湖北大豆油价格表_武汉大豆油价格
1.海神大豆油是哪里生产的
2.豆油主要来自黄豆的哪一部分
3.花生油和大豆油哪个好?
4.948水稻价格
5.转基因大豆油对身体有什么危害吗?
6.稀豆腐放生豆油还是熟豆油?
7.高分求湖北松滋杜家鸡的做法,高手来!
能吃啊,我们国家粮食缺口很大,转基因大豆有它存在的必要的,而且从大豆油的成分来看,转基因因子不是脂肪而是基础蛋白,和蛋白在一起,四级大豆油、压榨出来的毛油能够检测出转基因因子,把它做成精炼油的时候,在脱籽过程中就脱出了转基因,现在我们标注大豆油是采用转基因原料加工,但是检测不出转基因因子,它没有转基因的因子在里面。所以学术界和舆论界,包括粮食行业协会,他们认为食用转基因产品不会对人体有伤害,但是在国内一些地区,特别是华中地区像江西、湖北、湖南,特别注意转基因,我们要正确看待转基因问题,消费者有权作出自己的选择,但是从理论上、实践,包括医院临床上来看,转基因都没有被证实存在什么问题。
海神大豆油是哪里生产的
豆油当然是没有泡沫的好。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。吃豆油可以使幼儿皮肤变得滋润,鳞屑减少,促进发育生长;可以使老年人降低白内障及心脑血管病变。
1、好的豆油不会起泡,刚挤出来的油加热会起泡,油渣在热油泡沫底部,无论是花生油还是豆油,经过一段时间的挤压,使油渣沉淀。
2、豆油去泡泡的解决方法:直接用勺子撇去泡沫,放胡椒粉或盐。
1、大豆毛油有腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小,同时避免异亚油酸的生成,则可基 本消除大豆油的“回味”现象。
2、精炼过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做“颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生,此法正广为采用,基本上解决了大豆油色泽。
3、营养成分,豆油的主要成分为高级脂肪酸和甘油生成的酯。药性功效,性温,味甘辛,补虚,润肠 。保存方式,豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质,易引起酸败,所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外,精制豆油在长期储存中,油色会由浅逐渐变深,原因可能与油脂的自动氧化有关,因此,豆油颜色变深时,便不宜再作长期储存。
4、豆油是湖北省浠水县特产,一种豆制品全县各地有手工制作豆油的传统习惯。该产品采用石磨磨豆、卤水点卤、土灶烧浆的传统工艺,提取豆腐中最精华部分晾制而成,类似于腐竹或豆皮。豆油色泽金黄、入口绵软、素淡纯美,是鄂东地区极负盛名的一道传统佳肴、独特斋菜。
豆油主要来自黄豆的哪一部分
公司总部位于岳阳市经济技术开发区,是湖南省乃至中南地区大的油脂加工企业之一。
公司实行集团化管理运作模式,下设六个中心、四个独立部室、两家分公司、一家全资子公司,拥有先进的年加工25万吨/年菜籽、大豆。
棉籽预榨生产装置与年加工15万吨的油脂精炼深加工生产装置以及年灌装10万吨的四条中小包装自动化生产流水线。
公司主导产品“道道全”牌食用油以洞庭湖区优质菜籽为原料,采用传统和现代相结合的独特生产工艺,推出了以压榨菜籽油为主。
涵盖茶籽油、玉米油、花生油、调和油、餐饮专用油、礼品油七大系列、二十二种规格产品。产品远销湖南、湖北、江西、重庆、四川、云南、贵州、江苏等十几个省市。
花生油和大豆油哪个好?
