

3，态度。主要是指员工的奉献精神和工作态度，包括纪律，出勤，工作性，主动性和积极性。

4，性能。的数量和质量方面的贡献主要考核完成任务的工作人员的餐厅。

（c）评估方法

个人总结：通过测试的整体表现我的人自签名的书面摘要的形式。

2，的团队评估法：由主机团队的同事准备主办，背到备份讨论会评估。

3，操作考核：由总厨或厨师长的实际评估，其中包括全面的业务评估和运行后的评估。

12的搬迁工作人员和促销管理系统

1，根据工作需要，工作人员调岗或升级到高级别职位的工作。

2，所有员工都有机会晋升。推广，主要是基于对我的工作表现的员工，企业以及掌握熟练职位空缺。推广是一个试用期的前三个月，满足功能要求的性能在试用期后，正式任命的位置。

3，增强工作人员，因工作不称职或犯有疏忽，本公司可视化的严重性，给予降级或者撤职的决定。

4，因工作需要，由厨师和工作人员的重新调配人手，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。

13，纪律

厨房工作人员的工作必须冲签署签署及交回，并有足够的时间应做好准备，要更改制服，以到达工作。

2，非员工替代其他冲床，严格考勤。

3，服从上级，认真按要求完成各项任务。

4，厨房员工在工作时间内要坚持工作，不得擅自离开自己的岗位，不得坐在案板和工作台。

5，为了确保清洁，良好的工作环境，提高工作效率，在工作时间不得在非吸烟区吸烟，不得大声喧哗和聊天。

6，穿着整洁，大方，得体的工作服，围裙，工作帽，男员工不能有长头发所需的时间。

7，应在指定位置的磨损号牌或工作证。

8，厨房，严禁吃，拿食物或物品，不准越过厨房食品与他人，不得借口食物变质和丢失。非人类的浪费。食品腐败变质，应进行登记。

9，厨房的生产重地，不同意的厨师，非工作人员进入，具体负责实施区域***。

10厨房员工不得接受供应商的礼物。

11，自觉养成健康的生活习惯，保持工作和卫生包干区的卫生和整洁。

12，在厨房的管理制度的规定严格执行。

14。处罚分级

迟到，早退罚款5每分钟，超过5分钟，每天按旷工。

2，工作服装和头饰整洁，工号牌位置不正确，每次5分钟。

3，不服从领导安排，处罚15日至18日的冲突。

4，看见凌乱的厨房工作健康共享区5仍然不净，有人指出，头部的处罚，处罚10点的负责人。

5，工作，工作做剩下的菜，原料储存，如造成菜肴变质存储13分的差，口味，价格补偿和惩罚。

6，偷，偷了厨房食品原料，双倍赔偿，并实行12分。

7，工作态度和正确的速度引起的，由于自己的情绪的食品，食品质量不符合要求的在15-18点，导致严重投诉的客人买单征收20。

8，厨师责任感不强，造成汤锅水烧干，菜干炖，蒸笼蒸熟食物，餐具，蒸烂米熟膏，原料储存厨房成本的增加不当造成的，同意的人负责赔偿的损失20-25点。

9，操作不慎，引起投诉的客人高品质厨房的菜肴，处罚的5-18点。

10，伪造虚假或告密者，制造屏蔽派系，影响同事之间的关系，假一罚15分。

11，不遵守规则的生产，损坏厨房设备及用具，根据同意的补偿价格10。

12，厨师将腐烂的食物加工销售过期造成客人食物中毒，承担民事责任同意20分。

13，殴打他人了20分和惩罚。

14，违反法规和管理系统，所有的厨房，视其情节轻重和处罚5-25点。

15，累计扣分达到5到10个警告，罚款10分和10元，每分钟超过10分，外加罚款10元每月累计扣分达到更多的解雇超过30分。

希望采用。

上海闵行哪里做体检比较好？

如果是处理违章的范围包括电子警察、违法停车和执勤民警现场开具的简易处罚决定书。民警现场开具的违法行为抄告单不包括在内，这些违法行为包括伪造牌照、遮挡牌照、酒后驾驶、超载、超员等，民警必须通过普通程序进行取证，还是要到各个点上去处理。直接到沁春路 699 号（靠近沪闵路）的闵行区验车点去缴就可以了！~要么也可以去闵行区顾戴路3318号的上海市莘庄旧机动车交易市场里也有缴纳罚款的！！！

求这种植物学名，怎么种植？

体检的话去上海第5人民医院吧（闵行）全面体检一、常规检查（45项）血常规17项

尿常规12项

便常规15项

便潜血1项

二、生化检查（18项）肝功能检查（10项）1、丙氨酸转移酶2、天

门冬氨酸转移酶3、ALT/AST 4、总蛋白5、

白蛋白6、总胆汁酸7、乳酸脱氢酶8、肌酸激

酶9、肌酸激酶同工酶10、α-羟丁酸脱氢酶

肾功能 (2项) 1、尿素氨2、肌酐

糖尿病筛查（1项）血糖

尿酸筛查（1项）尿酸

血脂 (4项) 1、甘油三脂2、总胆固醇CHO 3

高密度脂蛋白胆固醇 4、低密度脂蛋白胆固醇

三、免疫检查（9项）乙型肝炎（5项）乙肝五项

癌症筛查(2项) 1、癌胚抗原2、甲胎蛋白

梅毒筛查血清实验(1项) 梅毒血清特异性抗体测定

结核病筛检(1项) 结核杆菌抗体试验

四、B超（12项）

1、肝2、肝内胆管3、总胆管4、胆囊5、肝门静脉6、肾7、胰8、脾及其它

男9、前列腺

女10、子宫 11、卵巢 12、膀胱

五、心电图（1项）心电图

六、X线检查（7项）胸部透视 1、心2、肺3、隔4、纵隔5、胸腔 6、胸部正位像7、胸部侧位像

七、红外线乳腺透视（1项）红外线乳腺透视

八、一般检查（9项） 1、身高2、体重3、血压4、脉搏5、体重指数6、体脂肪率7、胸围8、腰围9、臀围

九、耳鼻喉科（13项） 1、耳廓2、鼻腔3、嗅觉4、扁桃体5、听力6、外耳道7、鼓膜8、鼻中隔9、鼻甲10、鼻窦11、鼻咽部12、咽13、喉（声带会厌）

十、眼科（11项） 1、视力2、辨色3、眼压4、眼睑5、结膜6、泪器7、角膜8、虹膜9、晶体10、玻璃体11、眼底

十一、口腔科（9项） 1、唇2、颊3、齿4、齿龈5、牙周6、舌腭7、腮腺8、颌下腺9、颞下颌关节

十二、妇科（7项） 1、外阴2、尿道外口3、阴道4、宫颈5、子宫附件6、前后穹隆7、白带常规

十三、外科（13项） 1、皮肤2、甲状腺3、乳房4、脊柱5、淋巴结（颈部、腋下、腹股沟、锁骨上淋巴结）6、肛门7、直肠8、前列腺9、四肢关节10、泌尿11、腹股沟12、足背动脉13、下肢静脉

十四、内科（8项） 1、心界2、心律3、心脏杂音4、肺脏5、肝脏6、脾脏7、肠鸣音8、脂肪厚度

十五、肺功能检查（4项） 1、肺活量 2、通气功能检查 3、小气道通气功能 4、血氧饱和度

十六、骨密度测定（1项）骨密度

十七、亚健康检查（1项）亚健康测定

十八、神经内科（5项） 1、颅神经2、深浅感觉3、运动功能4、生理反射5、病理反射

十九、健检总结主检面谈，常规体检常规体检包括临床医生给你做的检查：内科、外科、五官科、口腔科；

抽血：血常规、血糖、肝功能、血脂、肾功能等

尿：尿常规

仪器检查：B超、拍片、心电图

基本检查就是这些。

祝你好运

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明月草

? 明月草，国内外医学专家研究结果表明：明月草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可延年益寿

1简介

2特征特性

3养殖方法

4繁殖方法

5叶子发黄原因

6营养与食疗

6.1 营养价值

6.2 食疗价值

6.3 做法

7典型案例

8与明日草区别

1简介

明月草图册(14张)

别名神奇救命草的金鸡毛草，原产于新加坡。前两年引进我国。该草药主要作用是清热解毒，在治疗毒蛇咬伤方面疗效显著，但没有现在传说的能治癌症、心脏病等几十种病那么神奇的疗效，而且服用得不好还可能影响患者的消化系统，对肝脏也有损伤，他建议老年人最好慎用。

明月草主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，味道清爽鲜美。在温暖地区可露地盆栽，适於水盘、水族箱、水池、湿地中，室内水体绿化。当水族箱栽培时，常作为前景草使用。全草可入药，具有利尿之功效。如要使用盆栽或吊盆栽培，最好能长期保水。明月草其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为降压茶，饮用方便，国外称之救命“神草”，当之无愧。

