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6.米酒的功效与作用，米酒的功效与作用禁忌

本篇文章给大家谈谈甜米酒的功效与作用，以及甜米酒的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、糯米甜酒的功效与作用2、米酒的功效和作用3、甜米酒的功效与作用甜米酒功效与作用4、糯米米酒的功效与作用5、甜酒的功效与作用糯米甜酒的功效与作用糯米甜酒的功效与作用

糯米甜酒的功效与作用，糯米甜酒使用糯米酿造而成的，糯米甜酒味道独特，入口甜美，还富含有多种营养成分，对人体有着不小的功效。

下面看看糯米甜酒的功效与作用。

糯米甜酒的功效与作用1

一、糯米甜酒的功效

一：对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；

二：对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；

三：米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。

四：产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五：米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六：米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七：米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。

米酒的'这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们用。

西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特。

二、糯米甜酒的吃法有哪些

一、鸡蛋米酒——产妇的最佳食品

材料：鸡蛋1枚，米酒100g，红蔗糖少许。

做法：1、将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋，水开时再放入米酒煮至蛋熟，除去表面泡沫，加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。

2、先放2碗米酒加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了，煮开即可饮用。

二、鸡蛋米酒蜂蜜羹——小儿不易生病的良方

材料：鸡蛋1枚，米酒少许，蜂蜜少许，开水适量。

做法：取一枚鸡蛋磕入碗中，用筷子打散→加入开水、米酒、蜂蜜搅匀，将碗放入锅内蒸熟即可。

三、米酒汤圆——春节必食佳品

材料：米酒少许，汤圆150g、开水适量。

做法：将适量水加入锅内煮沸，先加入汤圆，待汤圆浮出水面后，再除去多余的水→放入适量的米酒和红（白）糖，煮沸2分钟即可食用。

四、活血美容米酒汤圆——美容瘦身汤圆

材料：米酒少许，汤圆100g，什锦水果和冰糖适量。

做法：小汤圆放入滚水中煮至浮起，捞出放入碗中，加入1/2杯冷开水，再加入米酒调匀，锅中再倒入3杯水煮开，放入什锦水果和冰糖煮匀，倒入碗中即可。

注意：什锦水果罐头可以用新鲜水果取代，不过要最后加入拌匀，才有增加美白的功效。

五、桂花米酒——花香四溢香甜味美

材料：米酒100g，桂花糖稀或桂花蜂蜜适量

做法：2碗米酒加1碗水煮开，盛入小碗中，调入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可。

如果再有新鲜桂花撒在碗里，就更完美了；此外，也可以在米酒汤圆中打入鸡蛋花，再调以桂花糖，“三效合一”，也是很有创意的吃法。

糯米甜酒的功效与作用2

糯米甜酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品.

营养功效

中医：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

如何制作：

1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭

2．拌酒曲：用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。

3．保存：用勺轻轻压实。

抹平表面（可以蘸凉开水），作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水。

4．发酵：将容器盖盖严，放在适宜的温度下（30℃左右），如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；发酵。

5．中间可以检查，看有无发热，发热就是好现象。

1天后就可以尝尝。

完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻！

功效：活血行经，散结消肿，发痘疹，托疮毒，性善窜透。

主治：月经不通，乳汁不畅，麻疹未透，肾虚腰疼，阳痿。

糯米甜酒的功效与作用3

下列人应少喝或不喝米酒:

一、婴儿:婴儿不能喝含酒精的饮料,这可能对大脑有害;

二、孕妇:孕妇也不能直接喝米酒,以免影响胎儿发育;

三.哺乳期母亲:哺乳妈妈也不能直接饮用米酒,酒精分解是一个复杂的过程,无法避免婴儿通过乳汁吸收酒精,因此,为避免给婴儿带来影响,最好不要直接饮用米水。

四、肝功能差:肝脏是解酒精液的重要器官,所以酒精对肝功能的考验是很大的,在微量酒精的刺激下,肝脏功能会有所改善,但是肝功能本身就不好的人,最好不要加重肝脏的负担,所以,最好不要喝米酒。

五、患有肠胃疾病的人少吃米酒。

米酒具有健胃的功效,但是对于胃不好的朋友,直接喝米酒,对肠胃刺激比较大,容易导致胃部不适,所以,最好是避免食用生冷型米酒。

以上五类人群,都不容易直接饮用米酒,或者直接饮用米酒对这五类人都有不良反应。

但是这并不意味着他们不能喝米酒。

白酒的功效很多,可以通过加热处理,将白酒中的酒精蒸发掉,这五种人也可以食用白酒,如月子米酒,都是加工后的米酒。

米酒的功效和作用主要原料是江米，所以也叫江米酒。

酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。

下面就由我为大家介绍下米酒的功效和作用，希望对大家有帮助。

米酒的功效与作用

一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;

二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;

三、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

四、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。

米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们用。

西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以用不无关系。

米酒的相关小吃

1.米酒汤圆：米酒圆子：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。

以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒。

把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入米酒、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后撒糖桂花即成。