豆油概述
大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡**。
湖北省浠水县特长,一种豆制品全县各地有手工制作豆油的传统习惯。该产品采用石磨磨豆、卤水点卤、土灶烧浆的传统工艺,提取豆腐中最精华部分晾制而成。豆油色泽金黄、入口绵软、素淡纯美,是鄂东地区极负盛名的一道传统佳肴、独特斋菜。
948水稻价格
问题一:大豆油和花生油哪个好? 从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
由此可见,花生油比较好。 望采纳,谢谢。
问题二:大豆油,花生油,菜籽油都有什么区别 1、食用级别的,豆油有一级;花生油分压榨一级、原榨浓香一级、原榨浓香二级、原生初榨;菜籽油分一级、四级。拿一级油比较,颜色由浅到深:一级豆油-一级菜油-一级花生油。其中四级菜籽油的颜色最深,有点像黑色。
2、味道、都含有榨油原料固有的味道,味道由淡到浓:一级豆油、一级菜籽油、花生油。
3、食用习惯:北方人习惯吃豆油、南方如云贵川和湖北地区习惯菜籽油、两广习惯花生油。
4、价格方面:近期港口豆油6600元/吨,菜籽油6800元/吨,花生油(压榨一级,比较差的一种)15000元/吨,花生油最贵。
5、目前超市里面的瓶装油,豆油和菜籽油基本上都是转基因的,花生油是非转的。
问题三:花生油 大豆油 菜籽油哪个适合炒菜 个人意见如下:
纯度高的花生油炒菜最香,而且也省油。
几种食用植物油的营养特点
1、花生油
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
2、菜籽油
菜籽油一般呈深**或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。
3、芝麻油
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7- 48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。
4、棉籽油
精炼棉籽油一般呈橙**或棕色,脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9 -2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亚油酸44.9-55.0%,精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质,可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸,最宜与动物脂肪混合食用,因为棉清油中亚油酸的含量特别多,能有效抑制血液中胆固醇上升,维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。
5、葵花籽油
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡**或青**,其气味芬芳,滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响,寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右,亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右,亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%,它含有丰富的亚油酸,有显著降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外,葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡,便于人体吸收利用。所以,葵花籽油是营养价值很高,有益于人体健康的优良食用油。
6、亚麻油
亚麻籽油又称为胡麻油。亚麻油中含饱和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亚油酸15-30%,亚麻油酸44-61%。亚麻油有一种特殊的气味,食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外,由于含有过高的亚麻油酸,储藏稳定性和热稳定性均较差,其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。