2特征特性

明月草，属于菊科，菊三七属，为宿根多年生长常绿直立草本植物，株高30-80cm，直根系，主根肉质，侧根多。茎直立、肉质、基部紫色带绿，嫩茎浅绿色、具浅棱，被短柔毛或无毛，分枝力强。叶为单叶，互生，肉质，椭圆形或卵形，长10～12厘米，宽4～6厘米，边缘有粗锯齿，叶面绿色，叶背浅绿色，两面被白色干膜质茸毛。头状花序，完全花，金**。果实为瘦果，圆柱形，成熟时深褐色，冠毛白色。适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活，只开花，不结籽。

3养殖方法

明月草对水质要求不严，可在硬度较低的淡水中进行栽培，盐度不宜过高。水体的pH最好控制在6.5～7.0间，即呈微酸性至中性。其对肥料的需求量较多，生长旺盛阶段每隔2~3周追肥一次即可。如种於盆栽或容器中，则需少量施肥，如速效肥-花宝二号，或缓效肥-魔肥(能於水中维持长时间的肥效)。明月草喜光照充足的环境，环境荫蔽植株生长不良。其全日照生长良好，半日照时其叶柄会拉的更长，往光线方

向生长，姿态需稍调整会更美观。最好让它每天接受4～6小时的散射日光；使用专用荧光灯，每天给予8～10小时的人工光照植株也能正常生长。其喜温暖，怕

寒冷，在10～25℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于5℃。在良好的管理条件下，明月草不易患病，亦较少受到有害动物的侵袭。

这种植物为多年生，它发苗迅速，成形较快。在不翻盆的情况下，成形植株连续栽种不宜超过2年，否则香菇一尊长势就会越来越弱。

4繁殖方法

明月草以分株法或扦插法繁殖为主，多在每年3～5月进行，栽培容易，保持栽培土湿润，约1~2周即可发根。亦可采用播种法进行育苗。培土可使用由腐叶、河泥、园土所配成的混合基质，它们的比例按体积计依次为0.5:2:2。盆栽，在明月草小苗成形后即可进行操作。多用无排水孔的中型花盆作为定植容器。为了获得较好的观赏效果，每盆可放人1株种苗，在操作结束后灌水即可。为了便于缓苗，定植操作最好在阴天时进行。

5叶子发黄原因

发黄的原因大致有这几种：

1、浇“半截水”，即浇水不透彻，没有浇到盆底有渗水现象出现。

2、冬天受冷，根系已冻伤。

3、过冬后，急于出室，放在温暖的地方晒太阳，一时无法适应突变的气候。

4、盆土长期过湿或过干，没有做到见干即浇。

5、长期置于通风条件差的环境下。

6、叶面长期不喷水清洗，灰尘积累，阻碍了光合作用

6营养与食疗

营养价值

每

100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨

基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。明月草味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心

肺积热等。

食疗价值

“明日草”具有极高的食疗价值，日本从十六世纪江户时代开始“明月草”是岛上居民普遍食用的健康长寿植物，食用后大大改善了健康，故用于制成各式各样的日常食品。现今在日本、台湾、韩国“明月草”已成为“健康、长寿、活力”的全能食品。在大陆有些省市的食品公司已将“明月草”加工成食品出售。

明日草含有各种治疗成分, 富含黄酮，日本大阪药科大学, 日本生命科学研究所等经现代医学科学研究已经证实了黄酮至少有以下作用：

（1）抗癌作用，

（2）抗菌作用，

（4）防血栓，

（5）降血压，

（6）抗过敏，

（7）末梢血管扩张作用（血管弛缓作用），

（8）抗艾滋病，

（9）防糖尿病及由其引起的白内障等并发症。

做法

明日花汤

明月草(4张)

材料：明日草400克(超市或肉菜市场有售)、鸡蛋2个、生姜3片。

烹制：明月草洗净，晾干水；鸡蛋去壳，拌打均匀。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和生姜3片，武火滚沸后，加入富贵菜滚沸至刚熟，徐徐加入蛋液，加入少许麻油和适量食盐便可(如糖尿病患者进食，烹调时不要加入食用油，打蛋汤或泡水喝，效果更佳)。亦汤亦菜，此量可供3～4人用。

（二）上汤明日草：明月草200克，加入煮沸的上汤，煮沸2分钟，调味即可。

（三）蒜茸明月草：明日草200克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入蒜茸，半分钟后加入百子菜炒1分钟，加入生粉汁煮沸，调味即可。

（四）明日草排骨汤：排骨250克，姜丝少许，加水煮l小时，加明月草150克煮半小时，调味即可。

（五）七片叶加清水煎存一杯。每服三次，每次三分之一杯，另将生叶片细嚼吞下，连服十二至二十天，病即除。

（六）病重者取三十片叶，洗净放三碗水煎存八，每日中午12点饮服。另加新鲜叶片三片洗净切碎，放在碗内搅匀同食，每日一次（晚饭后）连服一个月以上。

（七）取三片叶洗净捣烂，加小许温开水及糖，搅匀服，每日一次，连服十五天以上。

禁忌食：

服药期间忌食糖精、味精、罐头。

7典型案例

一、血糖降得快、降得低

1、“明月草”使我重现光明

我叫孙峻峰，今年67岁，家住报春1小区。患糖尿病2型10多年，血糖高达12 MMOI\L。吃三种西药（特内康、优特灵、双孤片）后期，血糖一直维持在10MMOI\ L降不下来。

二年前患糖尿病白内障，视力左眼1.2；右眼0.8并逐年下降，到开刀前视力左眼只有0.3；右眼已看不清东西。医

生说只有开刀换晶体，但要求血糖降至8以下才能动手术。二年中想尽办法降血糖，包括购眼药水、买血糖治疗仪化了很多钱，血糖就是降不下来。今年4月20日

看到《上海新民晚报闵行社区报》刊载的“家有明月草不怕糖尿病”一文后，开始买”明月草” 吃，每天9片。30天后血糖降到8.7

MMOI\L，40天后又降7.1 MMOI\L。我抓紧时间在6月5日到六院开白内障，先开右眼。开刀后右眼视力恢复到1.0

。后因“明月草”颗数少。叶子不够吃停服草，血糖又升至9MMOI\L,后又购到几枝大的，开始重量吃，血糖又开始下降。7月3日又去六院开左眼现已开

好，从视力从0.3上升到0.8。住院期间，我在病房向病友介绍“明月草”，大家纷纷称赞“明月草”

奇特功效。我特向闵行区宣传部、闵行报社及作者写了感谢信，表达我发自内心的感激之情。

2、孙峻峰的亲家袁师傅今年66岁。糖尿病血糖高达29 MMOI\L，平时打胰岛素，后吃大剂量“明月草”20天后，血糖降至4.5 MMOI\L，现胰岛素开始逐步减少剂量注射，最后争取到不注射胰岛素。

3、莘松5村的陆学通的爱人糖尿病血糖高达18MMOI\L吃了

几个月的“明月草”后，血糖下降到8.1MMOI\L，最后降至5.0 MMOI\L，血压也趋正常，目前血糖保持在5.0 MMOI\L左右见（06年7月31日新民晚报）。

4、梁师傅得糖尿病有10多年血糖高达15MMOI\L，长期吃了

西医药革里奇特等使血糖维持在6MMOI\L左右，但近期血糖反弹，上升到8.6MMOI\L吃了西医药无效,于是

吃西药,加吃“明月草”早上、中、晚各3片叶子，用盐水泡半小时吃，西药饭前吃。一个月后，血糖降至6.2MMOI\L.他准备今后逐步4分之一、4分之

一减少西药量。原有痔疮10多年，经常出血，现好多了不出血了，大便通畅，血压也趋正常，“明月草”确实有作用。

5、龙华港口码头沈经理听到他单位同事母亲住田林，糖尿病2 型，后期要打胰岛素。吃“明月草”一天三次，后血糖下降了，胰岛素也不打了。为此，本人特来莘庄镇购买10支”明月草准备治糖尿病。

二、降血压明显

6、梅园村的朱阿姨患高血压4年多，最高180—190/90—100，常吃尼莫降压片（价钱最便宜）每次3片，03年开始自种吃“明月草”，每天4片终年常吃，血压维持在135-138/80-85，尼莫改为吃每天一片，医药费由于100多元减为10多元，“明月草”降血压灵，省钱，未发现副作用。

7、作者本人：血压在138-140/85-89临界高血压，5月20日开始吃“明月草”，每天4片到6月底血压降至120-126/66-70，正常范围至今。

8与明日草区别

明月草是菊科菊三七属植物，叶子是椭圆形，开的花是**，剪断茎部没有**汁液流出；明日草是伞形科当归属植物，叶子像芹菜，开的花是白色的，剪断茎部有**的汁液流出。

植物盆景的发展

赤木铁板烧日本料理餐厅

饭店介绍: 法式铁板烧和日式料理结合的自助餐厅。装修很漂亮，因为可以同时吃铁板烧和料理，畅饮酒水还包含红酒和烧酒所以性价比还可以。

详细信息: 菜系: 日本料理区域: 虹许路近延安西路

包房: 有营业时间: 11：00-14：00 17：30-22：30

停车: 有人均消费: 180-230元

美食介绍: 软壳蟹手卷:现点现炸现做的寿司卷，香脆可口。

黑毛和牛

折扣信息: 拨打57575777订餐,您可享168元/位含酒水(现场折扣)，并赠送相应就餐积分。积分可兑换奖品或现金.

