莱芜自制白芝麻香油价格_怎么自制芝麻油香

1.正宗的滕州炒鸡是怎么做的，越家常越地道越好，最好不用复杂调料？

2.最简单的家常菜

3.炒鸡的做法？

4.济南名吃有多少？

5.安徽淮北特产有哪些

1、泉城大包 几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注吧。 2、草包包子 普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。 3、孟家扒蹄 共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。 4、名士多烤全羊 济南经三纬九路26号，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。 5、黄家烤肉 济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。 目前市价：12元/斤。 6、天天炸鸡 天桥医院东邻，5959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。 7、雨雨炸鸡酱鸡 济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，5958650，9089691。“济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。 8、华林居“香菇烤鸡” 济洛路136号，5915514。 9、亮亮拉面 泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。 地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉，一碗3.5元的面，在来上点香菜，着上点醋。又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。在山大新校北门出来向西拐，和山大路交界处，有一家。感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。 10、油旋 济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德*马路窗口买过，又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖。有时间去考察一下。 11、烧烤 （1）纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交*口往北50米，路东纸箱厂院内。由于市政府要求摊贩“退路进厅”，这家就很巧妙的利用了路边纸箱厂的院内空地。既没有进“厅”，也退出了“路”。所以其实它是没有名字的。这家串儿在附近非常有名，一到晚上，人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。每天晚上只要过了8点，你很可能就吃不到自己喜欢的东西了，原因很简单：卖完了。特点：只要是羊身上的，没有他不烤的。而且只要是他烤的，没有不好吃的。缺点：卫生条件很一般，厕所只能是男性使用……（在一棵树四周围着塑料布，中间是自己挖的下水道） （2）经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大，里面却很宽敞。一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤，没烤熟的绝对不会端到你桌上。 （3）玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。坐102汽车到南辛庄下车，然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。很大的一个广告牌，写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。虽然不是正宗的一九，但确实很好吃，肉很新鲜，而且还多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼，又香又脆，味很足。我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。 （4）馕食烤吧，在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车，然后西行20米路南。原木结构夹层，风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。 （5）玉函路上的好旺角。环境很不错。古代图腾墙饰，铺着淡格台布的桌椅，灯光在磨砂的处理下变得很轻柔，店中还有棵参天大树。精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、土豆片，散发着诱人的香味，不吃都是一种享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。 （6）良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切，玉函路上也有隔路相望的两家。 200多平方米，60多个餐位，几道竹篱错落有致，有点采菊东篱下的感觉。 这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤，还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思，对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。 （7）新疆食府 正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。洪楼大润发后面第一条街，这条街的东口正对着洪楼教堂，好像叫作洪楼商业街。这家餐馆就在教堂向西走400米左右地方不大，楼下6张桌子，楼上两间房是雅座，老板是新疆人。清真店，厨师是从新疆带来的，一个是回族，一个是维吾尔族。特色菜——大盘鸡，大盘羊肉，大盘那仁，香酥鸡，大盘肚子，炒烤肉，植物四宝，芝麻牛肉干，红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好，比如辣子鸡块，和一般济南的做法就是不一样，鸡肉特别嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的，味道纯正，还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠，烤羊心等。总之味道很不错，而且很干净，好吃不贵，2个人40元左右，4个人也不会超过100元的。 （8）新疆吐鲁番葡萄园餐厅，煤炭总医院往前走，森林公园东300米。点碗羊汤，吃着新疆人的特有的——“囊”，再点些1元一串的大的烤肉，绝对很爽。公车大概有7，76，k96，k91，k107。 （9）济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。无烟烧烤，干净。肉串新鲜，味道也好，吃法独特。 （10）二十七中边上的紫罗兰烧烤。我喜欢吃它的烤馒头片，撒上芝麻盐，香极了。 （11）王舍人那里，市立三院附近有一个地方，串超大。全济南就他那里有腱子肉，18元一斤，很好吃。 （12）鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。 其他诸如文东路上的珍味；甸柳往东的和平烧烤；闵子骞路朱老三烧烤；三九烤肉串；回民小区等等，就不一一说了。另外，回民小区有一家烧烤店的烤肥牛不错，忘名字了，大概在磊磊旁边。 12、羊汤，羊肉 （1）莱芜羊肉汤 共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤，较贵。不过这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。 （2）鲁西南风味楼在千佛山东路，省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达，这里还是人满为患。羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过来的。最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。烤羊腿口味一般。鲫鱼不错，可以来一个。还有那个烤现吃的烧饼，好吃极了。大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。祝你好胃口。 （3）腾州羊肉汤馆在回民小区。人非常多，真是好吃啊。现在有好多腾州羊肉汤馆，不知道那家是真的，这家就是腾州政府驻济南办事处。 （4）三毅春水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。光辣椒就有3种，饼是死面的那种，泡不烂的。 （5）回中对面的小趴趴屋是一家回民小店，以羊肉为主。冬天的火锅都是手切的羊肉片，纯鲜肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊条（20元）。绝对地道。另外他那里的丸子汤也特别棒。顺便提一下，铁一中对面有个海陆空也不错。价格便宜，量又足。 （6）幸福楼全羊馆，朝山街43号（朝山街和泺文路间的小路上）正宗鲁菜，鲜咸醇厚，色泽光艳。价格大概四五个人150左右。缺点是没有洗手间，只有店对面简易的。 （7）杨勇红焖羊肉：花园路与山大路交*口北，就是山大路北口。路口标志性建筑有在水一方洗浴中心，金泉练歌房。这条街一直向北走，大约有二百米左右，就在路东。吃红焖羊肉挺有名的地方。很好吃啊。 （8）经五小纬二那个路口上，往西南有个斜马路市场。里边有家回民专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。羊汤3元、5元一碗，牛肉小烧饼2块5一个。我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了，巨好吃。虽然是个很不起眼的门头，但天天人满为患。稍晚点就只能在露天里喝了。可见酒香不怕巷深。 （9）经二路过了纬一路继续往东，过了康南酒店，就能看见一家全羊汤馆（红色招牌的）。羊蹄好吃，一斤5块钱；羊汤也棒，一碗3块，喝完了可以加汤。烧饼五毛一个（有一面都是芝麻），很香。 （10）陈家羊汤馆：洪楼西路（亦即原来从老校到新校的菜市场）北头。一碗5块，味道鲜美，再来一块钱的油饼，一个字：“爽！”另外，其一楼的快餐也不错，很符合我这种食肉动物的口味——基本都是红烧风格。 除此以外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王；三圣街中段的羊肉汤；站前街往西 200多米的单县羊汤；文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。 13、鸡 （1）一户候白斩鸡：文化西路山东大学北门附近。店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃。 （2）辣子全鸡：共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。对面是春江饭店（门口有锅贴卖，也很好吃）。三联的人经常去那里吃，基本上是包场。辣子鸡一盆大概20元左右，三四个人吃没问题，记得吃完把鸡汤拿回家，下面条吃太棒了。啤酒鲇鱼也很有特色，但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。 （3）饱饱顿：饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。在汇统大厦附近洛源大街上，一个很小的门脸，看着不起眼，好吃还很便宜。还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好吃。 （4）光棍鸡：历山路鲁艺剧院斜对面有一家，走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众**》。除了光棍鸡，还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。补充一句：那里的服务生都是男的。 （5）王小二胡同炒鸡：山大路和文化东路交界的地方。味道不错，价格实惠量又足，通常都是人满为患。店里的马扎太高，吃饭的时候有点不舒服，建议自带小木凳，哈哈。 （6）小洞天：在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处，路北。只有8张桌子，两个房间。菜很有特点，特别推荐老虎鸡。脱胎于白斩鸡。风味独特。 （7）一品居：体育中心下面。烧鸡公特出味儿。 （8）药膳全鸡：纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。 （9）蒙阴光棍鸡：花园路及解放桥路口。也是比较有特色。 （10）老河道的瓦罐：归到这一类是因为它的墩鸡很不错。还有三鲜汤不错，8元一份，量很大。满街都是分店吧。 （11）1+1辣子全鸡：清河村洛河小区旁边。除了鸡龙虾球也比较有名。 （12）英雄山小吃城的光棍鸡也不错，但必须是草鸡或者山鸡。 14、骨头 （1）小金庄的大梁骨：很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。 那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特色。现在还想去吃，就是一直没有机会。建议去了要三四个菜就行，大梁骨不可少。呛卷心菜，炒豆芽，再来个牛肉什么就足够了。另外，牛鞭和牛尾也很棒。具体路线——经十西路，到一铁路立交桥处，走北边付道，进入济南西铁路枢纽地区（首先是济南西车辆段），沿着道路一直向北行驶，再经过济南西站，然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了（回民居住区）。 （2）大胡子骨头汤馆：老东门向东，不到历山路。挺有名。具体点就是林业大厦向西，路北，边上有个集贸市场。连骨头带汤，一锅足亦。绝对是最实惠的汤。 （3）阿洪酱骨：和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车，然后往东50米路北。吃骨头的绝佳去处，各种风味不同的骨头，应有尽有。 （4）锦平：总店在郭店，济钢往南。那里的排骨就不用说了，味道特别正宗。再就是实惠，什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。这么大的盘子，一般要一个菜就够了。在分店也吃过，觉得不如老店的正宗，也许是心理因素吧。 （5）长春王炖菜骨头馆山大路上。味道不错。一到饭点人满满的，好多都排着队等着吃他家的大骨头。 15、火锅 （1）小肥羊：首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料，吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。 （2）小天鹅：很好，不过别要太多吃的东西，因为光喝汤就撑着肚子了。普通锅底可能要30元，乌鸡的锅底是88元。你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤，喝汤吃鸡肉。然后上乌鸡汤的火锅，剩下的就和涮普通火锅一样了。汤里面有大概有十几种小料吧，我也说不出名字。味道真的很鲜美，汤非常好喝。四人吃大概200多块吧。如果两人吃的话100块左右。就是位子不太好等，房间的话要提前预定。 （3）金山火锅城：位于中华小吃城。地道的重庆火锅，老板娘是重庆人。锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一点，价格很便宜 （4）摸错门：在山大北路上。是青岛的名火锅。每天人都很多，很好吃，价格也挺合适的。 （5）顺风涮肥牛:明湖路上。小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得腻。如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。价位多在20-35元之间，分量适中，两个人100元就差不多够了。 （6）东来顺涮羊肉：英雄山路，新华大酒店南边。羊肉挺嫩的，而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。最好别要肥牛和羊羔肉，因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。另外，有几个特色菜也不错。金龙笑虾双味双吃；麒麟桂鱼鲜咸味美；油炸双拼又香又脆，特别鲜嫩，入口即化。最有特色的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见过用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄干，再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香，又有水果的甜，大力推荐。 （7）昭君大酒店： 在济南西边，张庄路上，不到茶叶批发市场（地方远点），路南，很显眼的。周末和家人一起吃自助火锅，强烈推荐此地。应该是蒙古人开的，有民族气息和特色，有舞蹈歌舞表演，还有献哈达的。羊肉的味道挺好，切的也很薄，还有百叶、毛肚也不错。锅底18，每个人10块，小料3块一碗。 不过不能自带酒水，可能就酒水挣钱了。能吃的去贼划算。 （8）北园镇政府的火锅：涮羊肉很不错，还很实惠。现在搬到佛山苑小区里面了。很容易找。川江鱼头火锅山大路和山大南路交*口南边，路西。非常不错价格也比较便宜。鑫隆八一立交桥北。木炭火锅。这儿的肉一般，不过羊肉丸子很好。几乎每次去都是为了喝那里的丸子汤。找个小碗盛几个丸子，舀上汤，撒点盐和味精，再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。 （9）乌江清水鱼火锅店：地经七小纬六路 （汇统大厦往南200米）。 云贵风味，工薪消费。味道真是不错。我们四个人，到那儿现挑活鱼，要了两斤。配菜免费，有好多种蔬菜。然后围着一火锅，还要了啤酒，总共才花了60元。 很有特色，装修的也不错，卫生条件挺好的。 （10）皇城老妈火锅城：佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。在山大边上也开了一家，就是在洪搂西路，方太练歌房旁边。特色菜：老妈牛肉，老妈嫩鸡片，成都空运黄腊丁，自制狗肉等。 （11）九碗拌火锅城：西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。 （12）云亭：差点就把云亭拉下。不过不写大家也都知道。散布于济南各地。我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。 16、海鲜 （1）聚福林：强烈推荐!八一立交桥东北角一家，和平路上还有一家，不过不如八一立交桥的聚福林好。这儿的海鲜基本上都是活的，做的味道也好。推荐鲜海蛰、胶东一品锅，鱿鱼圈，瓦罐鱼等等，都很好吃。还有一种炸的小鱼，名字忘了，又脆又香。聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费，而且无最低消费。朋友几个去坐坐，大吃一顿蛮好，又便宜又实惠还新鲜。我们7个人才花了80块钱。 （2）都一居：文化东路省体校东侧，路北。以青岛海鲜为主，价格较一般酒店略低，口味相对不错。不大，但是名气很响。最大的特点就是店门口总是堆放着近百个马扎。到晚上气氛就热闹起来，路边停满了汽车，路边摆满了小桌子。一般情况下食客约为百人左右，生意特别火爆。 （3）小海鲜：经七路近小纬六路，岔路街小区对面。相当好，建议去尝一下，但要提前预定，因为生意太火。推荐--凉拌海肠，舌头鱼，韭菜海肠。 （4）富源海鲜城：银座八一店南门路西一点。以经营海鲜为主，很新鲜。老板是胶东人。特别一提的是它的火锅也很不错。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出色。价格中等，适合朋友间小聚。 （5）小忠鑫胶东菜馆：在民生大街上，路西，铁四小北边，回民中学南边。以海鲜为主。推荐两个，一是干烹鲳鱼，这个菜运用了鲁菜的传统烹调技艺，再加上新鲜的鲳鱼做原料，特别出味。还一个是烤鱿鱼，至于怎么个好法还是大家亲自品尝一下吧。正常饭点过去会没坐，所以可以提前预订一下，电话是2066850、2906666。楼上有大约10个单间。 （6）胶东人家：皇亭体育馆，菜做的比较地道。桑拿花蛤很好吃。 （7）一家人海鲜 佛山街。胶东海鲜。店里的基调是蓝色，从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。特色菜有一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾。一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这3种肉手工挤压搅拌用作丸皮。用奶汤熬成。口味清淡，肉香浓郁。22元一小份，38元一大份。食马天海鲜工业北路上，服务很好。菜的质量也不错，而且饭后有果盘赠。 （8）鑫帝海鲜城：青年东路。他们的鱿鱼圈非常的绝。还有焖深海蝶鱼头，入口即化，口感真是赛鲍翅。 （9）小蓬莱：经三纬三路口。吃海鲜的地方。物美价廉，品种众多。就是总满员，呵呵。可以试一试。 17、米线 （1）福利来：济南最有名的一家米线。玉泉森信旁边。价格有40，50，60元/份。除了米线还有特色龙虾球，巴带沾浆，红烧昌鱼等等。强烈推荐。 （2）过桥米线：中太大厦下面，东关大街东口，海堰门那里。坐公车到东关大街一站即可（老东门往东一站路），站牌就在餐厅门口。装修以竹制品为主，少数民族特色，感觉象进了竹寨，服务员也都是穿民族服装。过桥米线很正宗，还有云南风味的烤制品。米线有5块、8块、20块的。8块的有一个小鸡蛋，一小盘里脊肉片，还有蔬菜。汤味鲜美，头一次用那么大的碗吃东西。重庆红火米线山师路上。虽然小了点，不过还是很好吃的。吃过酸菜肉丝的和番茄丸子的，米线很劲道，口感不错。小碗3块，大碗4块。另外~，不嫌弃环境不好的话，再推荐一个好吃便宜的。是以前芙蓉街的正宗砂锅米线过桥米线，现在迁至大观园西面的小吃街了，两块五一碗。 18、面条 （1）国人拉面：朝山街。价格和马兰差不多。要小碗加肉的那种，8块钱。最棒是汤水，据说加了药材在里面，可以补的。炒米饭只要3元，汤还可以随便喝。最适合学生去的拉面馆。据说周星驰来泉城时还专门吃了一次。 （2）马兰拉面：大观园西。便宜的店，4～8块的价格，很好吃。我喜欢牛肉面。还有香辣面。炒面不是很好吃。太油腻。还贵。 （3）房家面馆：辛庄高架九中旁边，是猪肉的，回民朋友不要去。那里的后肘肉作的不错，面很筋道，汤也很鲜。似乎在王官庄附近也有一家。 (4)福碗居:泉城路新华书店西边。老北京炸酱面。不停得有小二在吆喝。小二很殷勤，迎客送客、上菜倒茶都中气十足。初听备感新鲜，听多了可就觉得有点吵了。而且我觉得炸酱面真的很难吃。 (5)亮亮拉面:济南名吃。上面介绍过了。 19、水饺 （1）西北饺子城。水饺就是好吃，不服不行。 （2）冯氏饺子。泺源大街98号。还有解放路36号和文化西路中段。 号称百年老店。不过历史真的很悠久……在济南很有名。 （3）陶然饺子馆。北园大街。K92车站北街站下来就是。饺子很好吃。还有锅贴什么的都非常不错。就是环境不太好。比较混乱。 （4）经2纬5路口西50米左右，路北有一小店。干净，不贵，味道也好。名字我忘了，绿色的门头。白酒论茶碗卖。饺子我最爱云豆馅的。除了水饺好吃以外，还有很多精致的拼盘。酱牛肉/凉拌牛肚/小酥鱼/西芹茶干/等等……另外还有自制的香肠/剔骨肉…… （5）环联饺子城：山大老校边上，东外环。水饺实惠好吃，尤其是它的调料更是一绝。但缺点是由于生意兴隆，水饺上的比较慢。 （6）其他——泉都饺子楼。在经七路槐荫广场附近。金硕果水饺城。山大路（临近山大北路）。虾仁馅水饺尤其好吃。米香居。山师东路。除了水饺菜也很有特点。很便宜。环境也好。明星饺子城。大观过街天桥往西，工行边上。素三鲜的饺子很好吃。据说森林咖啡餐吧的水饺也很有特点。不过我不知道在哪里~。 20、粥 （1）梁记粥铺：经十一路上有一家，就在英雄山中华小吃城对面，就是亮亮拉面那里，路北。还有一家在经三纬一路，东方肥牛斜对面。泉城广场旁边也有。那里粥太多了，绝对有种让你挑的眼花缭乱的感觉。分量超足，不过可能是生意太好吧，有时候觉得粥的火候未到。清粥小菜泺文路上有一家。开元山庄有一家。历山剧院旁有一家。皮蛋瘦肉粥很好喝，味道浓浓的。料放的很足，火候也够。美中不足是粥品太少。香水鱼超好吃，类似水煮鱼，够麻够辣够地道，还有种特殊的香味。据说现在香水鱼做的不好了。不清楚。改天再去尝尝。 （2）好粥道：花园路205号。林业大厦东80米。这里的粥贵精不贵多，按照养生原理精心制定出了四季粥谱，每季宜吃粥品一目了然。似乎它的粥佐以中药，所以喝起来有一种药味。特别推荐艇仔粥，很喜欢喝。吃粥的时候还能看到在活动小车上进行的粥道表演。 （3）马记粥屋：英雄山附近。味道独特，座无虚席，门外还有等着的。我们五个人点了4个菜，2份粥，总共才80。碗比锅大。 （4）咱爹咱娘：山大路与山大南路交接路口往南。以粥和包子为主。粥的种类不少，但碗很小，价格3-5元不等。包子都是大个的，手切馅，挺油的。吃个包子喝碗粥打发午饭还好，去那儿吃菜不合适。碗阿盘子阿都很袖珍，价格还不算低。麦片粥和棒茬粥很好喝。鸡油烙饼也不错，不要买鸭油的，太腻了。排骨做的好吃，不腻又精致，就是量太小。韭花豆腐我喜欢。