7、红花籽油
红花籽油含饱和脂肪酸6%,油酸21%,亚......>>
问题四:生活中吃花生油好还是豆油好 经常吃高质量的植物油并非对身体有很大好处,过多食用植物油,容易发生脂肪的过度氧化,这样会使老年人形成脂褐质(即老年斑)。 其次,单一地吃植物油还可能会促进老年人肠道对胆固醇的吸收,并使胆固醇与脂肪一起沉积于血管壁,引起动脉硬化。 所以,国内外营养学家都推崇吃“混合油”,合理搭配的方法是植物油2份、动物油1份。 平时可以买些大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、米糠油、葵花籽油及橄榄油等植物油,然后自己买些肥猪肉,炼少量的猪油以备用,用的时候,再把两种油混合,加热。炒菜和烙饼都可以少量加一点。 另外,吃混合油的同时还应吃含维生素E的粗粮、芝麻、大豆等,跟粗粮搭配吃可以防止植物油过度氧化。
问题五:大豆油与花生油哪个好 花生油比较香
问题六:花生油玉米油调和油大豆油哪个好 实际大豆油最有营养,而且便宜。橄榄油贵重,用于冷餐凉菜。香油提香,不能多放。玉米胚芽油更健康。亚麻籽油也是非常健康的油,比较贵重。花生油是中国人的喜爱,不过,要小心变质致癌,那就是自讨苦吃了。除了橄榄油香油之外,其他烹调用油不要只用一种,最好准备两种,而且用完以后就换一种,这样保证身体得到各种不同养分。也躲开了单一油品给自己带来的可能的麻烦。最好把亚麻籽油和其他油调和在一起做烹调用。
问题七:花生油和大豆油哪个更有营养 个人感觉大豆油好一些
花生油:经常吃花生油能有效地补锌。花生油北方菜经常使用。但是,花生油非常油腻夏天吃就不是很合适。常吃花生油也比较容易上火。
大豆油:大豆色拉油也是常用食用油,有一种特殊的豆香。营养成分丰富,适合体弱消瘦的人群,可增加身体的免疫力,增加体重。
问题八:花生油和大豆油哪个好 大豆油的好处:
1、大豆油中没有胆固醇等癌物质,对机体具有保护的作用;
2、大豆油含有很丰富的亚油酸等其他不饱和脂肪酸,并且能有效的降低血脂和血胆固醇,在一定程度上可以有效的预防心血管疾病的发生。
3、大豆油中包含有豆类磷脂,而豆类磷脂有助于大脑、神经与血管的发育生长,但是大豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易造成肥胖,所以我们要适当的适用。
4、大豆油还比较容易被我们人体所消化,吸收率高达98%。
5、大豆油富含有维生素E,维生素D与卵磷脂,对人体的健康均衡起到至关重要的作用。
花生油的好处:
1、花生油中还有白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,我们应该都知道,这几种物质可以预防肿瘤等疾病的发生,也可以降低血小板的凝聚,防治静脉硬化与心脑血管疾病。
2、花生油中含有丰富的锌,含锌粮是色拉油、大豆油、菜籽油等其他食用油的好几倍,并且很容易被人体所吸收,所以食用花生油是最为普遍的补锌途径。
3、花生油拥有多种抗衰老元素,能够有效的降低脑功能衰老,并且还具有健脾润肺,消食,驱脏虫等其他功效。
4、花生油包含有胆碱,有利于提高人脑的记忆力,降低脑功能衰退。
问题九:大豆油好还是花生油好 一分钱一分货。而且,花生油贵不是特例(某种品牌特贵),是普遍(凡是花生油,都比豆油贵)。不用解释了吧
转基因大豆油对身体有什么危害吗?
近期国内稻米市场动态
近期国内市场稻米价格受小麦收购涨跌影响,进入七月下旬到八月上旬有所波动,据权威媒体综合反映总体表现有涨有跌。分地区来看:
一、江苏市场:扬州市粳稻批发价较上周有所上涨,从0.95元/斤上涨到本周的1.02-1.03元/斤,上涨0.05元/斤元左右;粳米批发价由上周的1.35/斤左右,上涨到1.45元/斤,上扬0.10元/斤。导致粳稻米市场价格上涨的原因:一、此时正处于青黄不接之际,粮源偏紧;二、扬州市城乡居民以粳米为主要食用粮,需求量较大,而可供量减少。目前扬州市场中晚籼稻出库船板价为0.71元-0.72元/斤,但销量不畅。主要是因为7、8月份大中专院校放假,市场对杂交米需求不旺。预计9月开学后市场会有小幅上扬。