大谷季节料理

饭店介绍: 古北新区内小有名气的日本料理餐厅，店面不大，很温馨。餐厅共2层，全日式装修，一楼是长方形寿司吧，二楼则是大厅和包房，以褐色为主基调，长方形餐桌，咖啡色餐椅，褐色文化石地板，米**墙布，舒适雅致。

详细信息: 菜系: 日本料理区域: 荣华西道近古羊路

包房: 有营业时间: 11：00-23：00

停车: 有人均消费: 150-200元

美食介绍: 刺身;寿司;三文鱼细卷;牛肉

折扣信息: 拨打57575777订餐,您可享9折除特价菜套餐等(现场折扣)，并赠送相应就餐积分。积分可兑换奖品或现金.

大渔虹桥店

饭店介绍: 在“大渔”您能亲眼欣赏厨师在餐桌上为您烹调晚餐，品尝到“松竹梅”日本清酒，法国葡萄酒，名牌啤酒，无限量的消费制绝对物有所值。

适合：亲友聚会,休闲猎奇。

详细信息: 菜系: 日本料理区域: 虹桥路近宋园路

包房: 有营业时间: 11：30-13：30，17：30-22：30

停车: 有人均消费: 150元

美食介绍: 生食雪花牛肉:有少许雪花的牛肉，肉质细嫩紧密，入口即化。

生食马肉:用真空包装空运回来的马肉，小片精致，看到都不舍得吃。马因为多运动，肉的纤维特别细，一般都要配醋、洋葱食用。

刺身拼盘:十多款刺身花姿招展地登场，看到你眼花缭乱。

厨师长致辞: 日本料理4人以上送活鱼料理一条.

折扣信息: 拨打57575777订餐,就餐获赠相应积分,积分可兑换奖品或现金

初花虹桥店

饭店介绍: 位于四星级酒店内，环境幽雅，装修设计很日本风。服务热情到位，而且很贴心，让客人既觉得无微不至的照顾，又不觉得太热情而拘束，留给客人私人空间。

详细信息: 菜系: 日本料理区域: 虹桥路近伊犁路

包房: 有营业时间: 11：00-14：00 17：00-00：00 夜宵(21：00-00：00)

停车: 有人均消费: 168-200元

美食介绍: 焗扇贝;天妇罗炸虾;烤银鳕鱼;鸡软骨;茶碗蒸;刺身;海胆

折扣信息: 拨打57575777订餐,就餐获赠相应积分,积分可兑换奖品或现金

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后面附有测距

器 meshi 石库门日本料理

日式创意菜

卢湾区打浦桥

当陶艺遇到日本料理。

150元/58元

32.2km

灿鸟 SUNTORY （汇丰大厦46楼）

日本料理

浦东新区陆家嘴地区

汇丰大厦46楼的正宗日式料理

200元/100元

41.2km

柿安日本料理涮涮锅

日本料理涮涮锅

卢湾区淮海中路东段

全新的日式美食享受！

至尊品质的美味，出人意料的价格。

180元/50元

花乐 Karaku

传统日本料理·天妇罗

徐汇区肇嘉浜路沿线

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吉祥日本料理（东方店）

日本料理店

长宁区虹桥古北地区

猪年推出“特色猪肉火锅”，欢迎品尝！

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川禾日式烧肉日本料理

日本料理日式烧烤

长宁区虹桥古北地区

装饰典雅的店内，尽情品尝美味精致的烧肉和日式火锅！

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东京和食 SUN with AQUA Japanese Dining & Bar

经典日式餐厅，酒吧

黄浦区外滩街道

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炭团居食屋

日本烧肉，创作料理

徐汇区徐家汇

炭团是以创作烤肉与创作料理为主的日本家庭式居食屋，经营黑毛和牛的专门店，上海比较少见的正宗日本炭火烧肉与创...

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津轻家

日本料理

长宁区虹桥古北地区

在日本都很难品尝到的津轻乡土料理和青森的田酒来到了上海,在津轻家您能轻松享受到地道的日本料理。

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仁清日本料理

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卢湾区淮海中路西段

老店新开，传统与现代，沉寂与鲜艳，仁清巧妙地融合了本应是矛盾的两者，在环境、在氛围、在料理。

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争鲜回转寿司金桥店

寿司,日式小吃店

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42元/42元

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山海里

会席料理和日式家常菜

闵行区龙柏-虹桥镇

非常非常纯正的日本料理,让远离故乡的游子,感受家的味道.

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100元/--

36km

三角山日本料理

日餐厅、亚洲餐厅

黄浦区南京东路地区

三角山来自日本北海道，我们以新鲜食材制作出地道的日本料理，以最公正的价格提供给最满意的服务。

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争鲜回转寿司宝山店

寿司,日式小吃店

宝山区张庙地区

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40元/40元

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龙峰相扑茶屋

日本料理相扑茶屋

闵行区龙柏-虹桥镇

提供不同季节的日本相扑料理，是本店的最大特色。

100元/30元

28.5km

五木日本料理

日本料理、烧肉铁板烧

徐汇区襄阳公园

时尚高雅的环境，正宗日本的美味——日式料理的老铺，五木日本料理欢迎您的光临！

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31.3km

隆盛

相扑料理

浦东新区东方路沿线

3月1日～3月28日本店限定料理：鮟鱇鱼火锅推出,70元每人份！！

同时，凭优惠券可换啤酒一杯哦!

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45.9km

大和居酒屋日本料理

卢湾区淮海中路西段

饭店位于茂名南路，靠近淮海路。

150元/--

河久日本料理

怀石会席割烹料理

静安区静安寺

餐厅由日本厨师供应正宗的日本料理。

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41.6km

春夏秋冬日本料理

日式海鲜、日本料理

卢湾区打浦桥

〖上海历史最悠久、味道最正宗的日本料理！〗

200元/50元

花蝶居酒屋（东方路店）

生鱼片、寿司、铁板烧、什锦烧

浦东新区东方路沿线

严格挑选的素材，加上经验丰富料理人的厨艺，这就是花蝶味道。

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21.5km

才谷屋

日式海鲜

长宁区虹桥古北地区

以日本维新志士板本龙马为主题的餐厅

150元/30元

20.4km

喜多郎和汉料理（文定店）

和汉料理

徐汇区徐家汇

本餐厅是创意中餐厅与日本料理的结合，既有中餐的美味也有日本料理的风味，并有畅饮、畅食服务，是一家十分实惠而...

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31.3km

港日本料理

日式季节料理

闵行区龙柏-虹桥镇

本店为您提供正宗的日式料理，并且餐桌都是富有和风情调的日式包厢座。

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43.7km

吉村日式铁板烧和式美食

传统日本料理铁板烧

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松叶家港汇店

日本创意料理

徐汇区徐家汇

日式烧烤料理与山珍菌菇火锅的完美组合,带给您美味与健康。

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牛舌时

日餐厅

卢湾区打浦桥

精选最高级的牛舌在炭火上烧烤，是这个店的最得意的一道菜。此炭烤牛舌的美味可以和日本仙台牛舌媲美。

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丸八日本料理

日餐厅日本料理

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来自日本的原味料理!美味无限.

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吉祥日本料理（中信泰富店）

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静安区南京西路沿线

很正宗的日本料理，中午的商务套餐，还有晚上的日式铁板烧，和最有人气的无限量自助餐，满足了各个阶层的消费者的需要

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割烹有马日本料理

怀石会席割烹日本料理

徐汇区肇嘉浜路沿线

本店是一家具日本传统特色的料理餐厅，在这里既可品尝到日本风味小吃，还兼有丰富种类的生鱼片和寿司，更能品味别...

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季节和风料理 Sono

长宁区虹桥古北地区

这是家很不错的日本餐厅，位于西郊的绿色森林区域里面。

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百蝶居酒屋

生鱼片、寿司、铁板烧、什锦烧

浦东新区东方路沿线

严格挑选的素材，加上经验丰富料理人的厨艺，这就是百蝶味道。

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鳗福

日式家常菜

卢湾区淮海中路西段

专业鳗鱼料理店。

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风和日本餐厅（南新雅大酒店）

正宗日本料理

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风和日本餐厅的玻璃门晶莹剔透，别具匠心的艺术摆设为您营造出一片玲珑雅致的氛围。您可在此品尝到原汁原味的日式...