正宗的滕州炒鸡是怎么做的，越家常越地道越好，最好不用复杂调料？

济宁特产有金乡大蒜、长沟葡萄、鱼台大米等。

1、金乡大蒜，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。

2、鱼台大米，鱼台大米，富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分。

3、长沟葡萄，长沟葡萄，个大、色艳、皮薄、肉厚、酸甜可口。

最简单的家常菜

您好，我是大伟。很高兴回答你的问题。

滕州炒鸡是滕州人民的最爱，同时也是全中国人民的最爱！滕州炒鸡近几年来已经走入了很多比如农家乐，生态园，特色酒店等，以成为山东的餐饮市场的一大特色。下面介绍一下正宗滕州炒鸡的做法。

原料

笨公鸡 (500g)

土豆 (2个)

红辣椒 (10g)

青辣椒 (10g)

生抽 2勺

生姜 4片

老抽 2勺

食用醋 3勺

葱 1根

花椒 1把

大茴 2个

料酒 3勺

香菜 4根

盐 适量

方法

1、选用2年滕州本土农家放养的笨公鸡一只，将其宰杀后，洗净、剁成块。

2、将土豆去皮，切成块。

3、使用农村的地锅、生好火，把锅靠干。

4、把火烧旺，放入锅内半碗油，把油烧热，有烟冒出即可，放入大茴、葱、姜、花椒，红辣椒，有辣椒的呛味后，把鸡块放入，反复搅拌。在放入青辣椒，反复搅拌。

5、等到有4成熟的时候，放入生抽，老抽，改变其颜色，反复搅拌。

6、等到6成熟的时候，放入料酒或者白酒都可，去其腥味，放入凉白开水，反复煮。

7、等到8成的时候，放入土豆块，一起煮，要寐一会，放入适量的盐。放入香菜在寐一会，准备出锅。开吃。

8、最后，最好再来二两小酒，一喝，美哉！滕州辣子鸡。

希望我的回答能够帮到您！

很高兴回答您的问题。

滕州炒鸡也叫滕州辣子鸡，是山东省滕州市当地的特色 美食 ，这道菜结合了鲁菜和川菜的特点，口味独特， 鲜、香、麻、辣 。这道菜自家做起来其实也比较简单。下面我来把步骤叙述一遍。