宿迁粮食市场稻米价格稳中有涨。全市场中等普通粳稻平均收购价格为1.91元/公斤、出库价格为1.94元/公斤、批发价1.94元/公斤,收购价比上周上扬0.01元/公斤,出库价和批发价均与上周持平。其中宿城区出库价1.90元/公斤;宿豫区出库价1.91元/公斤;沭阳县收购价格为1.88元/公斤、出库价为1.90元/公斤、批发价为1.90元/公斤;泗洪县收购价格为1.94元/公斤、出库价为1.98元/公斤、批发价为1.98元/公斤。全市中等晚籼稻平均价格为1.56元/公斤、出库价格为1.58元/公斤、批发价为1.58元/公斤,价格均与上周持平。宿城区出库价格为1.57元/公斤;宿豫区收购价为1.57元/公斤、出库价1.60元/公斤、批发价1.60元/公斤;沭阳县收购价格为1.56元/公斤、出库价为1.58元/公斤、批发价1.58元/公斤;泗阳县收购价格为1.56元/公斤、出库价格为1.58元/公斤、批发价1.58元/公斤。全市特等粳米平均出厂价为2.90元/公斤、批发价格为2.90元/公斤、零售价为3.09元/公斤,出厂价和批发价均与上周持平,零售价比上周上涨0.06元/公斤。宿城区出厂价为2.90元/公斤、零售价3.20元/公斤;泗阳县出厂价2.90元/公斤、批发价2.90元/公斤、零售价3.00元/公斤;泗洪县出厂价2.90元/公斤、批发价2.90元/公斤、零售价3.06元/公斤。
二、浙江市场:进入本周以来,浙江省稻米市场继续呈现出两极分化的价格走势,即粳米价格继续小幅攀升,而籼稻米价格却是小幅回落。
杭州市场江苏产标一晚粳米市场批发价是2.72元/公斤,较上周的2.71元/公斤上涨0.01元/公斤;安徽产标一晚籼米市场批发价是2.10元/公斤,较上周的2.16元/公斤下跌0.06元/公斤;江苏产特制晚粳米市场批发价是2.76元/公斤,较上周的2.74元/公斤上涨0.02元/公斤;黑龙江产标一晚粳米市场批发价是2.75元/公斤,较上周的2.72元/公斤上涨0.03元/公斤;浙江产标一晚粳米市场批发价是2.68元/公斤,与上周价格持平。衢州市场目前该地区地产标一早籼米市场批发价是1.88元/公斤,较上周的1.92元/公斤下跌0.04元/公斤;标一东北大米市场批发价是2.78元/公斤,与上周价格持平;江苏产标一晚粳米市场批发价是2.86元/公斤,较上周的2.80元/公斤上涨0.06元/公斤;地产标一粳米市场批发价是2.64元/公斤,较上周的2.62元/公斤上涨0.02元/公斤;地产杂交米市场批发价是2.30元/公斤,较上周的2.34元/公斤下跌0.04元/公斤。金华市场目前该市黑龙江产特制大米市场批发价是2.92元/公斤,较上周的2.90元/斤上涨跌0.02元/公斤;江苏产特制香米市场批发价是2.81元/公斤,较上周的2.78元/公斤上涨0.03元/公斤;安徽产杂交米2.20元/公斤,江西产杂交米市场批发价2.26元/公斤,与上周价格持平。
三、东北市场:据市场监测显示,本周虎林粮食市场仍保持上周水平,价格波动不大,其中,2004年水稻价格为0.88-0.90元/市斤,2002年水稻为0.72-0.75元/市斤;优质大米价格为1.27-1.30元/市斤。黑龙江东部佳木斯、鹤岗、双鸭山、富锦、同江、抚远、萝北、绥滨、集贤、宝清、友谊、桦川、汤原、七台河、虎林、密山、桦南、勃利等地、红兴隆、宝泉岭、建三江、牡丹江农场管理局所属农场中等水稻收购价0.85元-0.87元/斤;2004年产二等粳米出厂价1.28元-1.30元/斤,市场零售价1.35元-1.40元/斤;一等粳米出厂价1.33元-1.37元/斤,市场零售价1.45元-1.50元/斤,均与上周基本持平。目前各地水稻收购及大米加工基本停止,多数加工企业仍在检修或放假。吉林市场水稻价格保持稳定,其中,吉林粮食中心批发市场水稻最高报价2050元/吨,最低报价1900元/吨,平均报价1950元/吨。
四、江西市场:据市场监测显示,8月4日,南昌大米市场价格基本平稳。稻谷市场上,由于早稻政策性收购预案的启动,目前各地早稻价格有所上扬,粮食部门按70元/百斤价格收购,市场上个体私商收购价格为65元/百斤左右,水分在15%左右。江西景德镇地区早稻收购市场价格稳中有升,从上周收购价每百斤64-66元略升至68元左右。主要原因:7月28日,国家宣布启动最低收购价预案,各收购点挂牌收购价为70元,这利好因素大大促进了个体加工厂入市收购。另据监测,该地区本周晚稻市场价格平稳,其中2002年产晚稻仓库车板价为每百斤67-68元,04年产晚稻市场收购价为69-70元,均与上周持平受国家启动早籼稻最低收购价预案影响,瑞金本地及邻近县市新早稻价格普遍上扬,“政策托底”对早稻价格稳定起到了关键作用,目前个体粮商到农户家中收购早稻价为66~67元(50公斤,下同),比开市价上涨3~4元。