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半山日本料理

日本料理

浦东新区东方路沿线

半山日本料理，纯正日本风味。

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枫雅创作料理

日式创作料理

浦东新区陆家嘴地区

浦江美景与日式佳肴融为一体，欢迎光临枫雅创作料理

400元/150元

滩万日本料理（浦东香格里拉店）

怀石、日式火锅、生鱼片

浦东新区陆家嘴地区

◆◆一家久负盛名的餐厅，一家绝对高档次的酒店，当她们相遇在上海，当她们成为一体，如此1+1的组合，目前答案...

700元/250元

19.3km

盛贺美（福州路店）

高档日式料理

黄浦区南京东路地区

美味、放心、健康就是盛贺美的标准。

60元/40元

千登世日本料理店

生鱼片寿司大碗盖饭

静安区静安寺

来自北海道首居一指的日式餐厅.

200元/150元

40.8km

本·水产

日本料理

闵行区龙柏-虹桥镇

本家旗下的日本料理！

80元/--

顺天烧肉淮海中路店

日本烧烤，日本料理

卢湾区淮海中路东段

顺天烧肉在淮海路上开新店啦！

150元/50元

14.2km

仙台四郎居酒屋

日式家常菜

长宁区上海影城

首次登陆上海的“仙台四郎”，让您有家的感觉。

30元/--

15.3km

满腹满足

怀石·会席·割烹料理

静安区南京西路沿线

满腹满足纯正日本宴会料理。

250元/60元

12.8km

松叶家

日餐厅、中餐厅、茶馆

浦东新区陆家嘴地区

松叶家位于陆家嘴正大广场5F16号,是一家经营日式烧烤及山珍菌菇火锅的日式特色餐厅。

100元/30元

上海新世界丽笙大酒店(旋景餐厅)

各国美食

黄浦区人民广场地区旋景餐厅位于上海市正中心---人民广场的208米高空，每90分钟转一圈，透过全透明的弧形落地窗放眼望去，人...

300元/--

和献洋彩

创作日本料理

长宁区虹桥古北地区

本店来自日本大阪，是日本目前流行的时尚创作料理酒吧。

130元/--

27.2km

岩奈贺(豫园店)

日本料理

黄浦区豫园

07年春天岩奈贺豫园店在豫园开门营业。保持岩奈贺本店的上乘口味和高品质服务，以低价格提供日本料理，到豫园观...

30元/30元

石山

怀石,会席,割烹料理

长宁区中山公园

装潢设计上各具特色，极其讲究，使人流连忘返。菜式上的独到、清淡、精致，赢得了众多食客的好评。“石山”人热情...

188元/68元

43.5km

染山日本料理（本溪店）

日本料理

杨浦区控江地区

正宗日式料理。

60元/--

YD101

经典创新日本美食

卢湾区淮海中路西段

高贵与典雅共存！创新与品位齐驱！YD101“经典创新美食”！

300元/300元

荣居酒屋

长宁区虹桥古北地区

饭店靠近遵义路，环境一流，设施豪华，服务优良。

150元/--

岩奈贺(万体店)

日本料理

徐汇区徐家汇

在上海富豪东亚酒店一楼的岩奈贺日本料理，日本人董事长，岩永义朗独资投资管理，日本商界有名的设计师装修，专业...

150元/50元

胡同生鱼片

韩式生鱼片

闵行区龙柏-虹桥镇

以生鱼片为主的韩式料理！

50元/--

34.1km

源氏淮海店

日式家常菜

徐汇区襄阳公园

纯粹的日式料理，来自日本的美味

155元/45元

忍者屋敷

日餐厅

长宁区虹桥古北地区

新虹桥俱乐部三楼的忍者屋敷是上海为数不多的日式创意餐厅。

150元/50元

吉藏烤鸡串

日式烤鸡串

静安区南京西路沿线

正宗的日式烤鸡串，温馨的日本家庭感觉。

60元/30元

35.4km

水泽日本料理

生鱼片

卢湾区打浦桥

以传统日本料理为主打的水泽日本料理店。优质细致的服务打动人心。

150元/40元

一番屋灵怡

日本料理铁板烧日式

徐汇区徐家汇

“一番屋”主营铁板烧。日本料理，装饰豪华，格调高雅，是您接待贵宾、商务用餐、朋友聚会的理想场所。

100元/30元

仙灸轩

徐汇区肇嘉浜路沿线

饭店位于汾阳路，普希金铜像旁。

150元/--

27.4km

福井日本料理

寿司、日餐厅、亚洲餐厅

黄浦区南京东路地区

芒果和三文鱼混在一起的龙卷，脆脆的口感，微辣，还有很多鱼蛋的福井卷，还有California Sushi和...

120元/50元

染山日本料理（宝山店）

日本料理

宝山区吴淞地区

正宗日式料理。

60元/-- 31.6km

松叶家[浦东店]

浦东新区陆家嘴地区

这里有很多东西可供选择，有寿司，生鱼片，刺身，韩国烤肉，还有菌菇山珍火锅。

70元/--

森屋日本料理

怀石日式海鲜,天妇罗

浦东新区陆家嘴地区

森屋日本料理，服务周到，口味正宗。

120元/40元

42.1km

源氏虹桥店

日式家常菜

长宁区虹桥古北地区

纯粹的日式料理，来自日本的美味。

155元/45元

43.4km

利休

日式餐厅

长宁区虹桥古北地区

尽享幽静平和的氛围和精心制作的料理，甚至忘却了这是身在上海。如此充满日本风情的地方恭迎着您的到来。在您享受...

450元/150元

味藏日本料理

长宁区天山地区

本店位于娄山关路，仙霞路交叉口，店面具有很浓的日本风味，主要提供日本的美食。

80元/--

寄道

静安区南京西路沿线

走进餐厅，你立即会被独特别致的布置所吸引，尽管不是太大，但都是那么的优雅、温馨。

80元/--

晓

创作料理

长宁区虹桥古北地区

来自料理世家的日本籍总厨以心、技，知，演艺了另类而细腻的创作料理，在上海众多日式料理中独树一帜。

200元/50元

味工房

闵行区龙柏-虹桥镇

饭店位于红松路，靠近虹井路。

50元/--

家顺寿司

寿司，日式简餐

长宁区中山公园

“家顺寿司”本着美味、原味才是真正好味的原则，依托大渔集团优势，隆重推出每份10元的均价寿司及低价位的日本...

50元/30元

荣日本料理(虹桥店)

日本料理

长宁区虹桥古北地区

荣由美创始于1994年，至今已有十余年历史。是以日本顾客为主要对象。具有日本风情的日式餐饮店。以其独特幽雅...

149元/--

串烧店－大吉（凯旋路店）

日式串烧店

长宁区上海影城

日本味十足的串烧店——大吉，在上海踏出了纪念性的第一步。

大吉凯旋路店，尽心期待您的光临。

100元/--

22.2km

吉祥日本料理（浦东店）

日本料理店

浦东新区世纪公园

很正宗的日本料理，中午的商务套餐，还有晚上的日式铁板烧，尤其是来自日本的神户和松阪的牛肉，让人入口难忘。

200元/100元

6.5km

国霞日本炭火烧肉

日式烧烤/铁板烧、寿司

闵行区龙柏-虹桥镇

作为沪上最大的牛肉供应商，品质纯正的牛肉是国霞日本炭火烧肉最大的优势。精选上等牛肉和其他肉类，采用特色秘方...

158元/--

荣居酒屋(华山店)

日本料理

静安区静安寺

荣居酒屋是荣由美旗下一荣居酒屋风格的日本料理分店。

150元/--

新都里无二店

创意日本料理

静安区静安寺

沪上独具特色的日式概念菜，让您对每一道菜都充满惊喜感。

300元/--

35.2km

强制拆迁的拆迁大战

盆景起源于中国，在世界艺术之林中，它是富有自然情趣的东方艺术精品之一，也是我国独特的传统园林艺术之一。中华文明古国，历来就爱好自然的本性，盆景的本质就是自然风貌与自然精神的再现。

盆景是大自然景物的缩影，是集园林栽培、文学、绘画等艺术，互相结合，溶为一体的综合性造型艺术。盆艺者运用创作技巧，合理的布局，再各种深浅长宽不同，行状大小各异，色彩质地有别的盆央中，培育出经过一定艺术造型的树木花草，或经艺术加工的各种山石，使之构成一幅摹仿大自然的景色，并超越山野原状的理想立体画面。这门造型艺术称之为盆景。

盆景是从盆栽（盆植）进一不提高发展起来的。盆景与盆栽有根本的区别；盆栽只是将植物种于盆央之中，以供四时观赏，其审美的对象，仅枝叶、花朵、果实等艳色形状而已。而盆景除达到盆栽的观赏目的外，还必须通过精心的艺术造型，表现出无穷的诗情画意，表现出令人心驰神往，浮想联翩的自然美，表现出人们对大自然的爱恋之情。因此盆景又是作者艺术情感的寄托与抒发，是主观精神的表露。盆景是景致与情感的交融体，是自然美与艺术美的有机结合，是自然神韵的凝聚，形神共现。