准备食材： 小笨鸡1只、薄皮青辣椒5个、小米椒10个、干辣椒10颗、葱姜蒜适量

注：食材选择很重要，散养小笨鸡是这道菜的上上之选，如果实在买不到，也可以选用普通仔鸡。

调料： 糖、盐、花椒、八角、料酒、米醋、生抽、老抽

第一步， 将小笨鸡剁成小块，浸泡在清水里两个小时，中间换水两到三次（主要是为了除去血水），捞出后控干水分。

第二步， 辣椒切块、葱切小段、生姜切片，大蒜拍一下，不要拍碎，备用。

第三步， 炒锅倒入底油，放入花椒、八角，小火炒出香味。

第四步， 倒入鸡块，快速翻炒，炒干水分，然后加入葱姜蒜、干辣椒，继续翻炒。

第五步， 加入料酒翻炒去腥，再依次加入米醋少许、糖、生抽、老抽，继续翻炒上色后，加水盖上锅盖，炖五分钟。

第六步， 开盖收汁，加入辣椒、小米椒、盐，继续翻炒，直至辣椒变软，即可出锅。

这样，一道家常版的正宗滕州辣子鸡就做好了，赶紧尝试一下吧！

滕州炒鸡属于山东鲁南炒鸡的一种，临沂、莱芜、滕州（枣庄）等地的炒鸡各有特色，口味不凡，下面为大家介绍几种鲁南炒鸡的代表做法！

临沂炒鸡

制作方法:

1.将180天内的公鸡幼仔（约3斤）屠宰清理干净，切成蚕豆大小的块；将第一、二鸡头连同鸡脚、鸡腰放入码斗中使用。

2.将200克花生油在锅中加热至50%热，炒40克姜片，炸鸡爪和鸡头变色，倒入鸡块，中火翻炒7-8分钟，待鸡块收缩、表面稍干后，沿锅壁煮30克白酒，放入2片八角和10克小号花椒，翻炒至香味溢出，倒入蒜片40g，干椒30g，翻炒均匀，平底锅放入炸鸡糊35g，放入鸡腰略翻炒，加入小米椒70g，线椒50g，葱50g，酱油30g，盐3G，味精5g，鸡精5g，15 g提供芝麻油。

临沂炖炒鸡

制作方法:

1.将两岁半左右的公鸡（毛重约4.5斤）宰杀干净，切成麻将大小的块备用。

2.将200克色拉油加热至30%热，加入15克花椒和2片八角茴香煎出，取出，加入生姜煎出，放入鸡头和鸡爪稍煎，放入鸡块，加入10克干胡椒段煎出，倒入100克酱油和2000克开水，加盐调味

将5克鸡精与5克鸡精、25克炸鸡汁混合，煮沸起泡，放入高压锅中，压25分钟。

3.鸡块压好后，挑出辣椒，与汤一起放入锅中煮沸，拌入5克炸鸡料，收汤略浓，锅中放入蘑菇200克，煮熟后放入葱30克，青椒、红椒40克。

压榨后，挑出花椒，加入蘑菇、花椒等配料，返回锅中变稠。

炒鸡肉配料：取八角茴香100克，花椒50克，茴香50克，肉豆蔻20克，草果20克，豆蔻10克，丁香5克，拌匀，打成粉。

王小二回锅鸡

制作方法:

1.拿一只两岁半的公鸡（约5斤）杀了它。把它切成3厘米见方的均匀块。把公鸡的腰放在院子里的桶里用。

2。分别取100克花生油和猪油，放入锅中加热至30%热。锅中放入干辣椒10克，姜片50克，葱片50克，炒香。将10克干辣椒片放入锅中，轻轻翻炒。倒入鸡块，翻炒约5分钟，直至鸡肉颜色变淡**，皮肤稍干。然后将5克炸鸡料、15克炸鸡汁、50克酱油放入锅中。锅中加入5克高汤和10克鸡精。热过后，把它们放到高压锅里。蒸完后，按离火20分钟，将鸡块拣出来，将原来的汤渣取出备用。

三。另一锅分别加热花生油50克，猪油50克，加入鲜椒15克，姜片50克炒香，加入鸡块500克，分别加入原汤500克，味精20克，草菇15克，盐5克，青椒50克，红椒50克，青葱50克，蒜米20克，炒匀，放入鸡腰，高热均匀翻炒，收汤至浓稠后盛盘。

炒鸡肉配料：白芷100克，茴香100克，青椒干50克，山东小椒50克，莳萝50克，百里香50克，香菜籽30克，肉桂20克，草果20克，肉桂15克，孜然15克，胡椒12克，香叶、沙江、槟榔、豆蔻、肉豆蔻、砂仁、橘皮10克，丁香10克，木兰5克。

炸鸡汁：将临沂生产的辣椒汁、蚝油、炸鸡汁按7:2:1的比例混合。

枣庄炒鸡

炒鸡秘方:一份炒鸡八两醋

原材料：杀鸡1只（毛重约5斤）治精2年半，高汤2公斤，薄皮皱椒250克，大豆油250克，红椒段100克，姜、蒜、马蹄、葱各50克，花椒10克，八角2颗。

调味品：400克保渡醋、200克保渡酱油、20克味精、5克食盐（保渡醋、酱油是枣庄的传统调味品，可分别用米醋、酱油代替）

生产方法：

1、公鸡切成一大块40克；薄皮皱椒换成大刀备用。

2、将豆油煮至40%热。加点油调味。加入姜、胡椒和八角茴香炒。倒入鸡块，翻炒5分钟。鸡皮微皱后，煮小牛醋，迅速搅拌均匀。醋味逸出后，将沙司加入小牛沙司中，加入肉汤，大火烧开，中火煮约10分钟，倒入红辣椒中，继续大火煮至汤半落，越来越浓。将胡椒、大蒜、马蹄洋葱炒匀，加入盐和味精，加入香菜即可食用。

莱芜炒鸡

制作流程:

一。取一只公鸡（约2.5公斤）2年半，杀死它。把它切成一大块50克，放在冷水里，煮沸后热烫以清除血迹。去除表面污渍。取嫩姜150克，去皮，切成1毫米厚的薄片备用。

2。在高压锅中加入3500克开水，放入嫩姜片，加入200克盐和600克酱油，倒入煮好的鸡片，蒸压半小时，取出鸡片和姜片，控制干燥，趁热均匀撒10克味精，摇匀很好用。

三。把锅擦干净，使它光滑。将8斤花生油加热至30%。将4片八角放入锅中，炒出香味，放入15克小花椒。当油温上升到50%时，花椒味逸出，放入压好的鸡片和姜片。用中火煎至姜片变干卷曲。当鸡皮微皱，出现小油泡时，迅速离开锅。把油放在桌子上。

青阳炒鸡

制作方法:

一。取优质土麻鸡（净重1.8kg）洗净。把它切成4厘米见方的小块，洗净。

2。将200克混合油（熟鸡油、熟猪油、色拉油按1:1:1的比例混合）放入锅中。当温度达到40%时，放入750克姜片，炒至姜片干燥，然后放入小配料（干辣椒王20克，干辣椒10克，八角4片，干辣椒2克）进行炒制。倒入鸡块，炒至鸡变色。煮15克老酱油，100克威达美酱油

将40克原汁炒匀，加3.2公斤水，用大火煮开，用小火炖至剩下的1.5公斤汤剩，离火，将汤和鸡肉倒入盆中待命。

三。客人点菜时，将事先准备好的鸡汤和鸡汤倒入锅中，用高热煮沸，中火煲紧，加入20克味精调味，撒上3克熟白芝麻和10克香菜，搅拌均匀，从锅中倒入容器中，与自制的面饼一起食用。

滕州辣子鸡，山东省滕州市颇具特色的小吃，鲜、辣、香。色艳味重。

滕州辣子鸡，烹炒鸡肉多以本地公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。滕州人吃辣子鸡喜好也有所不同，有人爱吃老公鸡这就要求有嚼劲儿，一年以上的老公鸡最合意。

1、鸡洗干净，剁成大小均匀的块备用，准备辅料 葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒 盐、生抽、老抽、耗油、料酒

2、 起锅烧油，放入花椒，八角爆香，下姜蒜，下鸡块爆炒，放料酒，炒到鸡肉表皮微黄加水炖20分钟。

3、 放老抽，生抽，耗油，盐调味。 放入切好的辣椒，大火收汁即可。

你好，我是城南小羊，很高兴回答这个问题！

我觉得炒鸡一个重要一点就是需要将鸡肉最少炸一遍，锁住水分，这样做出来的会外比较香，下面我说下家常做法。

一、 食材： 所需要的食材也都是比较常用的，葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、最好放点白砂糖，不然会辣的肚子痛。

做法： 先将油炼热，鸡肉入锅炸一遍，快速锁住水分，等到鸡肉微微发黄就可以捞出锅备用了。

三、 炒制： 接下来就是炒制了，葱姜蒜先炒香，然后加入鸡块炒一段时间，加入料酒，老抽，生抽，然后放入热水。盖上盖子烧制45分钟，等到汤汁快收完，加入大蒜，小米辣，放点白砂糖，最好用地锅炖，这样做出来的鸡肉有特殊香味。

汤色浓稠，味道鲜美。我觉得滕州炒鸡和我们需要地锅鸡有点像。如果地锅的话再加上大饼子，绝配。

嗨，我是喜欢做菜，懂得享受生活的轻舞飞扬，很多人喜欢吃滕州炒鸡却不知道怎么做，今天轻舞飞扬与你分享“正宗的滕州炒鸡是怎么做的？”

滕州炒鸡是山东省滕州市颇具特色的小吃，鲜、辣、香。色艳味重。烹炒时选材非常关键！鸡肉多以本地公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。

美味可口的炒鸡

滕州人吃炒鸡做法根据个人喜好不同，做法也不一样。有人爱吃老公鸡这就要求有嚼劲儿，一年以上的老公鸡最合意，还有部分人爱吃小公鸡，村里庄户人家养到六七个月大的小公鸡，烹煮起来，鲜嫩可口，几乎不用吐骨头。今天教大家做一个家庭地道版的滕州炒鸡，口味偏辛辣，学会了可以时常在家里做着吃！