由于实行同一最低收购价,会昌、宁都、广昌、黎川等地区新早稻收购价和瑞金市基本持平;托市收购企业成为收购主力军。另据悉,大部分年份此时的早稻价格和晚稻价格非常接近,相差1~2元(50公斤价,下同),老粮市场十分泛力,价格逐渐下行。其中,01-02年早稻跌至62~63元,与去年同期相比下跌9~10元,比04年晚稻低12~13元,此早晚稻差价从来未出现过;01-02年晚稻跌至71~73元,04年晚稻价格平稳,长粒型晚稻价格为76~77元,短粒型为74~75元。受市场稻谷收购价格走低影响,江西抚州各国有粮食收储企业开始启动执行最低保护价预案,早籼稻收购价略显回升;销售市场上稻谷成交价格基本持平;各类大米市场价格基本处于平稳态势。具体情况:稻谷:早稻收购市场上常规早稻市场价逐渐升至68元/百斤左右,优质稻嘉育948收购价在68-70元/百斤,香两优为71元/百斤,禾盛10号和南极3号收购价格为71元/百斤;国有粮食收储企业执行70元/百斤保护价政策,挂牌收购早籼稻。从本周早籼稻收购市场的反馈的信息来看:1、目前各地早稻上市已有半个多月,各地早籼稻收购价格基本一直处在低价位上,常规早稻收购价格现仍在65-68元/百斤左右;2、本周开始国有粮食收储企业进入市场启动保护价政策,在已启动收购预案的地区,指定点的收购价均达到70元/百斤;3、由于目前国有粮食部门按保护价格收购,农户手中的早稻已作为收购的主要入库来源;4、国有粮食企业由于启动保护价收购预案,粮源开始从个体加工企业转入国有粮库,改变了近几年来粮库收不到粮和吃不饱的局面。
五、安徽市场:近日安徽北部地区大米加工厂继续从临近的江苏地区采购粳稻,进厂价为1.00元/500克,粳米出厂价为2760~2780元/吨,均与前一周持平。南部地区普通中籼稻出库价格为0.72~0.73元/500克,标一中籼米出厂价格为2200元/吨,基本保持稳定。截至7月31日,根据对芜湖市粮食市场的跟踪监测,芜湖粮食市场粮食价格上半周仍未见好转,普遍走低,下半周受早籼稻最低收购价执行预案正式启动影响,早籼稻收购价和优质杂交稻出库价上涨,较上周末最大涨幅达4%。粳稻因库存量少价格在高位趋稳。具体价格监测如下:粮食零售价格(每500克):标一早籼米1.20元,持平;标一晚籼米1.24元,涨0.01元;标一粳米1.51元,涨0.01元;特一面粉1.25元,四级菜籽油3.00元,一级大豆油3.10元,均与上周末持平。粮食收购价:早籼稻70元/50公斤,涨3.5元/50公斤;晚籼稻和杂交稻72元/50公斤,涨3元/50公斤;粳稻96元/50公斤,持平。近日安徽北部地区大米加工厂继续从临近的江苏地区采购粳稻,进厂价为1.00元/500克,粳米出厂价为2760~2780元/吨,均与前一周持平。南部地区普通中籼稻出库价格为0.72~0.73元/500克,标一中籼米出厂价格为2200元/吨,基本保持稳定。
六、湖北市场:湖北安陆稻米市场行情整体季节性弱势局面仍未得到改变,价格稳中小幅波动。目前,市场需求依然低迷,尤其是新产早籼稻已开始大量上市,季节性供应压力有所增强,使得稻米价格弱势走低。随着早籼稻最低收购价政策预案的启动以及指定的收储企业大量入市收购,早籼稻市场价格逐渐趋于稳定。本期早籼稻市场已按70元/百斤的保护价收购,目前市场价格已趋稳定,各地价格差异已经缩小直至没有。本期稻米市场继续低迷,中晚籼稻目前市场价格在68元/百斤左右,大米价格在100元/百斤左右。预计短期内以稳中趋弱为主,下行空间不会很大。湖北咸宁今年早稻收购价偏低,平均价格在55-60元之间,最低的仅为53元,最高达到64元。如,有一加工厂到咸安区汀泗桥镇古塘村7组以每百斤55元收购,但是农民不愿出售。赤壁市中伙铺镇种粮大户罗旭希以每百斤64元的价格出售给粮管所(但不是现金结账),小麦以每百斤51元的价格卖到洪湖。嘉鱼县潘家湾镇南河头村赵有根粮贩收购价仅为55-58元/100斤;渡普镇嘉禾粮油加工厂今年收购早稻60万斤,厂内收购,价格为64元/100斤(去年同期收购价为72-74元);潘家湾泰丰米业厂内收购,价格为64-65元/100斤,收购量为20万斤;老官收储公司厂内收购早稻150万斤,价格为63-65/100斤(去年同期70元)。嘉鱼县定点收购的收储公司仅老官一家公司在收购早稻。咸安区贺胜桥镇有粮贩上门收购,价格60元/100斤,但数量不多,还有少量当饲料出售,价格为68元/100斤。
来源:中国谷物网
稀豆腐放生豆油还是熟豆油?