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2、米酒银耳：主料干银耳25克。

辅料糯米酒100克，白糖400克。

烹制制法：1、银耳用温水泡透，去掉黑根，洗净泥沙，再用开水泡发，使之慢慢地泡胀，用开水氽一下，捞出放在盆子里，加入开水，白糖，上笼蒸烂。

2、走菜时，将蒸好的银耳倒入锅内，加糯米酒烧开，调好甜味，盛入碗内。

特点汤浓香甜，富有营养。

3.樱桃米酒：主料辅料鲜樱桃250克、米酒75克、鲜豌豆10克、白糖200克、糖桂花0.5克。

烹制方法：1.樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整。

米酒用筷子搅散。

豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水。

2.炒锅置火上，舀入清水600克烧沸，放入米酒搅匀，加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸，撇去汤面浮沫，离火，倒入汤碗内即成。

工艺关键：1.要得甜，加点盐，可加盐少许提鲜，则甜而不腻。

2.沸后撇净浮沫，汁清见底。

风味特点：1.樱桃又称含桃。

其品种甚多，有朱樱、紫樱等。

米酒樱桃作为高档宴席的甜菜出现，一为应时，二为醒酒，深得食客的欢心。

因为此菜配以鲜豌豆，恰似玛瑙(樱桃)、翡翠(豌豆)、碎玉(米酒)融为一体。

2.此菜红、绿、白三色相映，甜如蜜汁，糯香微酸。

4.米酒鱼骨：这是一道奇怪的菜肴，缘起于海边聪明的渔家主妇，典型的南方菜，准确地说，是典型的宁式菜。

把做鱼丝面剩下的鱼骨用酿酒产生的酒糟腌起来，两种“废物”揉在一起，培育出一道口感浓郁、回味悠长、令男人们毕生不忘的佳肴。

当家庭生活面临最尴尬却最难回避的情感危机时，就得上这道浓烈的菜肴，紧紧男人们的筋骨，让他们不要忘本。

甜米酒的功效与作用甜米酒功效与作用1、可以治胃寒。

甜米酒可以暖胃，其最主要的作用是可以治疗胃寒。

胃寒是因为吃了过多生冷的食物导致脾胃虚弱，胃寒的人经常会有胃脘疼痛、恶心呕吐的症状。

在胃寒的时候，适量喝一点甜米酒，可以暖胃，对胃寒引起的疼痛和呕吐有一定的好处，不过，一定要喝热饮。

2、可以治神经衰弱。

甜米酒还有一个功效，就是对神经衰弱症有一定的疗效，精神恍惚、健忘的人喝了会让精神状况得到改善，让自己健忘的毛病也逐渐好起来。

在煮甜酒酿的时候，最好加一个鸡蛋，效果会更好。

同时，喝甜米酒还可以治疗神经衰弱引起的失眠。

3、可以补血养颜。

甜米酒的作用是可以补血养颜。

甜米酒虽然是一种酒，但是，却没有什么酒精含量，不擅酒的女子可以经常喝，女子喝甜米酒可以起到补血养颜的作用，让自己的皮肤更加白皙，让气色更好。

经常喝一些甜米酒还可以起到延年益寿的作用。

4、可以舒筋活络。

甜米酒有促进血液循环的作用，可以舒筋活络，有治疗跌打损伤、风湿性关节炎的功效。

经常关节疼痛的患者多喝一些甜米酒，可以促进患处的血液循环，起到缓解疼痛的功效。

有跌打损伤的患者，也可以喝甜米酒来缓解疼痛。

糯米米酒的功效与作用糯米酒以其“润银欲滴、凝稠成珠”而得名，糯米酒的主要原料是糯米，酿制方法简单，口感香甜醇美，温婉如柔情似水的客家姑娘，其酒度数不高，入口绵软、味感甜美、酒味醇和，经常饮用能使人不觉疲劳，健胃养血、舒气暖腹。

1、强身健体

糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

2、活血化瘀

糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

3、提神解乏

糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的功效。

4、驱寒祛湿

糯米酒香气浓郁，酒性温和，有助阳壮力、滋补气血之功效。

糯米酒工艺相对来说比较简单，想要好喝主要靠的是原料和酒曲，好的酒曲能让糯米发酵出的酒清爽甘冽。

之前有喝过始祖田的糯米酒，用的是桂林龙脊梯田的糯米和本土非遗工艺特有的草本酒曲酿制，口感比较清香淡雅，12°微醺不醉算是刚好吧，没有明显的酒精感，比较柔和。

可以试试，包装还行，关键是真的不贵。

甜酒的功效与作用甜酒(Liqueur)是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。

下面就由我为大家介绍下甜酒的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

甜酒的功效和作用

一:对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;

二:对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;

三:米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效.

四:产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎,跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效.五:米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用.

六:米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味.

七:米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味.米酒的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们用.西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特。

甜酒的注意事项

1.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。

否则，热糯米就把霉菌杀死了。

结果要么是酸的臭的，要么就没动静。

2.一定要密闭好。

否则又酸又涩。

3.温度低也不成。

30到32摄氏度左右最好。

4.做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。

要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干

5.如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。

6.如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。

7.拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮就散

做甜酒如果希望得到更强的酒味，有两种方法：

1.适当延长甜酒发酵时间，比如在规定的温度下您一般放置24小时，现您可以适当长一些。

2.在制作过程中加拌甜酒曲时放少许酵母，但量一定要少。

甜酒的营养价值

中医：甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。

糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

西医：米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。

其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。

它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。

而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。

一、糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。

主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。

二、酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根霉发酵产生的。

所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。

三、蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的(谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白)，经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。