所需食材

食材：鸡肉，大蒜，大葱，老姜，大青椒，红小米辣

做法

1、鸡肉剁小块，清洗，挤干水分。大蒜切粒，大葱切段，老姜切片，大青椒滚刀切块，小米辣切片（不能吃辣用红菜椒代替，增加颜色）。

2、鸡肉里加生抽、料酒、盐，拌匀腌制几分钟。

3、锅烧热，加青花椒，下入鸡肉，再下入姜蒜翻炒8分钟左右。

4、锅边淋入高度白酒去腥，加生抽、老抽、葱段、蚝油、小米辣。加少许啤酒或清水，继续炒让鸡肉入味。

5、加盐，水分快干时下青椒、味精、米醋，大火翻炒至青椒断生，加香油，起锅装盘。

关于家常地道的滕州炒鸡做法，今天就讲到这里吧，希望可以帮到大家！

1将鸡洗净，剁块，装盘备用

2

锅内放油，加入姜片、花椒烧热，出香味

3

倒入鸡块翻炒，出油，加醋，翻炒，加入甜面酱继续翻炒，加入干辣椒翻炒，加水没过鸡块，放少许盐，盖上锅盖炖

4

看水还剩下一点时，放入切好的辣椒、圆葱，翻炒至辣椒圆葱熟，加入适量盐，起锅

5

装盘，放入适量香菜

1。将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味

2。葱切段，蒜姜切片

3。干辣椒切断

4、锅中倒入300ml油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金**后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；

5、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒，最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。

如果撒上些熟白芝麻，味道会更香。

我是桃子味毓涵，很高兴回答这个问题。

滕州辣子鸡

滕州辣子鸡，山东省滕州市颇具特色的小吃，鲜、辣、香。色艳味重。

滕州辣子鸡以本地鸡剁成大小均匀的肉块，切下一筐本地尖辣椒和辣椒，葱、姜、蒜等备用，花椒、八角、小茴等调料放在一旁。鸡肉放进冒烟的滚油锅里，再把调料陆续加入，炒到鸡肉金黄，鸡肉啪啪炸响，加水炖个20分钟左右，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，最后把辣椒往里一放，瞬间香味四溢，直引得闻者口水猛吞。

原料

整鸡一只或鸡腿一盒， 花椒和干辣椒(1：4)， 葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜， 白糖

注意：　

　1、辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住， 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。

　2、炸鸡前往鸡肉里撒盐， 一定要撒足， 如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的， 因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。

　3、炸鸡用的油一定要烧得很热， 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了， 那就真的是干了， 一团死肉，很难吃，完全没口感可言。所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。

炒鸡的做法？

简单的家常菜有:

1.鱼香鸡

当然，鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗？如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。

鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃(全部吃完大概需要5-7分)。2勺生抽，2勺醋，半勺糖，少许盐调成汁，热锅放油，郫县豆瓣酱炒熟，鸡丁放好，等颜色变了，放点胡萝卜和玉兰花片一会儿，再放点黄瓜进去，翻几下，把酱Gary炒均匀，勾芡出锅。快的话5分钟没问题，慢的话8分钟也差不多。

2:酸辣白菜

也叫大头菜，白菜，白菜什么的。

白菜切丝，辣椒和干辣椒放油锅里炒(注意不要很快糊)，白菜丝立即翻炒，软了再用少许水煨一下。如果你喜欢脆皮炖肉，可以短时间炖，这样你可以自己控制。出锅至少加两勺醋，然后勾芡。快点，否则味道会跑掉。

3.蟹黄豆腐

咸鸭蛋一个，蛋黄和蛋黄分开。小火翻炒蛋黄。当很多很多的小气泡冒出来的时候，放一盒内脂豆腐，用铲子铲一下，稍微翻炒一下，沥干水分。煮沸2、3分钟后，将清水打碎，内部变稠。好的，很好吃。

4.麻婆豆腐

中火煸炒郫县豆瓣酱(其他像大料辣椒之类的东西没有也没关系，但是这个一定要有)，放好干辣椒和一点肉馅，肉馅变色的时候加一碗水。水烧开后，放入一盒豆腐。用盒子不正宗，但短时间内可以入味。开2分钟，勾芡放香菜和葱丝。结束了。

5、炒肝尖

猪肝用料酒、盐、淀粉切片，黄瓜切片，或者放花椒、姜、蒜，需要很多块。

葱花放入热油中翻炒，加入少许姜蒜味，放入肝脏，快速翻炒。因为里面放了淀粉，慢煎会粘锅。再加一点酱油，翻炒至变色肝全部熟，放入黄瓜片。炒好后把没用的姜蒜末全部放进去炒。就ok了，均匀的粘在肝脏上，出锅。

6.豆豉焖饭

炒豆角，加调料，然后加大量水，煮开后倒入电饭锅。豆豉焖饭很好吃。

7.木须肉

黑木耳泡发撕裂，黄瓜切成菱形片，肉片用少许盐淀粉料酒腌制。

用少许油炒鸡蛋，盛出，再用油炒肉片~放点酱油，变色，放木耳，放盐，一分钟左右放黄瓜。黄瓜加热均匀后，放入鸡蛋，搅拌均匀。该做饭了。

8.鱼头豆腐汤

把鱼头洗干净~热锅~放油~姜~鱼头入味后放进去，记得切好，不要把一个大鱼头扔下去)。

翻炒一会儿，然后把汤烧开~鱼的味道出来了，把豆腐切好放下。记得把芹菜放在最后，否则它会变得又肥又黄。

汤吃素的时候白鸟放盐味精然后出锅，要过一段时间才能吃素。

9.清蒸鲫鱼

鲫鱼清理干净(买回来就把鱼杀了，拿回去自己洗，也可以)。把鱼抓破，用盐沾一下。在一个小碗里，放一点味精，酱油和胡椒粉，搅拌均匀，浇在鱼上。切一块姜，拍一根葱，放在鱼上。锅里放水，锅里蒸鱼，十几分钟就好了。出锅的时候倒点香油，开始用筷子吃。

10.酸菜鱼

原料:最常见的酸菜，蒜，姜，花椒，一些干辣椒，市场上买的五毛钱一袋的糊鱼片。

准备:随便剥两片蒜，用刀切尾部，用刀背使劲拍。不脱皮，皮会自动脱落。生姜随便切片，酸菜随便切。

做法:将油烧热，将蒜、姜、花椒、干辣椒等原料翻炒1分钟，倒入酸菜，翻炒3分钟左右，加入少许酱油、糖、鸡精(想吃什么口味都行)，将开水倒在酸菜上面，大概2分钟就好了。烧开后，取出酸菜，放入碗中。把鱼片放在汤里，煮开。

最后:如果是为了美观，可以把油倒入锅中，烧开，浇在成品上。它绝对会在十分钟内完成。

备注:因为酸菜已经很咸了，不需要加盐。

11、酸汤肥牛

材料:一个熟咸鸭蛋和一个皮蛋，金针菇，超市买的肥牛片。

准备:将咸鸭蛋、皮蛋去皮切块(2分钟左右)。金针菇洗净。

做法:把水烧开，加入剁碎的咸鸭蛋和皮蛋(过一会儿神奇的事情发生了，清澈的水变成了又浓又白的汤，还很腥。别问我为什么，我不知道)，加入金针菇，盐，糖，鸡精，白醋，想吃什么就吃什么，最后加入肥牛。水烧开后，放在盘子里。

绝对没有时间在十分钟内完成。

12.电饭煲炸鸡翅

先放入油(不要用太多)，按下烹饪键预热，等差不多熟了，放入鸡翅，煎至半熟，加一点糖。途中用筷子翻过来，即使加热也不会糊。

大约需要10分钟。

13.酒味豆芽

幼苗容易生根~洗净晾干。最开始是素炒——豌豆苗放入油锅中，用适量的盐和糖翻炒。主要是煮一勺半白酒再出锅，出锅前要喷白酒。一般选择口味比较浓的酒。

14.黑胡椒牛柳

这道菜好吃又轻松。将牛肉切片，稍微腌一下以调味。将洋葱切片。原料是黑胡椒。将牛柳翻炒至变色，加入少许酱油和盐，放入葱、辣椒和黑胡椒，翻炒2分钟左右，出锅。多放点辣的，好吃。

15.蒜蓉蒸丝瓜

蒸的东西一般比较清淡，但大蒜是必不可少的，比如蒜蓉粉条蒸的扇贝。

把丝瓜皮刮干净——最好刮干净。偷懒就剥。把它们切成轮子，放在平板上。它覆盖着蒜末，姜末和辣椒，但大蒜是可以的。在锅里蒸十分钟左右就可以了。太热的话颜色不好看，味道也差不多。

16.可乐鸡翅

周末买一斤鸡翅的时候，先煮两分钟，把血沫和脏东西洗干净，然后加入酱油、酱油、盐、味精，或者一罐可乐或啤酒，煮15分钟，放在饭盒里。将西兰花或花椰菜浸泡在盐水中半小时，然后用清水冲洗干净，撒上一些盐。

每天做饭的时候，水开的时候，把鸡翅和蔬菜放在米饭上。当米饭熟了，你可以吃鸡翅和蔬菜。

17.白萝卜

白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水，煮一会儿。

烹饪前，加入盐，味精，胡椒，最后香菜和醋。

秋冬吃对身体好，又便宜又方便。

18.鱿鱼炒芹菜

将买来的生鱿鱼用水腌制。

将切好的芹菜、姜、葱、蒜放入油中炸熟，起锅。

将锅煮熟，上油，将滴水的鱿鱼倒入其中，翻炒，放入芹菜翻炒，即可出锅。如此简单！

9.蘑菇焖鸡

买一只鸡(因为懒的原因让别人剁了)，洗干净，放锅里，把洗好的香菇、油、盐、酱油、姜、八角放进去，腌制十分钟，放两碗水，大火烧开后小火炖20分钟，很好吃的锅(好像是加班)，但是动手时间也就几分钟。

配菜:时间到了，用鸡汁在锅里炒心。除了油不加任何配料。真的很好吃。

20.炒蘑菇。

蘑菇，鸡腿菇，杏鲍菇，平菇，草菇，任何你想要的蘑菇都可以选。切！硬蘑菇味道更好。

你需要盐、酱油、大蒜、芹菜、辣椒丝和黑胡椒。

先加点油，倒入香菇，翻炒一下水就出来了。把蘑菇拿起来，这时候蘑菇差不多熟了。

然后，把前锅的水倒掉，用新锅的油炒蒜、芹菜、辣椒丝，把香菇倒入锅中，翻炒，加盐调味。

最后倒入酱油，撒上黑胡椒，装盘，关火。

很简单，超级好吃，好吃又有营养！

21.蘑菇炸鸡

鸡胸肉切丁，香菇洗净切丁，可以切点辣椒。

翻炒几分钟~很好吃。

还有烤鸡翅，其实很快，如果有烤箱的话。

沸水中煮三分钟去除血沫，取出刷酱，丢入烤箱十五分钟。这十五分钟足够再做一道菜了。性价比很高。

22.糖醋土豆片

土豆切片(切片还是挺容易的)，锅里多倒点油(油多是关键)，不停的在锅里翻炒土豆至粘稠，然后放醋、盐、糖搅拌均匀。很好吃。

23.西兰花蘑菇炸虾

将三种材料洗净，将西兰花打碎，蘑菇切片。

将油加热，将蘑菇炒至出汁，然后加入虾和西兰花翻炒。加少许盐，少许鸡精，出锅。

24.盐水鸡

在冷水锅中加入半斤左右的鸡胗、盐料酒、姜片，煮7到8分钟。期间切很多葱丝和几个青椒。爱也可以换成洋葱，少许蒜粉，香菜。

取出，洗去浮沫，切成厚片。基本上一个鸡胗切三四次，小的一两次，半斤的很少。

将油烧热，将干辣椒炸至酥脆，将鸡胗片、葱丝、辣椒丝、蒜粉、香菜等全部甩出。入火锅品尝。加入少许调味酱油、醋、糖即可食用！

25.洋葱炒牛肉丝

买牛肉的时候请屠夫加工成牛肉丝(我没有刀，切起来需要时间)350g左右。将洋葱去皮，切成洋葱丝。油热后放入姜丝，牛肉丝炒至半熟(约1分钟)，放入葱丝，再炒1分钟，加入少量糖和酱油(口味重的朋友可以加五香粉或干辣椒)，再炒1分钟即可食用。