1、可能导致肾脏异常
英国《独立报》披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告。报告显示,给老鼠喂食转基因玉米后,导致其血液变化和肾脏异常。由于我国最常见的转基因食品主要是转基因大豆油,由此也引发消费者对转基因大豆油安全性的担忧。但是对人体有没有这种危害,暂时还不明确。
2、植物内部重组危害
转基因植物是人为的将两种基因重组,为了保证其正常的生长所加入的特定基因以及重组所带来的潜在新威胁,使得转基因食品的内部变化极大,就如转基因植物之所以绝育,就是因为这个原因,所以它的威胁是极大的,也是最不可防的。
3、可能对人体产生过敏反应
全世界有近2%的成年人和4%—6%的儿童发生过食品过敏,而90%的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚果和小麦8种食物引起的。转基因大豆由于其引入外部基因所以可能对人体更容易产生过敏反应。世界上一些国家的事实也证实了转基因大豆存在一定过敏性。
4、会影响人体对抗生素产生抗性
转基因大豆中引入了外部基因,如果这些抗生素标记基因进入人体,则有可能转移到有害的致病菌中,从而使它们产生耐抗生素的能力,降低抗生素的临床有效性,也可能使人体对很多抗生素产生抗性。
5、引发中毒
转基因食品中,由于对基因的人工打乱和添加,使得转基因食品在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和食物中的微量毒素。
6、营养价值降低
外来的基因会肯定会以一种人们特别的方式破坏食物中的营养成分,使得其营养价值降低。
7、环境的影响
大部分转基因食品中含有从杆菌中提取出来的细菌基因,这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质,使得大自然中的其他动植物的生存环境被改变,这样就认为的破坏了自然平衡,自然也就对整个自认环境造成了很大的影响。
扩展资料:
常见转基因食物和非转基因的区分方法
1、大豆
非转基因大豆:状如椭圆,肚脐为浅褐色,豆粒大小不一,如果去榨豆浆的话,豆浆为乳白色。
转基因大豆:转基因大豆形状滚圆,肚脐为**,豆粒大小彷如,如果去榨豆浆的话,豆浆有点黄,并且用此豆制作的豆腐也是**。
2、土豆
非转基因土豆:非转基因土豆外形并不好看,颜色比较深,表面坑坑洼洼的,一旦削皮之后,其表面很快就会颜色变深,皮内为白色。
转基因土豆:转基因土豆外形比较好看,表面光滑,不会有很明显的坑坑洼洼,削皮之后,其表面无明显变化。
3、西红柿
转基因西红柿相对非转基因西红柿颜色更加的鲜红,外形更加的好看,并且果实较硬,不易裂开。
4、胡萝卜
非转基因胡萝卜:非转基因胡萝卜表面凸凹不平,从头部到尾部是从粗到细的,并且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜:转基因胡萝卜的外形更加的好看,它表面光滑,尾部有时比中间还粗,并且头部是往内凹的。
5、玉米
转基因玉米相对非转基因玉米更为甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多,外形非常的好看,非转基因则没有这种好处。
6、 大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长很亮的米,容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
参考资料:
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放什么的都可以的。
大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变。
大豆毛油有腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小,同时避免异亚油酸的生成,则可基 本消除大豆油的“回味”现象。
精练过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做“颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生,此法正广为采用,基本上解决了大豆油色泽。
营养成分
豆油的主要成分为饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、胡萝卜素、环木菠萝烯醇、角鲨烯等。
药性功效
性温,味甘辛,补虚,润肠。[1]
药品宜食
豆油中的豆类磷脂,有益于神经血管、大脑的发育生长,适宜血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症患者食用;也适宜患糖尿病、肝胆病、胃酸增多、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻等病症者食用;适宜在冬季寒冷地区及冷冻仓库等场所工作者食用;适宜从事繁重体力劳动者食用。[2]
药品忌食
菌痢、急性胃肠炎、腹泻患者,由于胃肠功能紊乱不宜多食豆油;应避免反复使用经高温加热后的油;不要食用放置时间太久的油;此外,豆油食用过多对心脑血管还是会有一定负面影响的,而且容易发胖。 [2]
保存方式
豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质,易引起酸败,所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外,精制豆油在长期储存中,油色会由浅逐渐变深,原因可能与油脂的自动氧化有关,因此,豆油颜色变深时,便不宜再作长期储存。
其他补充
豆油:
在湖南或四川农村还有一种用豆类制造出来,用途跟酱油差不多的一种调味.也叫做豆油.