四、生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。

主要要有维生素B族，维生素E，多种矿物质。

甜米酒的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于甜米酒的功效与作用及禁忌、甜米酒的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

想和男朋友还有朋友们去泡温泉，哪个温泉好

茶油一直被称为“东方橄榄油”，茶油凭借它完美的健康比例和营养功效，深受老人、孕妇、亚健康、健身和爱美人士的欢迎。而它也在民间被誉为“长寿油”和“月子油”，也是世界卫生组织首推的健康食用油。

直接喝的茶油——这要看具体的质量标准如何，不是什么茶油都可以直接喝的。

首先直饮和烹饪最大的差别在于：热烹会让茶油里面珍稀的热敏性营养成分流失（如亚麻酸、亚油酸、维生素类、角鲨烯、辅酶Q10等），而直饮会相对保留更多。这也是为什么市面上有的非常优质的茶油会用来做直饮茶油，因为做饭的话简直是暴殄天物。

山茶油直饮对特定人群有一定的养生作用。

在《中华本草》、《中药大辞典》、《岭南草药志》中就明确记载了口服茶油或用冷开水送服茶油的方子。茶油直饮养生，是两千多年来华夏祖先留下的生活智慧。

日本美食作家佐光纪子在《不可思议的茶油》中回忆，“在樱岛（），过去人们用勺子舀山茶油喝。据说在中国的山区，人们为了维持健康，每天都会喝一勺山茶油，这在英国的报纸上也有报道”。“在日本鹿儿岛（），过去为了排出体内的蛔虫，人们也会饮用山茶油。这是中国传统医学的智慧被传播到萨摩藩，并被用于实践的很好例证。”不少人听说过口服橄榄油的养生常识，却只有极少部分人知晓中国南方、台湾地区和日本常年来直饮山茶油的经验智慧。

近期，《木本油料利用国家重点实验室》开展了两项茶油行业比较重要的科研探索：一是为期90天的“善行天下餐外饮油体验与体测分析”，二是“善行天下对饮酒后机体保护作用效应验证”，并发布相关报告。报告显示酒前直饮茶油机体与酒前未饮油机体相比，转氨酶(肝功能重要指标)与血脂水平显著下降，高密度脂蛋白胆固醇水平显著上升。

实验室专职副主任、湖南省林业科学院经济林研究所所长肖志红个人就是一名典型的痛风患者，目前他也正在尝试通过这个直饮茶油来预防痛风的复发。对于目前直饮茶油推广的难点，他个人认为，在于其功能如何从高端食用转化为医疗保健用。

怎么用玉兰花做菜或点心？

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大连安波温泉：

大连安波温泉，系清代复州八景之一。距大连市区150公里，隶属普兰店管辖，是天然的地热温泉，分布极广。温泉水温 83℃，属重炭酸硫酸松钠型的高温淡水泉，能够治疗皮肤病、风湿类疾病及脑神经衰弱等多种疾病。安波温泉现在已经规划成立了安波温泉景区，有大大小小不同规模的度村几十家。俭汤温泉是安波温泉的姐妹泉。二者并享“辽南神水”之誉。俭汤温泉俭汤温泉位于大连普兰店市北部山区的安波俭汤村，距安波2公里，距普兰店市77公里，这里群山环抱，林葱草茂，风景秀丽，寒冬腊月也洋溢着融融的春意，

大连安波温泉周边景点甚多，东去有鸡冠山、道士沟场和碧流河水库，西去有复州河和老帽山自然风景区，北去有七道房水库和报恩寺，南去可登巍霸山城。千年银杏树鸡冠山北端老万山脚有株千年银杏树，树高30米，主干需3人合围，周长5.1米，树冠遮阴面积0.8亩，此树属雄性，枝盛叶茂，苍翠欲滴，堪称“辽南之最”当地称之为气象树。七道房水库游览区各位来宾，大家现在所看到的便是神奇的大自然鬼斧神工的佳作“太极图案”——七道房水库游览区。山青水秀的七道房水库游览区位于安波镇北3公里处，拥有万亩水面。夏日可到这里畅游、垂钓，冬季可到这里滑冰、赏雪。夏昌钓鱼、游泳划船，冬天是滑冰场，周边几千亩的落叶松林形成良好生态保护环境，如果登高俯视，你可看到水库大坝两侧的鱼形的小山与鱼形的水面首尾相联，形状酷似太极的八卦图，叫你不得不感叹大自然造化之奇妙。

交通：从大连市出发，走庄大高速，在皮口附近下高速，转至由皮口通往安波的公路，一个半小时左右即可到达

大连旅顺老铁山温泉：

大连旅顺老铁山温泉位于国家著名旅游区——旅顺老铁山的将军山前，黄渤海交界处，三面环海。老铁山是处于渤海，黄海之间，是观看黄渤海分界线的最佳位置。

井深1500米，井底温度47℃，井口温度41℃，日出水量可达300吨。该温泉为单纯温泉，泉质中性，纯净无色，透明度极高，且口感清爽，略带甜味。温泉中含锂、锶、锌等30多种对人体有益的有机矿物质，特别是稀有元素“锶”的含量特别高，对调节人体机能有神奇的医疗效果。温泉水中富含多种有益人体健康的微量元素，能够纹理疏通，气血流畅，润肤养颜。对神经痛、肌肉痛、关节炎、肩周炎、运动麻痹、腰痛、痔疮、妇科病、肥胖、病后恢复、疲劳恢复、便秘、动脉硬化症、痛风等也有治疗作用，是一口难得的无需任何处理就可直接饮用和用来洗浴的温泉井。 老铁山温泉健康休闲村总占地面积6万平方米，内设日式室内外大浴场、日式榻榻米客房、中国传统火炕包间及豪华温泉别墅等，共五处浴场，其中3个露天——且比邻大海，视野开阔。独具特色的农家菜系、庭院烧烤也不容错过。