真的好吃又有营养。炒洋葱是生的，吃起来又甜又脆，牛肉也很嫩。一碗白米饭，倒放在盘子里，淋上汤汁和牛肉丝洋葱，就是一碗又好看又好吃的拌饭。

济南名吃有多少？

主料:鸡肉(600克)。尽量选择刚从店里买来的新鲜鸡肉来品尝。

配料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。

第一步:首先把买来的鸡肉洗一半，然后把鸡肉均匀地切成大小差不多的块。尽量把握好它的大小，否则口感会参差不齐，味道会不一样。然后，将切好的鸡块放入盘中备用。

第二步:选择一个较大的汤碗，将鸡块倒入汤碗中，然后加入一勺料酒、一勺酱油和适量的淀粉和盐腌制鸡块，用筷子搅拌均匀，使每一块鸡块都入味。时间大概是15到20分钟。

第三步:在这个过程中，你实际上可以准备剩下的调料。先把青椒洗干净，用刀把青椒的核去掉，然后切成细条，放在盘子里。之后将蒜瓣去皮，葱姜切末备用。

第四步:鸡块腌制好后，在油锅中倒入适量的油，大火加热油锅，然后用筷子在油锅中不断的煎鸡块。鸡块炸至金**后，即可关火。在把鸡块放到盘子里之前，先把油沥干。

第五步:放入炒锅后，用大火预热，然后将青椒和豆瓣酱倒入炒锅，一起翻炒。然后加入准备好的姜片、花椒、大葱、干辣椒、味精、姜片、胡椒粉等。，一起翻炒，炒到香。之后将鸡块倒入煎锅，与其他调料一起翻炒5分钟，然后关火，放入盘中。

安徽淮北特产有哪些

济南名吃细细数（含具体地址）

泉城大包几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获\"中华名小吃\"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注吧。

草包包子普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。

孟家扒蹄共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。

名士多烤全羊济南经三纬九路26号，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

黄家烤肉济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。目前市价：12元/斤。

天天炸鸡天桥医院东邻，5959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。

雨雨炸鸡酱鸡济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，5958650，9089691。 “济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。

华林居“香菇烤鸡”济洛路136号，5915514。

亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。

油旋济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德靠马路窗口买过，又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖。

烧烤

纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交叉口往北50米，路东纸箱厂院内。由于市政府要求摊贩“退路进厅”，这家就很巧妙的利用了路边纸箱厂的院内空地。既没有进“厅”，也退出了“路”。所以其实它是没有名字的。这家串儿在附近非常有名，一到晚上，人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。每天晚上只要过了8点，你很可能就吃不到自己喜欢的东西了，原因很简单：卖完了。特点：只要是羊身上的，没有他不烤的。而且只要是他烤的，没有不好吃的。缺点：卫生条件很一般，厕所只能是男性使用。。。（在一棵树四周围着塑料布，中间是自己挖的下水道。。。）

经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大，里面却很宽敞。一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤，没烤熟的绝对不会端到你桌上。

玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。坐102汽车到南辛庄下车，然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。很大的一个广告牌，写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。虽然不是正宗的一九，但确实很好吃，肉很新鲜，而且还多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼，又香又脆，味很足。我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。

馕食烤吧，在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车，然后西行20米路南。原木结构夹层，风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。

玉函路上的好旺角。环境很不错古代图腾墙饰，铺着淡格台布的桌椅，灯光在磨砂的处理下变得很轻柔，店中还有棵参天大树。精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、土豆片，散发着诱人的香味，不吃都是一种享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。

良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切，玉函路上也有隔路相望的两家。200多平方米，60多个餐位，几道竹篱错落有致，有点采菊东篱下的感觉。这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤，还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思，对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。

新疆食府

正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。洪楼大润发后面第一条街，这条街的东口正对着洪楼教堂，好像叫作洪楼商业街。这家餐馆就在教堂向西走400米左右地方不大，楼下6张桌子，楼上两间房是雅座，老板是新疆人。清真店，刚开张不久，厨师是从新疆带来的，一个是回族，一个是维吾尔族。特色菜——大盘鸡，大盘羊肉，大盘那仁，香酥鸡，大盘肚子，炒烤肉，植物四宝，芝麻牛肉干，红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好，比如辣子鸡块，和一般济南的做法就是不一样，鸡肉特别嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的，味道纯正，还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠，烤羊心等。总之味道很不错，而且很干净，好吃不贵，2个人40元左右，4个人也不会超过100元的。

新疆吐鲁番葡萄园餐厅，煤炭总医院往前走，森林公园东300米。点碗羊汤，吃着新疆人的特有的——“囊”，再点些1元一串的大的烤肉，绝对很爽。公车大概有7，76，k96，k91，k107。

济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。无烟烧烤，干净。肉串新鲜，味道也好，吃法独特。

二十七中边上的紫罗兰烧烤。我喜欢吃它的烤馒头片，撒上芝麻盐，香极了~~。

王舍人那里，市立三院附近有一个地方，串超大。全济南就他那里有腱子肉，18元一斤，很好吃。

鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。

其他诸如文东路上的珍味；甸柳往东的和平烧烤；闵子骞路朱老三烧烤；三九烤肉串；回民小区等等。

另外，回民小区有一家烧烤店的烤肥牛不错，忘名字了，大概在磊磊旁边。

羊汤，羊肉

莱芜羊肉汤共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤，较贵。不过这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。

鲁西南风味楼

在千佛山东路，省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达，这里还是人满为患。羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过来的。最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。烤羊腿口味一般。鲫鱼不错，可以来一个。还有那个现烤现吃的烧饼，好吃极了。大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。祝你好胃口。

腾州羊肉汤馆在回民小区。人非常多，真是好吃啊。现在有好多腾州羊肉汤馆，不知道那家是真的，这家就是腾州政府驻济南办事处。

三毅春水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。光辣椒就有3种，饼是死面的那种，泡不烂的。

回中对面的小趴趴屋是一家回民小店，以羊肉为主。冬天的火锅都是手切的羊肉片，纯鲜肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊条（20元）。绝对地道。另外他那里的丸子汤也特别棒。顺便提一下，铁一中对面有个海陆空也不错。价格便宜，量又足。

幸福楼全羊馆朝山街43号（朝山街和泺文路间的小路上）正宗鲁菜，鲜咸醇厚，色泽光艳。价格大概四五个人150左右。缺点是没有洗手间，只有店对面简易的。

杨勇红焖羊肉花园路与山大路交叉口北，就是山大路北口。路口标志性建筑有在水一方洗浴中心，金泉练歌房。这条街一直向北走，大约有二百米左右，就在路东。吃红焖羊肉挺有名的地方。很好吃啊。

经五小纬二那个路口上，往西南有个斜马路市场。里边有家回民专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。羊汤3元、5元一碗，牛肉小烧饼2块5一个。我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了，巨好吃。虽然是个很不起眼的门头，但天天人满为患。稍晚点就只能在露天里喝了。可见酒香不怕巷深。

经二路过了纬一路继续往东，过了康南酒店，就能看见一家全羊汤馆（红色招牌的）。羊蹄好吃，一斤5块钱；羊汤也棒，一碗3块，喝完了可以加汤。烧饼五毛一个（有一面都是芝麻），很香。

除此以外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王；三圣街中段的羊肉汤；站前街往西 200多米的单县羊汤；文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。

鸡

一户候白斩鸡文化西路山东大学北门附近。店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。

辣子全鸡共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。对面是春江饭店（门口有锅贴卖，也很好吃）。三联的人经常去那里吃，基本上是包场。辣子鸡一盆大概20元左右，三四个人吃没问题，记得吃完把鸡汤拿回家，下面条吃太棒了。啤酒鲇鱼也很有特色，但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。

饱饱顿饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。在汇统大厦附近洛源大街上，一个很小的门脸，看着不起眼，好吃还很便宜。还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好。

光棍鸡历山路鲁艺剧院斜对面有一家，走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众**》。除了光棍鸡，还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。

王小二胡同炒鸡山大路和文化东路交界的地方。味道不错，价格实惠量又足，通常都是人满为患。店里的马扎太高，吃饭的时候有点不舒服，建议自带小木凳，嘿嘿。

小洞天在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处，路北。只有8张桌子，两个房间。菜很有特点，特别推荐老虎鸡。脱胎于白斩鸡。风味独特。

一品居体育中心下面。烧鸡公特出味儿。

药膳全鸡纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。

蒙阴光棍鸡花园路及解放桥路口。也是比较有特色。

老河道的瓦罐归到这一类是因为它的墩鸡很不错。还有三鲜汤不错，8元一份，量很大。满街都是分店吧。

1+1辣子全鸡清河村洛河小区旁边。除了鸡龙虾球也比较有名。

英雄山小吃城的光棍鸡也不错，但必须是草鸡或者山鸡。莱芜任家炒鸡和泰山脚下的松蛾炖鸡都不错，不知道在济南有没有分店。

骨头

小金庄的大梁骨很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特色。现在还想去吃，就是一直没有机会。建议去了要三四个菜就行，大梁骨不可少。呛卷心菜，炒豆芽，再来个牛肉什么就足够了。另外，牛鞭和牛尾也很棒。具体路线——经十西路，到一铁路立交桥处，走北边付道，进入济南西铁路枢纽地区（首先是济南西车辆段），沿着道路一直向北行驶，再经过济南西站，然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了（回民居住区）。

大胡子骨头汤馆老东门向东，不到历山路。挺有名。具体点就是林业大厦向西，路北，边上有个集贸市场。连骨头带汤，一锅足亦。绝对是最实惠的汤。

阿洪酱骨和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车，然后往东50米路北。吃骨头的绝佳去处，各种风味不同的骨头，应有尽有。

锦平总店在郭店，济钢往南。那里的排骨就不用说了，味道特别正宗。再就是实惠，什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。这么大的盘子，一般要一个菜就够了。在分店也吃过，觉得不如老店的正宗，也许是心理因素吧。

长春王炖菜骨头馆山大路上。味道不错。一到饭点人满满的，好多都排着队等着吃他家的大骨头。

火锅

小肥羊首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料，吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。