估计酱油就是从这种豆油发展而成的.不过,在烹饪一些菜时,它比酱油更加美味.
所以,很多人都不买酱油而用它来.
在湖南常宁地区就有一种豆油,颜色近咖啡色,固体型态,味道比酱油要香,在许多菜式里面
增加这种调料,菜的味道和颜色将会大有改观.
如果估计该种豆油经过精细化生产和提炼及宣传,调味料的市场将会一片大好!
豆油
湖北省浠水县特产,一种豆制品全县各地有手工制作豆油的传统习惯。该产品采用石磨磨豆、卤水点卤、土灶烧浆的传统工艺,提取豆腐中最精华部分晾制而成,类似于腐竹或豆皮。豆油色泽金黄、入口绵软、素淡纯美,是鄂东地区极负盛名的一道传统佳肴、独特斋菜。
口感很滑,浠水县人民很爱吃它,夏天凉拌,冬天下火锅!赞!豆油
“杜家鸡”,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋(属于荆州市辖区),因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的,已经有三十多年的历史了。
原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大杯。
做法:
1、将鸡拔毛洗净去头尾,剁成块牗3厘米见方,太大不易烧透,内脏一并洗净切好。
2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用,青椒纵分后,腰切两刀成六块,备用。
3、蒜头,生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可,不可切碎,约十多瓣。
4、锅烧热后,放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸,再将鸡块倒入锅内,翻炒十来分钟,炒时可加少许水。
5、鸡块烧至五六成熟时,加少许水,焖两分钟,后加盐,白糖少许,加豆瓣酱,酱油、翻炒后倒入啤酒,焖两分钟牗加锅盖牍6、待鸡肉已七八成熟,已进味时,加入冬瓜块,稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅,注意冬瓜块置于火锅底部,盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上,并放味精少许,到此,你就可边吃边享用了。
特点:鲜香可人,油而不腻,色泽金黄、鸡肉有韧劲,越嚼越香。
杜家鸡”,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋(属于荆州市辖区),因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的,已经有三十多年的历史了。您如果想见杜婆,我可帮不上您;但如果想见识“杜家鸡”——恭喜您,您有口福了!
虽然只是看起来普普通通的干锅,可是就是有本事吸引来这么多的食客。您到荆州随便上一个的士,只须报上“大庆路杜家鸡”,的哥一定不会把您拉错地方。您会看到“杜家鸡”的生意出奇的好,尤其是夏日黄昏,里里外外满是食客,如果不凑巧,也许您还得等上一会。
“杜家鸡”的鸡,一定是地地道道的土鸡,食客一到,老板便会根据人数多少推荐鸡的斤两,一般一个人头得划上一斤活鸡。活鸡一旦选定,后厨师傅便现杀现做,一般十五分钟到半个小时,就会给您端上桌来。
现杀现做的正宗乡里土鸡,加上荆州特有的豆瓣酱,会做出什么样的味道呢?——香、辣、鲜得入味,辣得过瘾,套用一句广告词那就是“吮指回味,意犹未尽”啊!如果您习惯湖南的“不怕辣”,或是湖北的“怕不辣”,甚至四川的“辣不怕”,那您现在只会有一个字的感觉——爽!
荆州的“杜家鸡”价格一般为15元/斤(活鸡),装修好一点的餐馆会略高一点,但目前不会超过20元/斤。三五个人一桌,再喝上点小酒,100元左右就可搞定,很适合于小型聚会。那么,您还犹豫什么呢?反正我已经开始流口水了……
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