中国大豆油信息网_中国粮食局大豆油价格表
1.生物书上说转基因技术多好多好,可以做转基因油啊什么的,但为什么有的油的瓶身上还声明自己不是转基因油?
2.浸出油制作过程
3.三级压榨与四级压榨的区别?热榨与冷榨的区别?
4.中粮控股的竞争优势
5.中国前十名食用油品牌排名?
6.现在超市上买的调和油,豆油都注明是转基因大豆和专基因油菜籽制成的,吃这些油对人体有害吗?
伴随着热情洋溢的背景音乐,覆盖在圆锥型大豆堆中的一瓶AE豆油缓缓引出。至此,金龙鱼AE纯香营养豆油正式亮相市场。
在健康消费日益升温的今天,食用油市场早已打响了“健康战”。此次,“金龙鱼”推出AE纯香营养豆油,是为满足东北消费者对大豆油香味的偏爱,推出的地道大豆油,在承袭金龙鱼大豆油纯香、色泽透亮等优点的基础上,保持正宗的东北豆油风味,并且加入VA、VE等营养元素,与中国国家公众营养改善项目组的建议相呼应,不仅有益于改善中国居民VA普遍缺乏的状况,更是在倡导一种全新的健康饮食观。
在新闻发布会上,“AE”理所当然的成为了媒体关注的焦点。对此,国家公众营养发展中心主任于小冬为“AE”的“营养性”给出了清晰而有力的论证。公众的营养状况既关系到人口素质,也关系到国民经济和社会的发展,近年来,我国由国家发展和改革委员会、卫生部、国家粮食局等有关单位组成的国家公众营养改善项目陆续进行了面粉、酱油、食用油、大米和儿童辅助食品的营养强化的试验、试点及宣传推动工作,取得了一定的进展,引起国内外的广泛关注。在国家公众营养发展中心指导下,金龙鱼大豆色拉油除了强化VA外,还特别添加了天然VE,增强VA在产品中的稳定性。
据介绍,VA能有效防止视力减退,起到保护视力的作用。除此之外,VA还可以促进体内粘液分泌,帮助细胞和组织的生长发育。而VE则能有效维持VA的稳定性。同时,VE本身也有延缓衰老、预防疾病的特殊功效。可以说,金龙鱼AE纯香营养大豆油,是在国家公众营养发展中心指导下,精选天然优质大豆推出的新品。
今天,我国的食用油市场,不再是单纯的讲究“安全与卫生”,而是更加注重“风味、营养与健康”,中国食用油正在逐步向“保健油”升级。可以预见,金龙鱼推出AE纯香营养豆油,打响了食用油市场的“健康战”,健康食用油将形成一定的规模市场。以上是复制的资料,望采纳 O(∩_∩)O~
生物书上说转基因技术多好多好,可以做转基因油啊什么的,但为什么有的油的瓶身上还声明自己不是转基因油?
大豆油浸出的意思是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒,使用食用级溶剂(正己烷)将油料中的油脂抽提取出来的方法。
这个是榨油的一种方法,和传统的古法榨油不同,传统的古法榨油是机械重力下油自然的挤出,浸出油是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒,使用食用级溶剂(正己烷)将油料中的油脂抽提取出来,它属于化学萃取的制油方法。
浸出油多半是无色、无味的,可以保留原料中的特殊营养成分,如米糠油中的谷维素。
营养成分
浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。
由国家粮食局负责起草的花生油标准已出台实施,取消了中国使用的1986年、1988年制定的老标准,新标准规定:压榨花生油、浸出花生油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
浸出油制作过程
如何对待转基因食用油?