小天鹅恩，很好，不过别要太多吃的东西，因为光喝汤就撑着肚子了。普通锅底可能要30元，乌鸡的锅底是88元。你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤，喝汤吃鸡肉。然后上乌鸡汤的火锅，剩下的就和涮普通火锅一样了。汤里面有大概有十几种小料吧，我也说不出名字。味道真的很鲜美，汤非常好喝。四人吃大概200多块吧。如果两人吃的话100块左右。就是位子不太好等，房间的话要提前预定。

金山火锅城位于中华小吃城。地道的重庆火锅，老板娘是重庆人。锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一点，价格很便宜

摸错门在山大北路上。是青岛的名火锅。每天人都很多，很好吃，价格也挺合适的。

顺风涮肥牛明湖路上。小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得腻。如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。价位多在20-35元之间，分量适中，两个人100元就差不多够了。

东来顺涮羊肉英雄山路，新华大酒店南边。羊肉挺嫩的，而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。最好别要肥牛和羊羔肉，因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。另外，有几个特色菜也不错。

金龙笑虾双味双吃；麒麟桂鱼鲜咸味美；油炸双拼又香又脆，特别鲜嫩，入口即化。最有特色的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见过用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄干，再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香，又有水果的甜，大力推荐。

昭君大酒店在济南西边，张庄路上，不到茶叶批发市场（地方远点），路南，很显眼的。周末和家人一起吃自助火锅，强烈推荐此地。应该是蒙古人开的，有民族气息和特色，有舞蹈歌舞表演，还有献哈达的。羊肉的味道挺好，切的也很薄，还有百叶、毛肚也不错。锅底18，每个人10块，小料3块一碗。不过不能自带酒水，可能就靠酒水挣钱了。能吃的去贼划算。

川江鱼头火锅山大路和山大南路交叉口南边，路西。非常不错，价格也比较便宜。

鑫隆八一立交桥北。木炭火锅。这儿的肉一般，不过羊肉丸子很好。几乎每次去都是为了喝那里的丸子汤。找个小碗盛几个丸子，舀上汤，撒点盐和味精，再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。

乌江清水鱼火锅店地经七小纬六路 （汇统大厦往南200米）。云贵风味，工薪消费。味道真是不错。我们四个人，到那儿现挑活鱼，要了两斤。配菜免费，有好多种蔬菜。然后围着一火锅，还要了啤酒，总共才花了60元。很有特色，装修的也不错，卫生条件挺好的。

皇城老妈火锅城佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。特色菜：老妈牛肉，老妈嫩鸡片，成都空运黄腊丁，自制狗肉等。

九碗拌火锅城西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。

云亭差点就把云亭拉下。不过不写大家也都知道。散布于济南各地。我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。

海鲜

聚福林强烈推荐!八一立交桥东北角一家，和平路上还有一家，不过不如八一立交桥的聚福林好。这儿的海鲜基本上都是活的，做的味道也好。推荐鲜海蛰、胶东一品锅，鱿鱼圈，瓦罐鱼等等，都很好吃。还有一种炸的小鱼，名字忘了，又脆又香。聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费，而且无最低消费。朋友几个去坐坐，大吃一顿蛮好，又便宜又实惠还新鲜。我们7个人才花了80块钱。

都一居文化东路省体校东侧，路北。以青岛海鲜为主，价格较一般酒店略低，口味相对不错。不大，但是名气很响。最大的特点就是店门口总是堆放着近百个马扎。到晚上气氛就热闹起来，路边停满了汽车，路边摆满了小桌子。一般情况下食客约为百人左右，生意特别火爆。

小海鲜经七路靠近小纬六路，岔路街小区对面。相当好，建议去尝一下，但要提前预定，因为生意太火。推荐---凉拌海肠，舌头鱼，韭菜海肠。

富源海鲜城银座八一店南门路西一点。以经营海鲜为主，很新鲜。老板是胶东人。特别一提的是它的火锅也很不错。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出色。价格中等，适合朋友间小聚。

小忠鑫胶东菜馆在民生大街上，路西，铁四小北边，回民中学南边。以海鲜为主。推荐两个，一是干烹鲳鱼，这个菜运用了鲁菜的传统烹调技艺，再加上新鲜的鲳鱼做原料，特别出味。还一个是烤鱿鱼，至于怎么个好法还是大家亲自品尝一下吧。正常饭点过去会没坐，所以可以提前预订一下，电话是2066850、2906666。楼上有大约10个单间。

胶东人家皇亭体育馆，菜做的比较地道。桑拿花蛤很好吃。

一家人海鲜佛山街。胶东海鲜。店里的基调是蓝色，从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。特色菜有一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾。一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这3种肉手工挤压搅拌用作丸皮。用奶汤熬成。口味清淡，肉香浓郁。22元一小份，38元一大份。

食马天海鲜工业北路上，服务很好。菜的质量也不错，而且饭后有果盘赠。

鑫帝海鲜城青年东路。他们的鱿鱼圈非常的绝。还有焖深海蝶鱼头，入口即化，口感真是赛鲍翅。

小蓬莱经三纬三路口。吃海鲜的地方。物美价廉，品种众多。就是总满员，呵呵。可以试一试。

米线

福利来济南最有名的一家米线。玉泉森信旁边。价格有40，50，60元/份。除了米线还有特色龙虾球，巴带沾浆，红烧昌鱼等等。强烈推荐。

过桥米线中太大厦下面，东关大街东口，海堰门那里。做公车到东关大街一站即可（老东门往东一站路），站牌就在餐厅门口。装修以竹制品为主，少数民族特色，感觉象进了竹寨，服务员也都是穿民族服装。过桥米线很正宗，还有云南风味的烤制品，香阿~。米线有5块、8块、20块的。8块的有一个小鸡蛋，一小盘里脊肉片，还有蔬菜。汤味鲜美，头一次用那么大的碗吃东西~。

重庆红火米线山师路上。虽然小了点，不过还是很好吃的。吃过酸菜肉丝的和番茄丸子的，米线很劲道，口感不错。小碗3块，大碗4块。

面条

国人拉面朝山街。价格和马兰差不多。要小碗加肉的那种，8块钱。最棒是汤水，据说加了药材在里面，可以补的。炒米饭只要3元，汤还可以随便喝。最适合学生去的拉面馆。据说周星驰来泉城时还专门吃了一次。

马兰拉面大观园西。便宜的店，4～8块的价格，很好吃。我喜欢牛肉面。还有香辣面。炒面不是很好吃。太油腻。还贵。

房家面馆辛庄高架九中旁边，是猪肉的，回民朋友不要去。那里的后肘肉作的不错，面很筋道，汤也很鲜。似乎在王官庄附近也有一家。

福碗居泉城路新华书店西边。老北京炸酱面。不停得有小二在吆喝。小二很殷勤，迎客送客、上菜倒茶都中气十足。初听备感新鲜，听多了可就觉得有点吵了。而且我觉得炸酱面真的很难吃。

水饺

西北饺子城。水饺就是好吃，不服不行。

冯氏饺子。泺源大街98号。还有解放路36号和文化西路中段。号称百年老店。不过历史真的很悠久……在济南很有名。

陶然饺子馆。北园大街。K92车站北街站下来就是。饺子很好吃。还有锅贴什么的都非常不错。就是环境不太好。比较混乱。

大清花饺子。地址不用说了吧。就在学校边儿上。大概不少人都去吃过。桌椅很有特色，椅子好象是大块的木头劈了直接刷上油漆的，很沉很沉的。饺子有蒸饺，煎饺，水饺。种类最多的是蒸饺，十多个品种，5元/种。煎饺10元/种，大概5、6个品种。水饺好象只有酸汤水饺，15元。每份15个，一大笼。菜的口味还可以，相对饺子来说比较贵。这里的茶是大麦茶。就餐人很多，环境算比较干净的拉，有些吵。

另外，好像历山东路与解放路交叉口有一家满族乾清花饺子城。

经2纬5路口西50米左右，路北有一小店。干净，不贵，味道也好。名字我忘了，绿色的门头。白酒论茶碗卖。饺子我最爱云豆馅的。除了水饺好吃以外，还有很多精致的拼盘。酱牛肉/凉拌牛肚/小酥鱼/西芹茶干/等等……另外还有自制的香肠/剔骨肉……

泉都饺子楼。在经七路槐荫广场附近。金硕果水饺城。山大路（临近山大北路）。虾仁馅水饺尤其好吃。米香居。山师东路。除了水饺菜也很有特点。很便宜。环境也好。明星饺子城。大观过街天桥往西，工行边上。素三鲜的饺子很好吃。据说森林咖啡餐吧的水饺也很有特点。不过我不知道在哪里~。

粥

梁记粥铺经十一路上有一家，就在英雄山中华小吃城对面，就是亮亮拉面那里，路北。还有一家在经三纬一路，东方肥牛斜对面。泉城广场旁边也有。那里粥太多了，绝对有种让你挑的眼花缭乱的感觉。分量超足，不过可能是生意太好吧，有时候觉得粥的火候未到。

清粥小菜泺文路上有一家。开元山庄有一家。历山剧院旁有一家。皮蛋瘦肉粥很好喝，味道浓浓的。料放的很足，火候也够。美中不足是粥品太少。香水鱼超好吃，类似水煮鱼，够麻够辣够地道，还有种特殊的香味。

好粥道花园路205号。林业大厦东80米。这里的粥贵精不贵多，按照养生原理精心制定出了四季粥谱，每季宜吃粥品一目了然。似乎它的粥佐以中药，所以喝起来有一种药味。特别推荐艇仔粥，很喜欢喝。吃粥的时候还能看到在活动小车上进行的粥道表演。

马记粥屋英雄山附近。味道独特，座无虚席，门外还有等着的。我们五个人点了4个菜，2份粥，总共才80。

碗比锅大和平路桃花源对面。很干净。碗也够大。。。粥大约有60多种，分咸粥和甜粥。价位由两三块到八九块不等。

咱爹咱娘山大路与山大南路交接路口往南。以粥和包子为主。粥的种类不少，但碗很小，价格3-5元不等。包子都是大个的，手切馅，挺油的。吃个包子喝碗粥打发午饭还好，去那儿吃菜不合适。碗阿盘子阿都很袖珍，价格还不算低。麦片粥和棒茬粥很好喝。鸡油烙饼也不错，不要买鸭油的，太腻了。排骨做的好吃，不腻又精致，就是量太小。韭花豆腐我喜欢。

银座商城南100米的拉芳舍，皮蛋粥做的很好。还有马鞍山路上，名泉粥屋；千佛山医院南门往东，福人居粥屋；这两家不太了解……

辣——

老转村辣友们的挚爱。毛血旺，哥乐山辣子鸡，水煮鱼，沙锅鱼头等等这些麻麻辣辣的金牌菜就不说了。它的爽口西芹实在太好吃了。冰冰凉，而且蚝油汁有点酸有点甜有点咸。老转村的爽口西芹有点像蜜汁苦瓜，脆脆的一截水绿，不想吃都想往嘴里放。在林祥南街和永庆街的交叉路口，即经六纬一路口沿经六路往东走到拐弯的地方即是。另外，火锅两个字“过瘾”呐。