盆景是中国传统的艺术珍品，有着悠久的历史，深受广大人民的喜爱，在世界上也享有声誉。它是栽培技术和造型艺术的结晶，也是自然美与艺术美的结合。

它以植物、山、石、水、土等为素材，经过园艺师的构思设计，造型加工，精心护养而成。把它布置于飓尺盆中，“缩地千里”、“缩龙成寸”，可以展现大自然无限风光，所以人们把盆景誉为“立体的画”和“无声的诗”。随着时间和季节的变化，它还可以呈现出不同的姿态、色彩和意境。

从某种概念来讲，盆景也是美学、文学和科学的综合体。所谓美学，盆景的制作要给人以美的欣赏，古雅秀美，神韵生动，耐人寻味；所谓文学，盆景造型构思，有诗情画意，有高低层次，有抑扬顿挫，起承转合，反映出较高的文采水平；所谓科学，盆景的主要造型材料为植物，具有生命的特征及生长发育的规律，这就决定了制作它必须掌握园艺科学的知识和进行长期的艺术加工以及养护管理工作，只有如此，才能保证它的生存和优美姿态。

盆景这项科学艺术，在植物栽培加工技术上要求很高，小小盆盎，一撮之土，盈尺之树，要它生长良好，已非易事，而多年老桩，能技干虬曲，提根露爪，叶茂花盛，更为难得。故盆景确是“高等艺术”，有生命的“艺雕”。

薰衣草、紫苏、薄荷……这些野菜香草，竟也是一种“芳香蔬菜”，新近它们已在沪上培育成功。有人透露，光种植这些芳香植物，每亩就可带来十多万元的经济效益。

芳香植物，在欧洲国家以及日本，早已渗透到生活的方方面面，但在上海，却仍是稀奇之物。据介绍，目前沪上只有少数几家芳香植物专卖店，并仍处起步阶段，但它们的受欢迎程度却出乎经营者意料。

有关人士更指出，这些芳香植物不仅可作蔬菜，它们在饮茶、美容休闲、医疗保健等方面也有极高的开发价值，可组合形成一个潜力不小的“芳香产业”。

芳香药草美味蔬菜

说起芳香植物，业内人士介绍，很多种都可以食用，有的是作为调料使用，有的则可以炒着吃，或是煮汤。一位对芳香植物有多年研究的桂世泓女士，掰着手指就列举了常见的十多种“芳香蔬菜”：薄荷、罗勒、迷迭香、百里香、茴香、牛至、马约兰、柠檬香蜂草、紫苏、鼠尾草……许多“芳香蔬菜”已在孙桥现代农业园区的暖棚里扎根。

据介绍，食用芳香植物，在欧洲早有传统。在意大利餐馆里，罗勒和牛至向来必不可少，既可做色拉，又可炒菜，还可以放在汤里。日本也很盛行吃芳香蔬菜。如紫苏，是中国常用的中草药，日本人则常用在料理中，因此中国紫苏出口需求不小，有时光一片紫苏叶子就可卖到几元钱。日本家庭的厨房也很有特色，不仅排放着十几个瓶瓶罐罐，里面装着芳香植物做成的调料，还种了许多盆新鲜的芳香植物，做菜时有需要了，就直接摘取芳香蔬菜。

在桂女士经营的芳香植物店里，记者看到了以上列举的许多种芳香蔬菜，并且也有幸品尝了其中的大多数。从花盆里剪取多种植物的茎叶，洗净，切碎，桂女士当场做出了一桌风味独特的“芳香大餐”：鼠尾草肉丸，凉拌薄荷和牛至，迷迭香火腿，百里香鸡腿，百里香牛肉，还有马约兰南瓜汤。在各样菜里，她还滴了点儿紫苏油，称之为“真正健康的食用油”。

做菜吃菜的过程中，还真学到了不少知识：掐了一簇鼠尾草，桂女士边洗边告诉记者，在欧洲有个说法“谁家种了鼠尾草，能保全家人不生病”，因为它不仅有杀菌作用，还能治“百病”，如助消化、抗忧郁，以鼠尾草的叶煮泡成茶饮用，可以治感冒、喉痛、口腔溃疡，它尤其能滋养脑部，被誉为“思考者之茶”。

在做迷迭香火腿时，桂女士介绍道，迷迭香具有显著的杀菌抗氧化功效，以前欧洲人存放衣物并不像今天的人们那样使用樟脑丸，而是将薰衣草、迷迭香等做成香包，放在衣服兜里；又据说，迷迭香在欧洲航海者的地理大发现中同样起了重要作用，当时的人们远航没有别的“干粮”，主要食用火腿，但如何延长其“保质期”？人们就用迷迭香来烧烤火腿，以杀菌保鲜，吃上很久也不变质。

用牛至、薄荷做凉拌菜时，桂女士说，牛至是著名的“匹萨草”；而薄荷十分适于凉拌。用餐时，大家吃得过瘾，又从吊篮里摘取了一些薄荷叶子做凉拌菜，而一位香港来的陈**更是感叹，吃到薄荷就想起了在泰国的日子，那里人常吃这种芳香蔬菜。

陈**介绍，现在国外以芳香蔬菜为材料的“芳香餐厅”很多，也很受人们欢迎，要去就餐往往要预订才能有座；而目前中国国内这种餐厅很少，上海至今没出现，听说北京最近刚开了一家，生意相当好。

芳香之气常伴生活

芳香植物的功用，并不仅仅在食用蔬菜上，也可栽入盆中，装饰家居、净化空气，又可将茎叶制成茶叶，泡成保健美容茶，还可以提取植物精油，做成化妆品等。芳香产业，可与人们生活紧密相连。

在一些芳香植物店，记者也见到了各种花草茶叶，如淡紫色的欧石楠、黄灿灿的金盏花、粉红色的玫瑰花等，将这些按配方放入透明的玻璃壶中泡上（下方点上小火），不一会儿就见到一个有花有草的壶中“小花园”：有红花飘浮，也有绿色茎叶环绕……十分漂亮。

据介绍，不同的花茶各有功效：玫瑰花茶以干燥的花苞冲泡而成。甘中微苦。具有活血美肌、预防便秘、降火气的功效，对内分泌失调及容易腰酸背痛的妇女非常适合，而且长期饮用对喉咙、鼻腔均有利。此外，对于伤口愈合也有疗效。

洋甘菊茶金**的花在浓烈甜香中伴着独特的苦味。能促进发汗以减轻伤风引起的发烧，还能松弛神经、使好动儿趋于平静。餐后饮用可助消化，舒解胃胀腹痛，常饮用也有助于明目、养肝、降血压。但由于它的助眠功能显著，较不适合在早晨饮用。

柠檬草茶适合饭后饮用。有杀菌、调整血液循环和肌肉的作用。改善贫血、胃肠失调、静脉瘤、自律神经失调、发汗过多。

植物精油的用途也不小。如我们日常接触的牙膏、口香糖等，都添加了薄荷精油，人们还研制出了薄荷酱、薄荷调料等。植物精油还是化妆品原料，可护肤美容，如红葡萄籽油，对于动脉硬化、癌症有预防作用，能改善各种皮肤炎症，具有美白肌肤的效果，可以消除斑点和除皱纹，更有人还以植物精油为原料，开发起了洗涤用品，如香草香皂等。另外，它还可作为医药药材原料，如治青春痘的一些日常药膏、药水，也常用薰衣草和藿香等。

产业模式何以形成

看好芳香产业在中国的巨大潜力，广东已有不少人“动”起来，纷纷筹划开花草茶楼，或是香草餐厅。

桂世泓女士介绍，其实从她的这家芳香植物店，也可看出芳香产业的大好前景：去年11月，该店刚开张一个月，营业额才4000元，而房租却要交8000元；现在每月营业额已基本稳定在8万元左右，利润可达3万元。她还介绍，非典期间，芳香植物店的生意尤其好，每隔三天就要进一批货，光植物盆景就可达三四百盆，市民把盆景买回家，夜晚置于居室内，可起到杀菌、清洁空气的作用。

芳香植物店，其实并不仅限于植物盆景，其中“芳香”系列产品已有近十类。如种子系列，指各种芳香植物的种子，顾客可以买回家自己种植，有二三十种可供挑选，如薰衣草、马约兰、罗勒等。又如植物精油，从各种芳香植物中提取出来，可用于熏香、美容和治疗某些疾病。还有水疗系列，是指由芳香植物做或的沐浴用品……特别引人注意的是，店里各种盆栽的芳香植物，有四五十种，只要在这些叶子上摸一下，手上就会带有其特有的芳香气味。