中国食品产业网 (2004-5-24)
从5月1日开始,国家标准委和国家粮食局规定我国生产和销售的食用花生油、大豆油,必须标明原料花生、大豆是否为转基因食品,而且如果原料为进口的,还需要注明它的原产国。关系到老百姓一日三餐的转基因食品再次引起了人们关注。那么———
5月15日,记者在北京几家超市里,看到大部分大豆色拉油和调和油都在商标的下面标注着“加工原料中含有转基因油菜籽和转基因大豆”,虽然字很小,但并不难发现,而且生产日期都是在5月1日以前,说明很多厂家早已经注意到国家的新规定。记者遇到一名买油的顾客,他说从前不知道大豆油里含有转基因,一直在吃,也知道国家规定转基因食品必须标明,可以说让顾客有了知情权,但超市销售的大豆色拉油基本都含有转基因,只有花生油、葵花油不含有,但价格却差不多是大豆色拉油的2倍,到底二者之间有什么差别,也不是十分清楚。对于百姓来说,更关注的是转基因食品的安全问题。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所吴永宁教授说,凡是允许在中国销售的转基因食品,都要通过国家农业部转基因办公室、专家委员会和相关检验机构的严格评审、检测,已经通过安全性评价的转基因食品,由国家农业部颁发安全合格证书后,方能投入进行食品加工。从营养安全的角度讲,目前还没有发现转基因食品不利于人体健康的证据,也没有出现因此引发的食品安全纠纷。那么,转基因食品与非转基因食品在营养上是否有区别呢?吴教授认为,要求营养成分绝对相同是不可能的,但二者的差异不会超过允许范围。也就是说,同一品种的转基因食品与非转基因食品,其营养成分是没有太大区别的。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员罗云波教授告诉记者,目前市场销售的大豆色拉油基本都是转基因的,不是转基因的非常少。但是任何一种作物被确定是否用转基因技术改造时,首先要对该种作物本身进行安全性评价,要确保其对人体不会产生不良反应,比如说,花生对极少数人有过敏性,所以不能考虑花生作为转基因对象。有些人不了解什么是转基因,认为转基因食品是在食品或农作物中加了个叫基因的东西。罗教授说,其实我们吃的任何东西都是由成千上万基因组成,传统品种改良通过杂交,实际也是基因的交换,并且杂交是在染色体水平上的基因交换,而基因技术是定向改造生物,跟杂交育种没有本质区别,只是效率更高罢了。作为消费者,罗教授本人非常接受转基因食品,因为转基因食品至少有两点好处,一可以减少农药残留,二可以强化某些营养成分。当然,目前对于转基因食品,也有专家持谨慎态度。也许以后会有更多的转基因食品出现在餐桌上,也许会被其他食品所替代。
三级压榨与四级压榨的区别?热榨与冷榨的区别?
浸出油
浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理,它于1843年起源于法国,是一种安全卫生、科学先进的制油工艺。工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90%以上。浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高,而且粕的质量高,饲养效果好。
中文名
浸出油
优点
安全卫生、科学先进
实质
用浸出制油工艺制成的植物油
起源
1843年的法国
理论依据
萃取原理
植物油葵花籽油最好的食用油是什么油大豆油脱氢乙酸钠低芥酸菜籽油压榨菜籽油帝霸360百科稻米油圣墟360百科
概述
概念
油料经直接压榨制取的油,叫做压榨油。国家专门为油料加工安排生产的专用溶剂油,以其自身成分特点,能够保证其与油脂彻底分离脱除。而且国家规定了严格的植物油生产质量标准,保证了食用油的安全卫生。消费者应购买标明符合国家质量标准的油脂产品。
生产工艺
浸出油-制作工艺: 浸出法是采用溶剂油(六号轻汽油)将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取,经过"六脱"工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成,最大的特点是出油率高、生产成本低,这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。浸出过程中,食用油中的残留不可避免,国家标准规定,即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。