大连旅顺老铁山温泉，经营面积5000平方米，现设有日式露天温泉，室内、外大浴场，日式榻榻咪客房，温泉别墅区，男女温泉沙龙等. 总占地60，000平方米。立足建设规模为10，000平方米，100-200张床位的与国际接轨的老年健康、休闲、保健、康复、旅游为一体的生活保健设施。

大连旅顺老铁山的温泉水结合了天地自然之精髓，泡在自然石子垒成的温泉池中，欣赏只有这里才能看到的江南翠竹，您可以用心品味泡汤的风雅与情趣，闭目养神尽力感受着水的轻拂，感谢着自然的眷顾。据说人的身体里一半是水，而身体泡在温泉水里，皮肤大面积的吸收温泉中的矿物质、微量元素、美容成分，这才是秋季补水呀，解除了疲劳释放了心绪，在远离喧嚣，寻找属于自己的天地，静静地聆听大自然的声音，体验一种久违了的静谧与安宁，这种感受只有享受到的人才能感受到。

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大连旅顺老铁山温泉水为中性，对有失眠、神经衰弱、高血压、心脏病、脑溢血后遗症，风湿病、肠胃病、神经痛等都具有很好的疗效；对于保健美容，浸泡温泉的时间一般为一次20分钟左右，最好不要超过30分钟。

大连旅顺老铁山温泉的地址：大连市旅顺口区铁山街道尹家村

棒棰岛温泉会馆

大连名仕温泉度区：于2008年10月开工，由大连金马集团投资3亿元建设的，总占地为5.8万平方米，其中建筑面积3.1万平方米。项目建筑设计用中国古典风格，建成后将以接待中小型高级会议、高级养生及休闲度游客为主，将弥补金石滩度区冬季旅游度项目的不足，促进金石滩旅游一年四季均衡发展。

大连名仕温泉度区的温泉全部自1700米深的地下，经中国与日本的权威部门鉴定后发现，该温泉为富含硒、锌、镁等多种微量元素的矿物质温泉。其水质优良，出水温度为38摄氏度，无色、无味，清澈透明，无任何悬浮物，且不含硫磺，水质特征达到可以直接饮用的标准。

大连成园温泉山庄：是集度，旅游，商住，餐饮，，会议于一体的豪华涉外星级避暑山庄。

大连成园温泉山庄占地40多万平方米，拥有山林近50万平方米。大连成园温泉山庄最大特色就是这里独特的温泉水和矿泉水。大连成园温泉山庄所有饮用水均是取自地下410米深的天然复合型矿泉水。

大连成园温泉山庄的温泉水则取自地下3500米深，是7亿年前的“远古时代”深藏在地下的深水温泉。直流上来的温泉水可达65℃，富含钙，锌，镁，偏硅酸等人体必需的多种微量元素和矿物质。对人体健康十分有益。嬉水馆建筑面积达15000平方米，山，亭榭，热带植物……俨然一幅热带雨林的景象。自然光，电脑自动消毒，专业的水质检验员定期定时检验。无忧旅游5u6u 原创整理，请理解原创辛苦，转载请注明出处，谢谢支持！

海岸式温泉泳池伴配着海岛式温泉嬉水池，温泉水帘洞热水池，八卦式温泉池，梅花式儿童温泉嬉水池，大小型温泉嬉水滑梯，大型环廊亭阁，景色迷人，宾客在此可尽享白池绿水，喷泉冲浪之乐。与此同时，其他配套服务也一应俱全：多功能房，体验馆，茶吧，书吧，网吧，水吧，酒吧，氧吧，应有尽有；美容美发，健身，维希浴，氧吧浴，瀑布浴，蘑菇浴，八卦浴，鱼疗浴，VIP洗浴等特色浴种样样俱备；中西餐，自助餐，散带餐，RTV包餐等各种美味佳肴。别墅群，综合楼，新老宾馆楼，咖啡楼，国际会议中心，豪华别墅楼，皇宫会馆，室外庭院，一定能够满足你的要求。

成园温泉山庄地址：大连甘井子区红旗镇柳树街99号。

普兰店俭汤温泉：位于大连普兰店市北部山区的安波俭汤村，距安波2公里，距普兰店市77公里，这里群山环抱，林葱草茂，风景秀丽，寒冬腊月也洋溢着融融的春意，是观光旅游，度、疗养的理想胜地。有关部门测定，俭汤温泉化学成分属重碳酸钠型，水温在50—60℃之间，日出水量3000吨，水中含有多种对人体有益的物质，多次洗浴，可治疗神经系统、循环系统、皮肤等疾病。同时，对人体的机能有兴奋作用，