黄桷树体育中心直向南走，大约500米吧，路西，向里再走二、三十米就到了。另外，经七纬十二有一家，在路北。英雄山路也有一家，在路东，倪氏附近。那里的龙虾是特色，另外水煮鱼和卤脆肉也不错。还喜欢夫妻肺片，好吃啊。价格也比较合适。龙虾38一小份，三人吃没问题。水煮鱼，草鱼18一斤，黑鱼20一斤。人比较多最好先打电话预约7908999。我有好几次没打，去了都没地方了。

渝香餐厅共青团路移动营业厅往西路北。渝香窄窄的门脸，里面就象地道，绵延几十米，经营川菜。环境说不上好，但菜不错，生意火的很。酸菜鱼，口水鸡，水煮肉片，酸辣土豆丝，辣炒卷心菜。。。好多好吃的。就是服务差了点。喜欢川菜的朋友一定要去。

小草房山大路往南走到头，在千佛山下面。环境好，也好吃，就是贵。水煮鱼挺好，吃完还能把辣椒渗上花生磨成酱打包带走。据说小草在和平路与东外环交接处也有一家分店，生意很火。估计很吵闹，所以一直没去过。

小南国泺源大街9号，K52、K96、70、44、102。店面不是太大，里面环境不错，很干净。点过老醋茄子、水煮鱼（要小份的就够3人食用了）、猪手、白菜炖虾。味道很不错。现在特别想念它的老醋茄子。我觉得几乎比小草房还要好。

省府前街龙虾球有名的吃龙虾球的地方应该算是省府前街中段的那家店，好象已经有很多年了。原来好象叫“某酒家”现在已经改名叫“某龙虾城”了，口气很大，味道也不错。龙虾都很新鲜，虾肉劲道弹牙，的确是要有一定的功底才能调配得如此荡气回肠。一般来说一个人吃一盘都不算多。生意很好，

问题一：安徽淮北有什么特产？ 1、口子酒 2、口子糕点 3、老城辣汤 4、王憨子油茶 5、留香阁毛笔 6、临涣棒棒茶 7、濉溪酱菜( 老城酱菜 临涣酱菜 临涣培包瓜)(临涣培腐乳) 8、临涣培乳肉 9、大庄葡萄 10、黄里石榴 11、黄里笆斗杏 12、濉溪西瓜( 土型西瓜 铁佛无籽西瓜 ) 13、百善硬面大卷 14、双堆面鱼 15、南坪响肚 16、宿半夏 其它土特名产 淮北名菜＜鱼咬羊＞、淮北狗肉、濉溪羊肉汤、素馅扁食（大年三十晚上包好，初一早上吃的饺子）、干菜角子（一般正月十五做）、油炸小磨绿豆丸子（一般春节期间做）、水煎包、烧饼、鏊子烙馍、（芝麻）干馍、小磨香油、鸡蛋茶、（香油）腌冬瓜酱豆、变蛋。。。。。。

麻烦采纳，谢谢!

问题二：淮北有什么著名的特产？ 1、口子酒

产于濉溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。口子酒的酿造历史，源远流长。远在春秋鲁桓公15年（公元697年），宋襄公多次献血盟会诸侯，饮的就是当地酒。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。南宋、金、元朝代，口子酒大量生产。口子酒历时千年，入口味道甘美，酒后心悦神恰，素有“名驰冀北三千里，味占江南第一家之美誉。许多文人墨客、达官巨贾会集于此，或泛舟濉水，或饮酒赋诗，唐代诗人白居易在诗中写道：秋灯夜写联句诗，春雪朝倾暖寒酒。阵湖缘爱白鸥飞，濉水清怜红鲤肥……宋元丰三年，徐州知州苏轼在《南乡子宿州上元》词中写道：“千骑试春游，小雨如酥落便收，能使江东归老客；迟留，白酒无声滑泻油。”词中白酒即为口子酒，那时濉溪口属宿州地。清乾隆皇帝下江南途经徐州时，极为赞赏濉溪地方官进献的口子酒。以相山隐士任柔节的“隔壁千家醉，开坛十里香”诗句最为流传。口子酒的生产代代相袭，占有历代槽坊旧址，利用千年古泉，百年老窖，选用优质高粱，上等陈曲，利用传统酿造工艺，酒质清醇馥郁。

口子酒的特点为浓香，溢香远，留香长，透瓶飘香，隔宿不断，有“透瓶香”、“隔宿香”之称。它“清澈似玉露，浓馨胜芝兰，甘美沁心脾，入口味绵延”。南京人夸曰：“濉溪名酒到浦口，南京全城皆飘香”。古往今来，商贾行旅，文人墨客莫不“闻香下马，知味停车”。历史上有“名弛冀北三千里，味占江南第一家”之美誉。口子酒已成为淮北濉溪名片之一。

2、口子糕点

口子糕点品种多，质量好，销路广，是濉溪的土特名产之一。

口子糕点分为普通糕点和精细糕点（粗点、细点）两种。像三刀子、羊角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、鸡骨糖、京蜜等。此外还有些时令性的糕点：酥糖、木瓜糕、绿豆糕、月饼等。并有专为祭祀用的礼品，通称“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各种各样的人和物。如八仙人子、神像、宫殿、牌坊、宝塔、香炉、蜡台、壶、碗、盆、瓶、龙、虎、狮、马、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、花、鸟、鱼等。这些“蜜供”制作精巧完美，观之，形态逼真，食之，香甜可口。

3、老城辣汤

相传乾隆在下江南时，路过此地，感到肚子饿了，恰好路边有一家老太太煮鸡汤，乾隆就坐在路边喝了一碗，感到很香，汤里还有麦仁，乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是，乾隆就问老太太：“这是啥汤？”老太太年龄大，耳朵也背，没听清楚，就重复了一句：“啥汤？”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了，现在在濉溪人们都叫“啥汤”，又因为汤的味道鲜辣，有的人又称之为辣汤或胡辣汤。

濉溪老城的辣汤是用母鸡和圆骨，加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候除了加葱和麦仁之外，加上大量的生姜，这个汤的味道就偏辣，这种辣味很鲜。把洗好的面筋在温水中醒透，让原来海绵状的面筋表面变得光滑柔软，然后掐成一小块张开下锅，同时用筷子顺时针搅动，这时面筋就会被甩成片状，如鸡蛋絮，但比鸡蛋絮略厚一些。辣汤面筋制作也是有一定的方法的：将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。洗面筋剩下的面水勾兑到汤中，这样的勾兑连麦仁都沉淀不下去。最后，加上鳝鱼丝、盐、味精、适量的白胡椒。在汤中加上些许香油，更是美味。

4、王憨子油茶

王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领 *** 。油茶是濉溪小吃中......>>

问题三：安徽淮北的特产是什么 茶

六安瓜片 中国十大名茶之一主要产于皖西大别山区六安、金寨、霍山等县，尤以金寨县所产“齐山云雾”品质最佳。“齐山云雾”瓜片已有300多年历史，明清代均为贡品。1949年后列为全国十大名茶之一。六安瓜片由单片叶制成，不含芽头和茶梗，其外形直顺完整，叶边背卷平摊，宛如瓜子，色泽宝绿润亮。

黄山毛峰 中国极品茶，中国十大名茶之一，产于黄山。黄山毛峰外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身披白色绒毫，为其他名茶所不及。黄山毛峰是历代皇帝点名要的贡品茶。1949年以后，也一直作为我国外事活动中馈赠国宾的礼品茶。

祁门红茶 我国十大名茶之一，中国著名的工夫茶。主要产地为祁门、东至、贵池、石台、默县等地。素有“茶中英豪”和“群芳最”之称。“祁门红茶”品质优异，制造工艺精湛。条索紧细，色泽乌润，汤色红艳，饮之醇和，回味隽厚。国际上称之为“祁门香”。与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶，并称世界三大高香名茶，在国际市场上享有极高信誉。

太平猴魁 我国十大名茶之一。产于黄山市黄山区。因其品质超群，人称“尖茶魁首”，冠以地名，故名“太平猴魁”。因每朵茶都是两叶抱一芽，芽长藏而不露，有“两刀夹一枪”之说。1915年获巴拿马万国博览会金质奖章和奖状。

屯溪绿茶 中国传统名茶，简称“屯绿”，有“绿色黄金”之誉，是皖南地区数县绿茶的统称。因黄山辖清县和相邻县的绿茶旧日均在屯溪茶市总经销转口，故称之为“屯溪绿茶”，是黄山市大宗出口产品，也是我国炒育中出类拔革的品种。

涌溪火青 一称“鹰窝岩茶”，产于宣城市经县，是中国极品绿茶之一，已有300余年的生产历史。外形呈颗粒状，似螺丝形，紧实细润，墨绿白毫，香气浓厚鲜爽，有独特的花香。

敬亭绿雪 产于宣城市宣州区敬亭山。“敬亭绿雪”久负盛名。《宣城县志》上记载有：“明、清之间，每年进贡300斤”。清康熙年间（1662－1722），宣州诗人施润章在京都翰林院修明史，饮敬亭绿雪后即作诗赞：“薄滚如花乳，湛湛如云液……枝枝经手摘，贵真不贵多。”明清时期就被列为贡茶。

霍山黄芽 主要产于六安市霍山。历史悠久，唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载，明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也”。该条条形紧密，形如雀舌，颜色金黄，白毫显露，汤色黄绿，香醇浓郁，甜和清爽，有板栗香气。

酒

古井贡酒 我国八大名酒之一，产于毫州市古井镇。古井贡酒是用古井泉水酿造而成，其井系三国时代遗迹，井水堪称甘露，呈乳白色。由于井水天然味甜，酿成的酒颜色清澈如水，香纯如兰，入口甘美、醇和，回味经久不息。同时它还具有润喉止渴、通胃解劳之功能，是我国宴请国内外嘉宾之珍品。