达不到一级、二级压榨标准的花生油,加上部分通过浸出后再精炼的油,使其达到原标准一、二级或新标准浸出油三、四级,由于经过多道化学处理,油脂中的部分天然成分被破坏,且有溶剂残留。
特点
营养成分
浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。
由国家粮食局负责起草的花生油标准已出台实施,取消了中国使用的1986年、1988年制定的老标准,新标准规定:压榨花生油、浸出花生油要在产品标签中分别标识"压榨"、"浸出"字样。
随着社会的进步和人们生活水平的提高,饮食讲究营养与健康成为人们的追求,将花生油生产工艺透明化,就是为了让消费者了解花生油的生产工艺,把知情权交给消费者,把选择权交给消费者。
浸出油
专家建议
中国植物油行业协会秘书长王俊籽认为,从安全和环保上看,压榨油由于能够保持原有营养,油的品质比较纯;而浸出油则很难满足人们追求食品天然、环保的消费心理。中国农科院山东花生研究所育种专家、有国家级突出贡献的医药专家毛文岳也指出,判断食用油的优劣,生产工
中粮控股的竞争优势
三级压榨与四级压榨可以从榨螺段数不一、榨膛段数不一、高低不一来区分;热榨与冷榨可以从来区分。
一、三级压榨与四级压榨的区别:
1、榨螺段数不一
三级压榨:榨螺上从细到粗,三级压榨是分为三段。
四级压榨:榨螺上从细到粗,四级压榨是分为四段。
2、榨膛段数不一
三级压榨:榨膛分为三段。
四级压榨:榨膛分为四段。
3、高低不一
三级压榨:三级压榨精炼程度比四级低一些。
四级压榨:四级压榨精炼程度比三级高一些。
二、热榨与冷榨的区别:
1、意思不一
热榨:以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。
冷榨:是指油料压榨前不经加热或稍微加热,在低温的状态下,送入榨油机压榨的一种榨油工艺。
2、气味不一
热榨:气味特香,产品中存留的残渣较少。
冷榨:气味比较清淡,可以长时间的保存。
3、温度不一
热榨:一般榨油前先将油料经过高温加热处理,使油料内部发生一系列变化后进行加工。
冷榨:一般在低于60℃的环境下进行加工。
中国前十名食用油品牌排名?
公司至今所取得的成绩和未来的增长潜力都源于公司的竞争优势,包括: 公司是中国农产品加工和贸易行业最具规模和知名度的企业之一,经过多年努力,已在多个领域确立了市场领先地位。根据中国粮食行业协会和国家粮食局公布的统计数字,公司是中国规模最大的油脂和小麦加工商之一,同时也是中国最大的大米出口商。在生物质能源业务方面,公司是中国最早获得国家发改委及其它部门批准的燃料乙醇生产商之一,也是中国最主要的燃料乙醇生产商之一。
稳定的市场领导地位、可靠的原料供应及多年来在高品质农产品加工领域的悠久历史和先进经验,将共同构建客户对于公司产品的信心基础,并有力地推动公司与众多客户共同建立和维护长远的共赢关系。 公司产品主要包括燃料乙醇、食用油、食用酒精、无水乙醇、淀粉、甜味剂、动物饲料、大米、啤酒麦芽及面粉、面条、面包等。多样化的产品组合不仅提供了广泛的收入来源、奠定了坚实的客户基础,也有助于公司在伴随中国经济发展而形成的新的食品和能源消费趋势中占据先机并获得收益。例如,随着中国经济的快速发展,人们(特别是城市人口)的可支配收入不断增加,相应地食品消费模式也出现了转变。生活节奏的加快使得即食及加工食品的需求增加,从而进一步推动了食品加工业产量的增加和行业规模的扩大。同时,由于家庭收入提高,国内居民购买肉类、奶类、加工食品和饮料的数量以及植物油的消费量呈现不断上升的态势。这些现象和趋势有力地促进了国内市场对于食用油、动物饲料、面粉和食物添加剂等产品需求量的增加。
基于产品种类丰富、结构优化的特点,公司可以为需求量较大、产品需求多样化的大型食品生产商提供一站式供应商服务。同时,多样化的产品组合使公司的收入和成本不会过度集中于某一种产品和业务,从而可以有效地防范某一产品和业务因销售价格或原料成本变动对公司整体收益和财务状况造成不利影响的风险。