能促进新陈代谢，增强身体抵抗力，故称“神水”。因温泉泉眼近似剪子形，又可治愈许多疾病，故称为“剪疾汤”。解放后，乡以“剪疾汤”命名，省去“疾”字，称为俭汤。俭汤温泉与安波温泉相邻亦称“姊妹泉”。

普兰店俭汤温泉地里环境优越，周边旅游颇丰。北依盖洲森林公园，老帽山如鹤立中天，平添了几分雄峻之气；南接安波温泉，七道房水库，道士沟国家森林公园和报恩寺；东可去冰浴沟领略“辽南小桂林”的山水；西达仙浴湾享受渤海风光。这里三面环绕碧流河风景区。交能极为方便，柏油路四通八达。眼下，俭汤温泉这块宝地还养在深闺，鲜为人知。

普兰店俭汤温泉功能分区无忧旅游5u6u 原创整理，请理解原创辛苦，转载请注明出处，谢谢支持！

为了开发这一宝贵，普兰店市已规划出2平方公里作为普兰店俭汤温泉的开发用地，主要功能分区如下：

1、高档宾馆、别墅区

主要建设四星级以上宾馆以及高档次的别墅。

2、温泉文化广场

主要用于居民的聚会、休闲。

3、温泉保健区

结合自然风貌与优越的地势条件，作为本区精神命脉的建设用地，赋予该处用地文化体验的功能。

4、日式、韩式温泉区

日式、韩式温泉是本区的重点项目，推出一个温泉文化的新概念----高雅的、天人合一的日式、韩式泡汤 ，是精英人群净化身心的高雅时尚。这一项目建成后，将赢得一个创造高回报的买方市场，成为领导新潮流，吸引注意力的龙头项目。无忧旅游5u6u 原创整理，请理解原创辛苦，转载请注明出处，谢谢支持！

5、普兰店俭汤温泉休闲区

温泉形式多样而且形成一定规模，在地形上坡度变化较大，空间变化丰富，真正为游客提供一个快乐动感的休闲空间。

大连步云山温泉：座落在辽南第一高峰步云山脚下，碧水蛤蜊河旁。度区内16栋欧式别墅镶嵌在碧波荡漾的龙潭湖畔：上下三层的岩洞烧烤园别具匠心，游客临水凭栏，对酒当歌，垂钓赏瀑，如入仙境：国际温泉俱乐部集温泉游泳，亲亲鱼疗，戏水，沐浴，和理疗为一体，极具特色。“五小莲池”“天泉仙浴”等日式温泉设施，使游客如置身东瀛，享受天然泡汤乐趣。庄河步云山温泉是2002年开始投资开发的大连市立项的重点生态旅游工程，开发面积1平方公里，一期投资1.1亿人民币，完成建筑面积4.26万平方米，2005年7月正式对外营业。历史悠久的步云山温泉位于辽南第一峰——步云山脚下，是辽宁省最好的温泉之一。步云山温泉现有温泉供水站7座，最高水温61度。经中科院院士林学钰为首的专家组鉴定，步云山温泉属低矿化度、碳酸钠型水，弱碱性。水中含有26种对人体有益的微量元素，命名为“氟硅复合型热医疗矿泉水”，可广泛用于淋浴、理疗、保健、、游泳、戏水等。无忧旅游5u6u 原创整理，请理解原创辛苦，转载请注明出处，谢谢支持！

步云山温泉度区主宾馆建筑面积3.2万平方米，按四星级宾馆设计建造、设计。宾馆内会议、住宿、洗浴、游泳、戏水、、健身、理疗等服务功能齐全，环境优越，可接待大型会议、旅游团体和中外宾客，接待能力1500人/天。

风侣浴场将具有南国风情的淋浴竹楼置于绿荫葱郁的松杨林间，竹亭、竹廊，竹屏交错，形成修竹茂林映带之境。场内总是暖烟初生，池水澄澄人影浮，梦里江南难辨，贤人雅士毕至，均能享受到无限的温情与柔媚。

宾馆大厅内流水潺潺，鱼翔浅底，商服设施明亮齐全，装饰典雅古朴，散发着浓重的文化艺术气息。烧烤园设在岩洞之内，上下三层，别具匠心。国际温泉俱乐部建筑面积8800平方米，有日式温泉大浴场1600平方米，集温泉游泳、戏水、沐浴、、理疗。

步云山温泉特点：3.8万多盘石磨铺设的广场，通道和景观，使客人置身石磨的海洋，在感念先人的艰辛和坚韧的同时，激发与时倶进的信心和勇气。大连步云山温泉所收藏的石磨，石碾，石滚正在申报三项“吉尼斯”世界纪录。

步云山温泉价格：温泉室内，室外洗浴：59元/人

亲亲鱼疗：40元/小时

温泉房间价：标准间：280元/间

大连铭湖温泉：是集滑雪、温泉、高尔夫、骑马、垂钓等为一体的大型旅游休闲度区，占地3000亩，自然环境得天独厚。无忧旅游5u6u 原创整理，请理解原创辛苦，转载请注明出处，谢谢支持！