口子酒 产于淮北市滩溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。

烟

皖烟吧 有很多种 这我不清楚

其他特产还有

萧县葡萄酒

水东蜜枣

怀远石榴

砀山酥梨

青阳折扇

舒城凉席

灵壁奇石

徽州漆器

芜湖铁画

徽 墨

宣 纸 等...>>

问题四：安徽省淮北市有那些特产 土特名产 口子酒蜚声大江南北，声冠长城内外，不仅酿造日久，而且酒文化更加源远流长，远在春秋鲁桓公15年（公元697年），宋襄公多次献血盟会诸侯，饮的就是当地酒。 临涣包瓜久负盛名的临涣酱培包瓜，系传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。” 临涣棒棒茶临涣当地不产茶，但安徽却盛产茶叶。在临涣南面不足两百里的地方，就有着一个叫做六安的地方，茶叶生产远近闻名。临涣就是借着六安当地一种叫做红茶棒的茶叶，打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。据说常饮这种茶，除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外，还能解酒，多饮不撑腹，还可暂解饥渴。临涣镇的人口，现在还不足两千人，可这里数得上名字的古茶馆就有10多家，相传，这还因为临涣古镇有好泉水的缘故。古镇南面有一口泉，叫做回龙泉，相传这口泉水清冽甘甜，现今的茶楼也就大多分布在它的附近。 黄里石榴黄里石榴是久负盛名的特产，产于相城西北黄里村，多栽植在海拔50米至150米的山坡上。明朝嘉靖年间，大夫吴梦春所著《随年》一书，记载黄里石榴“颜色鲜羌气味芬芳，粒大籽软，汁甘而浓”。民国年间，远销南京、上海等地。黄里石榴品种繁多，有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满园香、笨石榴等。其中品质最好的有一种是软籽石榴，又叫冰糖石榴，果圆形，皮极薄，单果重150克，最大300克，粒数350至400个，呈冰糖色，粒大汁多，籽实绵软，味极甜。 黄里笆斗杏黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等，其中最好的当属笆斗杏，因其形状似笆斗而得名。此品种系由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成。其特点是个头大，产量高，果皮光滑，色红黄，肉质厚，酸甜适口。 土型西瓜产于濉溪县土型，闻名淮海地区，风销淮北。徐州、蚌埠等地。该瓜品质优良，皮薄肉厚，脆嫩多汁。清香爽口，甘甜文“蜜。熟透之瓜，刀划其皮，自动裂开，瓜瓤突起，不可复合。品种有青核杉1纹、手中条、大毛秧、季子灰等。主要品种是青核桃纹，属中熟种，果型较大，为椭圆形；皮青绿色，有细网纹，厚约1厘米；瓤红、质沙、籽黑。单瓜重约20斤，大的30余斤，亩产4000斤左右，最高达7000斤，每年栽培面积约300亩。 大庄葡萄段园镇地处黄淮大平原，属典型的暖温带半湿润气候，日照充足，四季分明，地势平坦，自然条件优越，特别适宜林果种植。境内的大庄葡萄栽植已有300余年的历史，素有“大庄葡萄砀山梨”之说，为保护其品牌，已对大庄葡萄进行了注册登记，每年一度的“大庄葡萄采摘月”活动更使大庄葡萄名声大噪。 宿半夏我市濉溪县的名特产品，不仅是药汤剂的原料，也是部分中成药品丸剂和露剂的主要成分之一。

问题五：淮北有什么特产 淮北特产有： 1、口子酒 产于濉溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。口子酒的酿造历史，源远流长。远在春秋鲁桓公15年（公元697年），宋襄公多次献血盟会诸侯，饮的就是当地酒。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。南宋、金、元朝代，口子酒大量生产。口子酒历时千年，入口味道甘美，酒后心悦神恰，素有“名驰冀北三千里，味占江南第一家之美誉。许多文人墨客、达官巨贾会集于此，或泛舟濉水，或饮酒赋诗，唐代诗人白居易在诗中写道：秋灯夜写联句诗，春雪朝倾暖寒酒。阵湖缘爱白鸥飞，濉水清怜红鲤肥……宋元丰三年，徐州知州苏轼在《南乡子宿州上元》词中写道：“千骑试春游，小雨如酥落便收，能使江东归老客；迟留，白酒无声滑泻油。”词中白酒即为口子酒，那时濉溪口属宿州地。清乾隆皇帝下江南途经徐州时，极为赞赏濉溪地方官进献的口子酒。以相山隐士任柔节的“隔壁千家醉，开坛十里香”诗句最为流传。 口子酒的生产代代相袭，占有历代槽坊旧址，利用千年古泉，百年老窖，选用优质高粱，上等陈曲，利用传统酿造工艺，酒质清醇馥郁。 口子酒的特点为浓香，溢香远，留香长，透瓶飘香，隔宿不断，有“透瓶香”、“隔宿香”之称。它“清澈似玉露，浓馨胜芝兰，甘美沁心脾，入口味绵延”。南京人夸曰：“濉溪名酒到浦口，南京全城皆飘香”。古往今来，商贾行旅，文人墨客莫不“闻香下马，知味停车”。历史上有“名弛冀北三千里，味占江南第一家”之美誉。口子酒已成为淮北濉溪名片之一。 2、口子糕点 口子糕点品种多，质量好，销路广，是濉溪的土特名产之一。 口子糕点分为普通糕点和精细糕点（粗点、细点）两种。像三刀子、羊角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、鸡骨糖、京蜜等。此外还有些时令性的糕点：酥糖、木瓜糕、绿豆糕、月饼等。并有专为祭祀用的礼品，通称“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各种各样的人和物。如八仙人子、神像、宫殿、牌坊、宝塔、香炉、蜡台、壶、碗、盆、瓶、龙、虎、狮、马、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、花、鸟、鱼等。这些“蜜供”制作精巧完美，观之，形态逼真，食之，香甜可口。 3、老城辣汤 相传乾隆在下江南时，路过此地，感到肚子饿了，恰好路边有一家老太太煮鸡汤，乾隆就坐在路边喝 了一碗，感到很香，汤里还有麦仁，乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是，乾隆就问老太太：“这是啥汤？”老太太年龄大，耳朵也背，没听清楚，就重复了一句：“啥汤？”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了，现在在濉溪人们都叫“啥汤”，又因为汤的味道鲜辣，有的人又称之为辣汤或胡辣汤。 濉溪老城的辣汤是用母鸡和圆骨，加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候除了加葱和麦仁之外，加上大量的生姜，这个汤的味道就偏辣，这种辣味很鲜。把洗好的面筋在温水中醒透，让原来海绵状的面筋表面变得光滑柔软，然后掐成一小块张开下锅，同时用筷子顺时针搅动，这时面筋就会被甩成片状，如鸡蛋絮，但比鸡蛋絮略厚一些。辣汤面筋制作也是有一定的方法的：将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。洗面筋剩下的面水勾兑到汤中，这样的勾兑连麦仁都沉淀不下去。最后，加上鳝鱼丝、盐、味精、适量的白胡椒。在汤中加上些许香油，更是美味。 4、王憨子油茶 王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领 *** 。油茶是濉溪小吃中的滋补......>>

问题六：安徽省淮北有什么特产，能够方便携带的 塔山石榴,口子窖酒,双堆面鱼,百善硬面大卷,南坪响肚,临涣培乳肉,大庄葡萄,淮北面皮,铁佛无仔西瓜,段园葡萄,段园镇石榴等安徽淮北特产

问题七：安徽淮北有什么特产啊！什么东西最好吃啊！ 淮北我觉得最有名的就是淮北的煤了...

问题八：亲们，求淮北有什么特产，吃的.可以带走的 一、济南市：龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋

二、青岛市： 高梁饴（饴糖） 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒

三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉

四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆

五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀

六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州毛笔、福山无花果、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、 莱阳梨、大樱桃、无花果、

七、潍坊市：高密菜刀、青州蜜桃、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼

八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜

九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼

十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯

十一、日照市：日照绿茶

十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生

十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤

十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡

十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣

十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠

十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛

问题九：淮北特产是什么啊？可以带走的！！！除了口子酒！！ 培乳肉 王憨子油茶 口子酒系列 临涣酱菜临涣羊肉 口子糕点(蜜三刀，羊角蜜，蚂蚱腿，麻片，寸金等等) 南坪狗肉 铁佛无仔西瓜 双堆面鱼 濉溪烙馍 死面锅饼 濉溪土型西瓜 濉溪百善硬面大卷以形状美观看见舒心，麦香筋道吃起来掉渣，方圆百里闻名遐迩。过往的客商路人，常品尝硬面大卷以饱口福。 淮北名菜＜鱼咬羊＞、淮北狗肉、濉溪羊肉汤、素馅扁食（大年三十晚上包好，初一早上吃的饺子）、干菜角子（一般正月十五做）、油炸小磨绿豆丸子（一般春节期间做）、水煎包、烧饼、鏊子烙馍、（芝麻）干馍、小磨香油、鸡蛋茶、（香油）腌冬瓜酱豆、变蛋。。。。。。

问题十：淮北有什么特产…在哪里可以买到… 口子酒

产于濉溪县，系兼香型白酒。口子酒酿造历史悠久。口子酒的酿造历史，源远流长。远在春秋鲁桓公15年（公元前697年），宋襄公多次献血盟会诸侯，饮的就是当地酒。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。南宋、金、元朝代，口子酒大量生产。口子酒历时千年，入口味道甘美，酒后心悦神恰，素有“名驰冀北三千里，味占江南第一家之美誉。许多文人墨客、达官巨贾会集于此，或泛舟濉水，或饮酒赋诗，清乾隆皇帝下江南途经徐州时，极为赞赏濉溪地方官进献的口子酒。以相山隐士任柔节的“隔壁千家醉，开坛十里香”诗句最为流传。

口子糕点

口子糕点品种多，质量好，销路广，是濉溪的土特名产之一。

口子糕点分为普通糕点和精细糕点（粗点、细点）两种。像三刀子、羊角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、鸡骨糖、京蜜等。此外还有些时令性的糕点：酥糖、木瓜糕、绿豆糕、月饼等。并有专为祭祀用的礼品，通称“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各种各样的人和物。如八仙人子、神像、宫殿、牌坊、宝塔、香炉、蜡台、壶、碗、盆、瓶、龙、虎、狮、马、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、花、鸟、鱼等。这些“蜜供”制作精巧完美，观之，形态逼真，食之，香甜可口。

老城辣汤

相传乾隆在下江南时，路过此地，感到肚子饿了，恰好路边有一家老太太煮鸡汤，乾隆就坐在路边喝　了一碗，感到很香，汤里还有麦仁，乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是，乾隆就问老太太：“这是啥汤？”老太太年龄大，耳朵也背，没听清楚，就重复了一句：“啥汤？”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了，在濉溪人们都叫“啥汤”，又因为汤的味道鲜辣，有的人又称之为辣汤或胡辣汤。

王憨子油茶

王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领 *** 。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，人们常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油，酸辣鲜香，美味可口。其口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效！

留香阁毛笔

淮北留香阁毛笔厂生产的毛笔，选料精良，制作柔适度，有200多个品种，属宣笔。留香阁在发掘传统制笔工艺的基础上，即保持宣笔的特点，又博取众长，吸收湖笔取锋的长处，独创了自己的风格。保持了毛笔特有的尖、圆、齐、健、刚柔兼得、毛纯耐用的优点，而且锋长、锋清、体瘦、含墨量大，用起来挥洒自如，泼墨凝重，可致“铁线中锋”的妙趣。其中舞鹤游天、墨龙戏海、蝶寿、紫竹轩等品种，经著名书画家刘海粟、舒同、李苦禅、赖少其、费新我等试笔，一致称道得心应手，挥洒自如、纷纷留墨赞誉。日本著名书画家加藤丰翠、柴田木石等人也给予很高评价。留香阁毛笔远销港、澳、日本、泰国等地，享誉国内外书画界。