在芳香盆景旁则是个小玻璃廊房，约有30平方米，四五张木制的桌椅放置其中。桌上有泡花草茶的各种工具，来店里的客人可以坐在那儿，一边喝着清香淡雅的花草茶，一边还可听园艺师讲授香草文化，并开展香草DIY，如调制精油、制作香草香皂、泡花草茶……

记者采访时，正有两位男士前来考察，原来他们是来加盟的，打算在宝山开一家芳香植物专卖店。桂女士介绍，她将在全国范围内实行特许加盟连锁，此处则是供加盟店参考的标准店。目前，在贵州、大连、合肥、广西已有5家加盟店，而上海则由于铺面紧张等缘故发展较慢，目前只有两家加盟店，一家在虹口区，另一家则在闵行区。她说，其实上海的发展空间很大，在国外几乎每个社区就有一两家这样的芳香植物主题店。

该店的消费群体，主要是外国人、留学归国人士、台湾人、年轻白领，以及美容院的老板和路过此处的流动人群。她认为，人们对芳香植物认识更加丰富之后，消费群体将会进一步扩大。

她介绍，开这家店，也只是为芳香产业的兴起打“前哨”：主要是营造一个商业平台，把生产者、供应商、加盟商联系在一起，一起来推广芳香植物知识，“催熟”都市人的需求，从而也做大芳香产业。

听说种芳香植物，每亩有10多万元的经济效益，记者忙问是否可以推广种植、促进农民增收？桂女士连忙摇头：芳香植物在上海还是个非主流产业，市场还未打开，大片香草种出来何处去是个问题；同时，中国在芳香植物的深加工上水平还不高；另外，芳香植物的种植，要注意商品化，不能长在田里很茂盛，却无法实现盆栽。

据介绍，在欧洲以及日本，一种“香草观光园”大受欢迎。这种模式，其实是将芳草植物的饮茶、料理、医药、休闲等各项功能综合起来，人们可在这种休闲园地住上十天半个月。一般是在大城市的郊外，选了一大块土地种上各类芳香植物，如薰衣草、薄荷等，有的区域可供观赏，有的区域则是做料理的用菜，有的地方则可供泡花草茶，同时人们还可以进行各式各样的美容、按摩、沐浴等活动，既是休闲度假，又可美容保健、治疗一些疾病，同时还别具风情。

有关人士建议，上海郊区正营造各种休闲度假区域，即使不专门搞一个纯粹的芳草休闲度假项目，也可将这种芳草特色适当引入其中。

本土资源有待开发

说起芳香蔬菜，上海农业科技种子有限公司的总经理周志疆介绍，其实中国早就有之，比如葱、洋葱、茴香等；只不过品种单调，不像欧洲人那么丰富，且用途广泛。

的确，中国是个芳香植物的资源大国，只不过在开发利用上滞后了。在古代，中国和印度是公认的“黄金遍地，香料遍地”的国度，特别是中国的云贵高原，香草种类繁多。但现在，国内不少芳香植物的种子都引自国外，如地中海地区，有鼠尾草、玫瑰、薰衣草、马约兰等。提到薰衣草，一般会想到法国南部的普罗旺斯，其实中国新疆也早有大面积的种植。我国的大量本土资源还有待开发。

周志疆介绍，该公司将在三峡库区选定3-5万亩的土地，专门种植各类香草。他认为，香草种植属劳动密集型，国内有优势；同时中国地大物博，总能找到适合各种芳香植物生长的最优良的土地。

在芳香植物深加工方面，国内企业也大有可为，但关键要有自己的品牌。长期以来，中国的芳香植物都是出口，只能赚取原料的钱，而国外在加工上下功夫，并打出品牌，赚取的钱不知翻了多少倍。

他还介绍了关于芳香药草的一些“大事”：公元前400年希腊名医希波克拉底据说是全世界第一位开业的医生。这位医药之父大力提倡以适当饮食与植物药方来预防并治疗疾病，并曾指示雅典人燃烧药草以遏阻瘟疫。

8世纪欧洲人对药草的功效，已有所认知与了解。他们知道佩挂薰衣草或迷迭香来防止细菌感染。

公元800年左右查理曼大帝拥有当时最具规模的药草园，包括玫瑰、鼠尾草、薄荷、芸香、迷迭香、锦葵、莳萝、茴香等，它们既作为药用，也可供烹饪、美容用。

1578年中国明朝李时珍著《本草纲目》，内容包括近1900种药草，并附上千幅图，集药草书之大成。

18世纪末在法国南部形成将花草茶视为休闲饮品的风气，与药用的传统渐渐分流。

上世纪80年代花草茶引进我国台湾

---摘自经济半小时 (记者：鄢闻余摄像：白羽)

今天我们来关注强制拆迁的话题。在节目开始，我们先来看一段惊心动魄的拆迁场面。

“你们是哪个法院的，也没有法院的判决书，如果没有，就是强占我的土地，侵犯我的财产。”

这名站在楼顶上的女士名叫潘蓉，在发生前面片子所记录的那一场冲突之前，潘蓉的家是一幢建筑面积480平米的四层小楼，位于上海市闵行区。潘蓉和丈夫张其龙都出生在这个区的乡镇。上世纪90年代夫妇二人到新西兰留学，之后又取得了新西兰的国籍。2004年夫妇二人回国，把属于张其龙父亲的一所农村住宅翻盖一新，张其龙也开始回到国内工作。然而2008年，潘蓉接到的一纸虹桥机场交通枢纽的拆迁裁决，打破了他们一家平静的生活。上海机场集团要兴建机场的交通枢纽工程，而潘蓉的这栋小楼正好位于这一工程项目的范围之内，因此潘蓉一家必须在期限之内办理原先的住所，房屋将做拆除。作为房屋被拆迁的补偿，潘蓉获得每平米761元的房屋重置补贴，以及1480元的土地补偿。计算下来潘蓉的拆迁补偿是67.3万元。

上海市居民潘蓉：“我就跟动迁组说，我说你那个价格评估出来67万，那样我给你70万，你就跟我买一个跟我差不多屋况的，如果跟我一模一样那我就为难你了，就跟我差不多情况的这个房子，你给我去买一个，他说这不可能的。”

潘蓉所在的闵行区是上海市最大的行政区，临近虹桥机场。在住宅市场上，它属于上海市的四类地区，类似的房屋在市场上的交易价格早已经高达每平米1万5千多元。潘蓉的住宅虽然不是商品房，但是这套小楼，仅仅靠一层二层的向外出租，就能获得每月4000元的租金。潘蓉用常识来衡量，也觉得这个补偿价格显然不符合市场。因此潘蓉一家商量决定：既不认可这个评估，也不在拆迁协议上签字。

潘蓉：“你不能把我那只羊牵走了，然后拿一只鸡来跟我说，我这只鸡很漂亮，然后你看他会下蛋，会怎么样，硬塞给我，我不要，你还是把那只羊牵走了，那不行的。”

不能进行协议拆迁，上海市闵行区的这个虹桥枢纽工程还得要顺利进行下去，在履行了告知，送达拆迁行政裁决书15天以后，潘蓉仍然没有搬走，闵行区政府启动了了对潘蓉的房屋进行强制拆迁的程序。

上海市闵行区华漕镇政府副镇长高宝金：“碰到矛盾做工作，做不听的按照程序走，也只有这个办法，你其他没有办法。”

高宝金，华漕镇政府副镇长。也是主管镇里拆迁工作的领导。在实施强制拆迁的当天，高宝金也在现场，协同闵行区政府以及公安、消防、城管以及闵行区房屋土地管理局等各有关部门组织执行强制拆迁。

潘蓉：“那天是早晨很早大概7点那个样子，7、8点那个样子，就听着哗啦哗啦机器的声音，我在说汶川地震我们家里怎么了，然后跑那里一看那些机器就过来嘛，它过来的时候不是那种压重很重的嘛，很沉的嘛，然后我就说好像不好了，他们真的要动手了，要拆了。”

八点15分，强行拆迁开始实行。

潘蓉：“那些人就冲上来了，扔石头的扔石头，然后谩骂的谩骂，第一个铲车上来的时候，把我们家一层的那个门，因为是防盗的那种铁门，一下子就是撬开，就冲上来了，冲到了我们家的三楼，冲到了三楼的时候，我们家里面，三楼还有一道防盗门，然后他们冲不进来，然后又在那个上面又叫又跳。”

强制拆迁果然事到临头了。究竟应该怎么办？潘蓉觉得自己还不是那种钉在工程上，提什么条件都不肯搬走的钉子户。在她看来，她所要求就是一个符合市价的赔偿价格。但是除了基本沿用原有的拆迁补偿方案以外，潘蓉几乎没法和拆迁方协商到一个更高的价格。几次协商价格无门，搬迁无法完成，拆迁的强制程序却开始一步步启动了。

高宝金：“我跟你老是说你不通，那不通工程不干了，你说一年不通，五年不通，十年不通这个工程别搞了，那国家肯定要采取措施嘛。”