地属长白山余脉，这里植被茂盛，水润物泽，人杰地灵，自古就有着宝藏传说。铭湖温泉泉水的形成是大气降水渗入地壳断层深处，与地下热岩浆接触后经过几亿年的演变、涌透，最终转移到地表形成。二十年前，人们在这里开发出中国最大的钻石矿，进一步证明了这里地下蕴含着丰富的矿物和地热。据铭湖相关负责人王怡介绍，铭湖温泉的出水温度达60摄氏度以上，日出水量逾2000吨，泉质清冽，无杂无臭，无宵无旦，四时不竭。该井于2005年开始就委托了北京地热研究院做实地勘察，经过两年的论证，2007年3月施工钻井，近8个月的钻探，井深达2600米左右，终于成功地打出了高质量的温泉水。经专家检验，温泉水中含有氟、碘、镭、锶、氡、硫化氢、偏硅酸等多种对人体有益的矿物成分，依靠温泉水的温度和机械冲击作用，对人体有良好的医疗保健效果。使用该温泉洗浴后，皮肤光滑、细腻，还可以闻到淡淡的硫黄味。

整体感觉高雅、现代、尊贵、大气，让人们在建筑的峰回路转中体味一种细节之美、发现之美、变化之美、中国之美。以砖、石、木、瓦等天然材质为主材，大量用花卉、树木、篱笆、山石、小品等做为装饰，在错落的院落围合中掩映着一池池云蒸霞尉的温泉水，既有苏州园林的精致婉约，亦如水墨丹青般的韵味无穷。结合悠久的温泉文化，在布景上将更加注重突出静谧悠远的“禅”的意境，注重与游客产生心灵和审美上的双重共鸣。利用园区丰富的自然景观，园区拟建造多角度露天观景温泉，山景温泉、湖景温泉、雪景温泉……每一处都将有独一无二的精巧别致。无忧旅游5u6u 原创整理，请理解原创辛苦，转载请注明出处，谢谢支持！

桂花的知识

一、以玉兰鸡脆为例，做法如下：

主料：鸡脆(即鸡腿关节处的脆骨)300克，芥兰150克。调料：李锦记桂林辣酱30克，酱油5克，糖3克，味精8克，香油10克，色拉油750克，料酒5克，葱姜水15克，湿淀粉10克。

1、将鸡脆用葱姜水浸泡15分钟后取出控干水分，加入酱油2克、料酒腌渍3分钟。

2、芥兰改刀切成长5厘米的条。

3、锅内放入色拉油，烧至四成热时放入鸡脆小火滑2分钟取出，然后放入芥兰小火滑1分钟后倒出。

4、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入桂林辣酱小火炒香，倒入芥兰、鸡脆翻炒，用剩余的酱油、味精、糖调味，放入湿淀粉勾芡、淋香油出锅即可。

二、玉兰鱼丝的做法：

用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。

1、将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。

2、将鱼肉切成丝。

3、鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火，加油烧热，入葱、姜丝炝锅，加入鱼丝煸炒，再加玉兰片和韭黄、香菇，炒熟后淋入香油即可。

三、酥炸玉兰花的做法：

1、玉兰花瓣洗净控干水分

2、用玉米淀粉，面粉，胡椒粉，鸡蛋，水，盐搅拌均匀调成面糊，浓稠度以能挂在筷子上为准

3、玉兰花瓣在面糊里洗个澡，这步要耐心点，让弯曲的花瓣都能挂上面糊

4、锅里放油，烧至八成热，把玉兰花瓣放进油锅炸至两面金黄

如何挑选桂林鸡血玉

桂花在我国传统文化中是月宫中的仙葩。

在春秋战国时期，就有桂花美酒的佳句。唐代时就有了月中的仙人吴刚酿造桂花酒的故事。因此，桂花的寓意是清香、高洁、崇高、美好。古人将考中状元、进士称为“蟾宫拆桂”。

将桂花列为市花的城市有苏州、杭州、合肥、马鞍山、老河口、泸州、桂林、南阳、恩施、信阳等。

扩展资料：

桂花树，属犀科，木犀属。

桂花树风姿飘逸，碧枝绿叶，四季常青，飘香怡人。桂花为常绿阔叶乔木，高可达15米，树冠可覆盖400平方米，桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡。

桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓"独占三秋压群芳"。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。

旧式庭园常用对植，古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花树，能收到："金风送香"的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。

中国网-中国十大传统名花

中国网-河南省省花

有哪些超好吃并且健康不油腻的零食？

我们可以通过硬度、密度、颜色、纹理、通透度、形状大小等来挑选。

桂林鸡血玉的硬度越高，其声音越清脆。可将两方同等大小的印章轻轻碰撞，有清脆当当响的则属于佳品，反正是闷声的则说明玉质很差，遇外力碰撞容易断裂。需要注意的是，同一方章在浸油与未浸油的条件下，声音有所区别。未浸油者声音较浸油者声音清脆悦耳。因为，浸油后的方章，其内部构造空隙会被油填满，致使声音传递受阻。

在此，补充一点：声音脆红则差，有色玉种含有形色质则不发音。玉髓音清，但玉髓中含血色赤铁则音差。石英脆但不值钱。鸡血玉品质高低在于血色，而非其它玉石听音，过于教条将失鸡血玉独特属性，也会步入狭隘。

桂林鸡血玉的密度越高，其亮度越高。可通过肉眼，在自然光线下观察。根据其密度颗粒是否密集，就非常容易识别。密度颗粒细密，则反射光线强烈；密度颗粒疏松，则反射光线黯淡。在此，需要说明两点：第一，有些方章可通过抛光至3000转以上呈现玻璃光泽，十分亮丽。第二，为达到亮度均匀及偷工目的，不良商家会要求抛光工人将鸡血玉方章外部涂以胶蜡，也可增强其亮度。

桂林鸡血玉的颜色，常见的有红、黄、黑（地）、白（非石英）。其中红色可有：国旗红、粉红、紫红、枣红、猪肝红（死血）等；**有：鸡油黄、鸡蛋黄、橙黄等；黑（地）有：牛角冻、金砂黑、黑褐色等；白（非石英）：羊脂白、珍珠白、净白、纯白、乳白等。不同颜色的搭配，视个人喜好而论。如大红袍、黑底红（口子料）、玉化红、绿飘红、红黄黑最受玩家青睐。

桂林鸡血玉纹理，千变万化。象形纹理：如鸟兽虫鱼、草木、人物、山水、文字等；抽象纹理：此类出现较多的为对章，通过几何对称，构图有强烈对比性；线条纹理：此类纹理最为灵动飘逸，丝丝分明，有如发丝烟渺，可遇不可求。

桂林鸡血玉通透度，透与非透，耐人寻味。通透者无需借助外力，即可在方寸之中，窥探宇宙。半透者，可借助玉器专用灯及太阳光线细细赏玩，层次分明，若隐若现。完全不透者，较为稳重，对比强烈。

桂林鸡血玉方章大小，可分为实用性及观赏性。实用性印章大小，私人用章一般在4cm以内，书画印章可随形随意，宜少宜小。观赏性不必局限于大小形状，做为一种装饰，根据实际摆放空间而论。此外，严格意义上印章大小今古有别。古时：皇帝宝玺八寸、六寸、四寸；后妃一般两寸以上；亲王私印在两寸以上，臣不过一寸半。现在一般私人用印为

1.2、

1.5或2cm；法人代表章为

2.5cm；财务负责人印章为

2.2cm。

桂林鸡血玉赏玩光线，最佳者为暖黄射灯，玉器专用灯及太阳光下稍佳，普通光线一般，光线较暗时最差。

另外，一方印章应该要注意是否有瑕疵，如沙眼、裂纹（内裂及外裂）、锅巴、石英颗粒等。桂林鸡血玉出现沙眼（在火山沉积变质中，其高温融浆中氧气释放不均，在冷却后即产生气孔，乃至切割后出现沙眼）为不可避免因素，选购时因以无沙眼为佳；裂纹外裂的产生有自然外力及人为外力造成，一般可通过肉眼、手指甲抠刮识别。内裂（通常为人为因素：爆破及抛光整形时的震荡）比较隐秘，可通过玉器专用灯及太阳光线下细看可分辩，浸油后较难识别；锅巴即为杂质，会影响到印章整体的观赏价值。石英颗粒主要伴随玉化面存在，表现为玻璃性质感，可通过肉眼判别其颗粒大小，粗糙有破碎感者为最差，在干油情况下尤为明显。

印章养护：在桂林鸡血玉印章切割整形后，需将水分晾干（自然情况下一般为3-5天，不建议用吹风筒等加热工具），然后再用油（植物香薰润肤油）浸泡养护。根据养护周期也可判断桂林鸡血玉玉质是否优劣，一般一月以上需养护一次者为优，半月以内需养护一次者为劣。

米酒的功效与作用，米酒的功效与作用禁忌

1、凉果

凉果是指将各种瓜果经腌制、糖(蜜)熬煮式浸渍、干燥后制成的产品，始于唐宋的广式凉果产业，已逾千载。

最初的诞生原因是农民为了将一些粮食如鲜果子或蔬菜存起作为储备粮。广式凉果取材于潮州盛产的瓜果，瓜果经腌制、糖(蜜)熬煮式浸渍、干燥，制成后“留原瓜之味而更甜香，保原果之形而更精美”。

2、蜜饯

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

3、干果

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

4、坚果

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

5、肉干

用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。

肉干：以畜禽瘦肉（多半为猪肉、牛肉）为原料，经修割、预煮切丁（片、条），调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。

本篇文章给大家谈谈米酒的功效与作用，以及米酒的功效与作用禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、糯米酒有哪些功效？2、米酒的功效与作用及禁忌3、糯米米酒的功效与作用4、米酒的功效与作用好处多多5、米酒的功效与作用6、米酒的功效和作用糯米酒有哪些功效？糯米酒以其“润银欲滴、凝稠成珠”而得名，糯米酒的主要原料是糯米，酿制方法简单，口感香甜醇美，温婉如柔情似水的客家姑娘，其酒度数不高，入口绵软、味感甜美、酒味醇和，经常饮用能使人不觉疲劳，健胃养血、舒气暖腹。

1、强身健体

糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

2、活血化瘀

糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

3、提神解乏

糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的功效。

4、驱寒祛湿

糯米酒香气浓郁，酒性温和，有助阳壮力、滋补气血之功效。

糯米酒工艺相对来说比较简单，想要好喝主要靠的是原料和酒曲，好的酒曲能让糯米发酵出的酒清爽甘冽。

之前有喝过始祖田的糯米酒，用的是桂林龙脊梯田的糯米和本土非遗工艺特有的草本酒曲酿制，口感比较清香淡雅，12°微醺不醉算是刚好吧，没有明显的酒精感，比较柔和。

可以试试，包装还行，关键是真的不贵。

米酒的功效与作用及禁忌一、米酒的功效与作用

（1）米酒是一种酿制的饮品，它的酒精度数相对比较低，对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说，适当的喝一些米酒，能够达到很好的调理身体的效果，对于女性来说，具有活血行经的作用，能够预防月经不调，还有一定的能够促进产妇催乳的作用，能够预防乳汁不畅。