潘蓉：“我就拿着那个话筒嘛，我就对着来拆迁的人，就面对面的势均力敌的那种嘛，然后我就跟他说，这是我的合法财产，如果你拿了法院的判决书呢，法院如果判我是违法的，那拿了法院的判决书我就是开门让你们进来拆，但是如果你拿不出来，你那种没有法院的判决书，那就是属于违法的，那我要保护我自己的财产的，我要反抗的。”

站在四楼阳台上用电喇叭喊话的，就是潘蓉本人。通过喊话，要求拆迁方出示法院的文书，在她看来如果没有法院的判决认定他们家的财产已经被剥夺了，那么他们就始终拥有对这栋房屋的权力，这种权力就应该受到法律保护。

潘蓉：“那天我们还看了《物权法》，我说那个《物权法》非常好，然后我们还深信一点，就是《物权法》都出来，那肯定是按照《物权法》，国家的法律都在那里面，怎么可能跑到人家家里来然后把房子拆掉，然后我跟你说，给你多少补偿款，你就拿多少补偿款，你总是有一个标准在那里，你没有标准怎么可以这样做，所以我们就很理直气壮的。”

强制拆迁是对拆迁户的侵权，潘蓉的这种说法并不只出现在她一家。华漕镇的高副镇长说，几乎每一家强制拆迁户，都用这条理由抵制拆迁。每一次高宝金都觉得自己是磨破了嘴皮子和居民解释，但这种解释往往都不被对方认可。

高宝金：“你说你现在有一部分人，到现在为止，他认为你这个动迁不合法，你动迁都有文件，都上面有文件的，他还说你们不合法，就是他这个脑子转不过来，你怎么讲他也转不过来。”

拆迁户拿的是《物权法》和高宝金争理，认为拆迁方侵犯了他们的物权；而高宝金带的是《城市房屋拆迁管理条例》第十九条的规定，拆迁人也就是通常说得拆迁公司如果已经履行裁决规定的义务，被拆迁人人在裁决规定的搬迁期限内拒绝搬迁的，房屋所在地的市、县人民政府可以责成有关部门强制拆迁这一条款进行解释。但是双方各认各的法律，各说各的话，无论如何也没法达成一致。

高宝金：“我也搞不清楚，因为所有的强迁程序，所有动迁的法律规定都给他们了，他们转不过弯子来。”

记者：“就在这一点上双方是很难一致的？”

高宝金：“当然这是少数，因为五千户人家，不可能都，有的人脑子别住了，你怎么说也，做了一百多次工作也转不过来，这么个情况。”

九点，潘蓉家的大门被推土机凿开，拆迁人员进入楼内，要把潘蓉一家清除出楼房实施拆迁，但是由于潘蓉家里一二层用于出租，三四层还有一个防盗门，所以拆迁人员到了三层以后没法上楼，双方隔着门开始叫喊，地面的人开始向四楼扔石块。气氛也变得越来越紧张。9点15分，挖土机开始凿房屋的外墙，楼下的阳台被机器手拍断，部分墙壁开裂并且倾斜。

潘蓉：“当时他们拍我们的围墙，拍我们墙的时候，我先生就开始跟我说，不行了，要阻止他们，然后就给他们扔汽油瓶的。”

潘蓉站在顶楼的阳台上，要求拆迁方提供法院文书。但是这个做法对于阻止强制拆迁的进行并不奏效。潘蓉和他的先生张其龙开始扔掷自制的汽油瓶。事实上，潘荣也知道，自己的这一做法已经触犯了《治安管理条例》相关的条款。对于自己当初做出如此疯狂而且不理性的举动，潘荣坦言当时自己心里是非常害怕的。

潘蓉：“就是很紧张，我也很害怕了，我上去的时候还喝了大半杯的，我们家不是有那个酒，喝了大半杯的威士忌，我想壮一下自己的胆，壮着胆子上去的。”

闵行区交通建设委员会主任吴仲权，当时任闵行区虹桥枢纽动迁指挥部的主任，金至今他仍然记得现场的情景。

记者：“当时丢汽油瓶的时候，这边有没有害怕？”

闵行区交通建设委员会主任吴仲权：“没有害怕。”

记者：“有车什么的，下面不怕得下来？”

吴仲权：“这个没有的，我们安全工作做好的，他把扔在我们好像那个抓斗机上。”

吴仲权告诉记者，当潘荣扔下汽油瓶的时候，现场的拆迁人员始终保持克制的态度，他们完全可以对潘荣采取更加严厉的反制措施，但是当时他们并没有采取任何过激的手段。

吴仲权：“这种事情呢怎么说呢，反正现在好象各地这样的情况都发生，但是我们还是，是这个情况，后来因为他用烧煤气，涉及到一个治安问题，所以说作为治安问题来处理。”

就像华漕镇副镇长高宝金所说的那样，几乎每一家强制拆迁户都用《物权法》与拆迁方手里的《城市房屋拆迁管理条例》对峙。这两部法律法规为什么会打起架来呢？

是啊，潘蓉扔汽油瓶的举动，按她自己的说法，确实是非常疯狂，非常不理性，也触犯了我国的法律法规。那么她的汽油瓶能够阻止得了这次强制拆迁吗？强制拆迁，暴力反击，责任与谁？　前面我们看到，潘蓉之所以通过暴力手段来抗拒拆迁，是因为拆迁方答应给他们的补偿，与市场价格差距巨大。

在多次协商和反映自己述求无法解决的情况下，行强制拆迁如期而至，潘蓉为了阻止拆迁，开始用投掷汽油瓶等违法的暴力手段来进行反击，但是这能阻止铲车的开进吗？

10点，投掷汽油瓶的活动仍然在继续，但是汽油瓶并不能阻止拆迁的进行。

上海市居民潘蓉：“一开始我们扔的时候是没有碰到他那个车嘛，然后那个车就退回去了，退回去了我想他们停止了，不行，他们叫来消防车，像打仗一样的。”

潘蓉事后回忆，她当天不论是在楼上喊话，还是投汽油瓶，都是一个目的就是希望能靠自己的力量让拆迁的机器停下来。觉得这样至少可以表明自己捍卫财产权的态度，并以此对抗拆迁方的侵权。

记者：“整个拆迁的面积有多大？”

闵行区交通建设委员会主任吴仲权：“17平方公里。”

记者：“潘蓉的家在地图上哪里？”

闵行区交通建设委员会主任吴仲权：“在这里。”

吴仲权，上海市闵行区交通建设委员会的主任，当时是闵行区动迁指挥部的一把手。潘蓉家执行强制拆迁他也在现场。他说，整个虹桥枢纽工程土地拆迁面积高达2万5千亩，涉及到的农户有5000多户，企业2100多家。他坦言，在他工作的过程当中，拆迁户特别是强制拆迁户向他提出最多的问题就是指责区政府的强拆侵权，这让他频繁遭遇激烈矛盾。

吴仲权：“他们自己觉得好象你们是不按法治来做，好象你们强迁来做，那么这个项目上真正强制动迁的是有的，一共有，到现在为止一共是27家。”

并不只是吴仲权遇到这样的难题，华漕镇政府的高宝金也屡屡遇到激烈的矛盾冲突。

上海市闵行区华漕镇政府副镇长高宝金：“动迁那不得了，我的车子都给人家砸了两次了，肯定有部分人对你不满意了，要是有1%的人，那里面的人就不得了了，你说对不对这个数字，因为人家不认识，其他领导干部他不认识的，就我认识的，都从小一起长大的，何况我在搞动迁这个工作，这个难度很大很大的。”

强行拆迁究竟是否如潘蓉所说涉及侵权呢？

上海东方昆仑律师事务所律师王克健：“那么在城市房屋拆迁的过程中，我们会发现这么一个怪现象，就是各用各的法，各说各的话。”

王克健，上海东方昆仑律师事务所的律师。2007年，他所在的律师事务所20多名律师致信国务院，提出由于现行的《城市拆迁管理条例》和已经颁布实施的《物权法》，以及2004年新修订的《宪法》已经产生矛盾，本着下位的行政条例要服从于上位的国家法律的的原则，提请国务院要修订或者废止现行的《城市管理条例》。

王克健：“我今天看到这个案例只不过是对抗激烈了一点，其实城市房屋拆迁在拆迁过程中发生的矛盾，全国每天不知道有多少起，它的问题实质完全是我们立法体系方面的一个问题，是由上面的立法造成的。”

王律师指出，物权法第六十六条规定，私人的合法财产受法律保护，与此同时物权法还规定，国家、集体、私人财产均依法受到保护，这三者的财产同等重要，同样都受到法律的保护。

王克健：“他手里拿着土地使用权证，他拿着房屋产权证，在我的权证在手的情况下，在你那个登记薄上依然登记我是产权人的情况下，我是土地使用权人的情况下，你怎么就来拆我的房子了，你法律不是要保护权利了嘛，我这有权证，就应当受法律保护，你怎么不保护，这时候老百姓肯定问了，你那个拆迁许可证，难道比我房产证的权利还大。”