（2）糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。

中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。

（3）糯米酒如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。

（4）米酒冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效；烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益；如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症。

二、米酒的食用禁忌

（1）米酒不可空腹喝。

空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易对胃造成损伤。

（2）米酒切勿与西药同食。

米酒是发酵制品，与西药同服可能引发反应，导致不适。

三、米酒的适合人群

米酒适合所有人食用。

温中益气、补气养颜。

中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

扩展资料

米酒，又叫酒酿，甜酒。

旧时叫“醴”。

用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。

每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

参考资料?百度百科?米酒

糯米米酒的功效与作用糯米酒以其“润银欲滴、凝稠成珠”而得名，糯米酒的主要原料是糯米，酿制方法简单，口感香甜醇美，温婉如柔情似水的客家姑娘，其酒度数不高，入口绵软、味感甜美、酒味醇和，经常饮用能使人不觉疲劳，健胃养血、舒气暖腹。

1、强身健体

糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

2、活血化瘀

糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

3、提神解乏

糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的功效。

4、驱寒祛湿

糯米酒香气浓郁，酒性温和，有助阳壮力、滋补气血之功效。

糯米酒工艺相对来说比较简单，想要好喝主要靠的是原料和酒曲，好的酒曲能让糯米发酵出的酒清爽甘冽。

之前有喝过始祖田的糯米酒，用的是桂林龙脊梯田的糯米和本土非遗工艺特有的草本酒曲酿制，口感比较清香淡雅，12°微醺不醉算是刚好吧，没有明显的酒精感，比较柔和。

可以试试，包装还行，关键是真的不贵。

米酒的功效与作用好处多多1、米酒冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效；烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益。

2、如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症。

3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

4、可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等。

米酒的功效与作用米酒的作用:?米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

一:?对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;米酒二:?对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;三:?米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.四:?产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五:?米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六:?米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七:?米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。

米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们用。

西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以用不无关系。

其他功效：1、解冻。

一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。

2、恢复松软。

在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下(具体时间自己控制)，转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好噢。

3、化淤。

用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。

4、美容。

用合用的乳液混合适量米酒，涂在脸上，可以做面膜用哦。

5、保湿。

冬天在白水中加适量米酒饮用，可以保持体内水分。

6.做菜.在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。

在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新。

做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以减轻酸味。

如果是用河鱼来作油炸鱼时，可以在油炸和裹粉之前将鱼在米酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。

要使在冰箱里冻过的鱼解冻，只要在鱼身上洒满米酒，再放回冰箱，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。

米酒的功效和作用主要原料是江米，所以也叫江米酒。

酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。

下面就由我为大家介绍下米酒的功效和作用，希望对大家有帮助。

米酒的功效与作用

一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;

二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;

三、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

四、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。

米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们用。

西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以用不无关系。

米酒的相关小吃

1.米酒汤圆：米酒圆子：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。

以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒。

把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入米酒、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后撒糖桂花即成。

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2、米酒银耳：主料干银耳25克。

辅料糯米酒100克，白糖400克。

烹制制法：1、银耳用温水泡透，去掉黑根，洗净泥沙，再用开水泡发，使之慢慢地泡胀，用开水氽一下，捞出放在盆子里，加入开水，白糖，上笼蒸烂。

2、走菜时，将蒸好的银耳倒入锅内，加糯米酒烧开，调好甜味，盛入碗内。

特点汤浓香甜，富有营养。

3.樱桃米酒：主料辅料鲜樱桃250克、米酒75克、鲜豌豆10克、白糖200克、糖桂花0.5克。

烹制方法：1.樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整。

米酒用筷子搅散。

豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水。

2.炒锅置火上，舀入清水600克烧沸，放入米酒搅匀，加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸，撇去汤面浮沫，离火，倒入汤碗内即成。

工艺关键：1.要得甜，加点盐，可加盐少许提鲜，则甜而不腻。

2.沸后撇净浮沫，汁清见底。

风味特点：1.樱桃又称含桃。

其品种甚多，有朱樱、紫樱等。

米酒樱桃作为高档宴席的甜菜出现，一为应时，二为醒酒，深得食客的欢心。

因为此菜配以鲜豌豆，恰似玛瑙(樱桃)、翡翠(豌豆)、碎玉(米酒)融为一体。

2.此菜红、绿、白三色相映，甜如蜜汁，糯香微酸。

4.米酒鱼骨：这是一道奇怪的菜肴，缘起于海边聪明的渔家主妇，典型的南方菜，准确地说，是典型的宁式菜。

把做鱼丝面剩下的鱼骨用酿酒产生的酒糟腌起来，两种“废物”揉在一起，培育出一道口感浓郁、回味悠长、令男人们毕生不忘的佳肴。

当家庭生活面临最尴尬却最难回避的情感危机时，就得上这道浓烈的菜肴，紧紧男人们的筋骨，让他们不要忘本。

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