那么政府要征收土地应该怎样处理呢？《物权法》第42条对政府征收公民个人的房屋和不动产采取了例外允许、严格限制的态度。该条规定：“为了公共利益的需要，依照法律规定的权限和程序可以征收集体所有的土地和单位、个人的房屋及其他不动产。

王克健：“大家注意，这应当是征收补偿，而不是拆迁补偿，因为公共利益审查过之后，它是征收而不是拆迁，征收是所有权变更的一种方式，你征收去了，我的房子你征收去了属于你政府的，所有权变成你政府的，你拆的是你自己的房子，它就永远不存在强制拆除。”

王律师强调，依照物权法的规定，确实属于公共利益的建设项目，在给与了足额补偿之后，政府要将财产的产权变更到政府名下才能实施拆除。2001年以前《城市房屋拆迁管理条例》实施之初，为保证旧城改造和项目的顺利实施确实起到了高效的推动作用，但是随着2004年新修订的《宪法》和2007年生效的《物权法》推出，这一条例就与之后实行的两部法律产生了矛盾。

王克健：“那么当你拿到《城市房屋拆迁管理条例》，你没有经过征收的情况，去拆别人《物权法》保护物权的时候，使之行为的性质是什么呢，其实就是一种侵权。”

王律师的这一番阐释是不是的确符合物权法订立的原则呢？《物权法》起草人之一的中国社科院民法研究室主任孙宪忠肯定了王律师的说法。

中国社科院民法研究室主任、《物权法》起草人之一孙宪忠：“《物权法》在这个上头已经明确指出来了，你这个征地拆迁首先是政府方面的责任，因为你要为了一个公共利益去征地和拆迁，征地和拆迁的结果实际上是消灭了民法上的另一个合法权利了，那你这个拆迁人，他是一个公司，他是一个企业，他哪有权利去消灭一个别人的一个权利。”

在王律师看来，从现象上看是像潘蓉这样的被拆迁人和拆迁人之间发生的激烈冲突，实际上它反映出来的实质是两部法律和条例之间的冲突。

潘蓉：“消防车来了嘛，然后消防车的那个人就开始冲我嘛，用水枪冲，消防车来以后那个车又上来了呀，上来以后，我们又急了嘛，急了又把瓶子扔下去，扔下去的时候，他就开始为这个车灭火，为这个车灭火，灭火了以后就开始喷我们。”

《城市拆迁管理条例》和《物权法》的现实版“大战”该如何解决？

潘蓉告诉我们，她和丈夫张龙其都是新西兰国籍，如果依照新西兰的法律，即便是涉及到公共工程的拆迁，先是政府给出一个评估价格，如业主觉得不公道，政府会出钱，让你到市场上随机挑选两个权威的评估机构，选择平均评估价格支付。

可是在国内，《物权法》和《城市拆迁管理条例》的矛盾，却在现实中演绎成了潘蓉夫妇与拆迁方的对立。两个人的汽油瓶保卫战最终能让铲车停下来么？再来看看事件的结局。

潘蓉：“喷了我以后我就退出去了嘛，退回房子里换了衣服，再到楼上去，但是那时候我的儿子就在那里哭了，因为他在三楼，他拍的就是他脚下的二楼，他肯定最清楚，就是那种房子的震动，他感觉到了，他哭了在里面，就哇哇哭，又哭又叫。”

儿子的哭闹让潘蓉放弃了阻挠强制拆迁的行为。房屋最终被推平了。至今回忆起这一段经历的时候，潘蓉也觉得，这样疯狂的举动简直就像是做了一场梦。因为用投掷汽油瓶等违法手段来抗拒政府拆迁，事后潘蓉的丈夫张其龙被判妨碍公务罪。

上海市闵行区华漕镇政府副镇长高宝金：“刑事案件，因为政府强迁合法的，你跟政府对抗，那肯定触犯了法律，那肯定要处理的。”

导致潘蓉始终不能和拆迁方达成协议的重要原因就是拆迁的赔偿过低，那么这样的补偿办法究竟是如何制订出来的呢？虹桥机场动迁办的工作人员告知记者，这个方案是由闵行区政府的各相关部门开会决定的。记者仔细研究了虹桥枢纽的补偿方案，对于赔偿方面，该方案使用的是该地区的土地使用权基价作为赔偿标准，然而建设部在2004年就曾经明文规定，地方政府使用土地权基价的做法与《拆迁案管理条例》规定的以市场评估作为赔偿依据是不相符的。

记者：“你觉得这个是市场价格评估吗？”

吴仲权：“应该说计划带市场。”

记者在闵行区政府和枢纽工程建设公司签订的土地拆迁大包干协议当中看到，建设公司委托给区政府的征地款是每亩地130万元，整个虹桥机场的拆迁总费用高达148亿元。但是政府补贴到农民手中的征地款是每亩地38万元。那么每亩地余下的100万元费用是由政府取得了？对于记者的疑问，吴仲权认为，闵行区虹桥枢纽这个地块，是在政府的改扩建消息出来以后才大幅提升的，因此由之获得的土地增值价值也不应该由群众取得。

吴仲权：“它主要是靠了虹桥交通枢纽这个建设，那么这个建设不是你群众本来有的，是因为虹桥交通枢纽投资了一千个亿，是带动了区域周边的房价。”

深入了解上海这起拆迁事件，我们发现围绕拆迁补偿、拆迁程序到底是按什么样的法规标准来执行？政府、业主和法律界人士，各有各的说法。问题的根源也不难理解，就是《城市拆迁管理条例》和《物权法》、《宪法》修正案13条各有各的说法，当事方都认为自己理直气壮。

两年前，《物权法》出台的时候，人们就寄希望于它能保护公民的合法财产，避免再出现的情况。可为什么两年后还存在这种法律法规彼此打架的情况，我们也采访了《物权法》的主要起草人之一，社科院法学研究所民法研究室主任孙宪忠。

记者：“我们在之前就了解到，在《物权法》出台的时候，当时就曾经提到过随着《物权法》的颁布和实施，那么有关拆迁和征地的条例也会进行修订，但是为什么在之后我们没有看到具体的修订的条文出来呢？”

中国社科院民法研究室主任、《物权法》起草人之一孙宪忠：“你谈到一个核心的问题了，当时在《物权法》颁布之前，我们实际上就开始这两个条例的修订工作，原来要预定就说再2007年的3月份修订颁布了《物权法》，然后到10月1号，2007年10月1号生效的时候，这两个条例就应该颁布出来。”

记者：“新的这个修正以后的条例应该颁布出来？”

孙宪忠：“要修正出来，这两个条例也要颁布出来同时生效，但是后来这个工作压力太大，从国务院、从上头，我们做了很多调查工作，我们也参加这个工作，后来也是因为压力太大一下子没有颁布出来。”

记者：“主要是因为什么样的压力，什么方面的压力？”

孙宪忠：“因为一些地方政府反对，他们认为原来征地拆迁就是我们政府就躲在后面，这个拆迁人和被拆迁人他们之间进行法律上的协商，我们政府躲在后面给他们做中介人，但是实际上经营土地是政府，出让土地、征收土地出让金等等这是政府很乐意干的事情，政府收取的高额出让金，政府它又躲在后头，把矛盾的交给拆迁人和被拆迁人，这个做法从法理上是不妥当的，这个障碍就在这里，上海最高一亩地是30万块钱，你看就是同样这一块地，它给农民30万块钱，政府给农民30万块钱，然后交给政府，政府然后再交给企业就一百万，从中赚70万，就是叫做第二财政，就给政府拿去了。”

半小时观察：警惕地方利益和部门利益法律法规

在现实生活中，为什么像潘蓉这样的业主拿着《物权法》却扛不过《城市拆迁管理条例》，挡不住强制拆迁的车轮？孙宪忠为我们揭开了一个已经不是秘密的秘密。在这场法律和法规之争的背后，隐藏着一场利益之争，面对靠土地来增加财政收入的地方政府，势单力薄的老百姓拿的《物权法》实际上是一个被拆掉引信的手榴弹，没有任何威力。潘蓉夫妇面对强制拆迁采用了一些违法违规的暴力手段，有关部门也对她们进行了相应处罚，但在某种程度上，也说明了他们的无奈。几千年前，孟子就说过：“民之为道也，有恒产者有恒心，无恒产者无恒心。”这是一个重要的治国思想，国家管理者必须让百姓拥有稳定的产业和收入，这样百姓才会有稳定不变的思想，从而社会才能稳定，国家才能富强。胡锦涛总书记多次强调，社会主义市场经济是法制经济，我们应该保护国家和个人的合法财产，这不仅需要我们不断完善法律体系，更需要我们建立一个公平公正、相互配合而不是相互矛盾的立法、司法体制，只有公民财产的合法权益得到保障，市场经济才可能有持续健康的发展动力，中国经济才能有长远未来。