能源消耗方面,近年来随着中国汽车普及化程度的加深,人们越来越关注空气污染、对进口石油的依赖以及能源价格攀升等问题,客观上促进了燃料乙醇产量和消费量的增长。燃料乙醇作为汽油环保添加剂,可提升汽油燃烧效能,从而降低废气排放水平和提高燃料使用效率,降低燃料成本。目前,公司拥有首批获得国家发改委批准的四家燃料乙醇生产企业中的两家全部或部分股份。 公司的高层管理团队和主要业务人员均拥有丰富的行业管理经验,其中大多数人员都拥有多年来在中粮集团的工作经历和经验。
公司董事总经理于旭波先生先后在中粮集团担任多个职位,拥有近20年农产品加工、贸易和企业管理经验。
公司执行董事之一、副总经理兼油脂部总经理吕军先生拥有15年的农产品尤其是油脂加工、贸易和企业管理经验。
公司执行董事之一、副总经理兼生化能源事业部总经理岳国君先生拥有20多年在化学工程、运营和生产管理方面的经验,并曾在华润集团工作9年。
公司副总经理兼大米部总经理杨红女士拥有20 年的农产品尤其是大米加工、贸易和企业管理经验。
公司副总经理兼啤酒原料部总经理江国金先生拥有近20 年的农产品尤其是啤酒麦芽加工、贸易和企业管理经验。
公司副总经理兼小麦加工事业部总经理王震先生拥有20 多年的农产品尤其是小麦加工加工、贸易和企业管理经验。
公司副总经理李伟君先生拥有10 余年的会计、财务管理、业务策划、企业融资及司库经验。
公司其他高层管理人员和主要业务人员也都在食用油生产、小麦、大米和大麦加工以及各种农产品采购和交易等方面拥有丰富的行业管理经验。
公司高层管理团队和主要业务人员的丰富经验,将使公司有能力面对业务上的各种挑战,并顺利地实施各项投资计划和业务策略。 公司的生产、销售和分销网络遍布全国。
公司所属企业30余家,遍布中国10 个不同的省份,布局合理,均占据重要的战略区域。其中,使用国产原料的企业均靠近或处于主要原料产地;使用进口原料的企业均靠近港口及(或)铁路。这些企业均同时位于或靠近巿场。
例如,以玉米为主要原料的燃料乙醇及生化产品生产企业,位于中国东北部主要玉米产区黑龙江省;以进口大豆为原料的大豆油生产企业,位于干散货物港口附近及国内主要食用油巿场所在地;大连麦芽工厂毗连进口大麦卸载的大连港,并靠近中国东北部主要啤酒生产和消费地区。
良好的战略布局,使公司可以更好地管理供应链,将物流成本减少到最低水平,同时确保公司生产企业原料的稳定供应,并保证为客户提供及时的运送服务。
截至2007年12月31日,公司遍布全国各地的销售人员共计约1,000 人。此外,公司还借助第三方分销商的网络销售旗下产品,并与其建立长期的供应关系。遍布全国的供销平台使公司能够以具竞争力的成本实现原料的采购和产品的运输,扩大了对公司客户的覆盖范围,并进一步巩固了公司的巿场地位。 根据招股说明书(79页),中国粮油年榨油能力490万公吨,年毛油精炼能力约120万公吨,年小麦加工能力约140万吨及年麦芽加工能力约68万吨。
公司为2007 年中国第二大食用油生产商,年度市场份额约为12% 。各种油脂、油料销售量约为500万公吨。
得益于庞大的产业规模,公司在经营和采购成本方面将获得更为显著的规模经济效益,同时,通过在中粮集团内部与其他业务板块共同分享最佳实践,可以为客户提供更为可靠和优质的服务。 以具竞争力的成本获得稳定的、高质量的原料供应对公司业务发展至关重要。公司的燃料乙醇企业设在玉米主产区,无须借助任何第三方代理或支付昂贵的物流费用,就可以以相对较低的价格直接向当地农民收购企业所需约50%的原料。公司与全国各地国营粮食仓库及谷物仓库建立了长期稳定关系,并由这些仓库为公司提供稳定的原料供应,包括玉米、小麦和稻米等。此外,公司还与ArcherDaniels Midland 、嘉吉公司等多家领先的海外供货商建立长期战略合作关系,依托这些大型企业的采购能力和强劲的国际物流能力,有利地确保了公司原料供应的稳定和持续。不断加强以具竞争力的成本获得稳定的原料供应的能力,将为公司日后的持续发展和扩充奠定坚实基础。
现在超市上买的调和油,豆油都注明是转基因大豆和专基因油菜籽制成的,吃这些油对人体有害吗?
TOP.1、金龙鱼食用油
“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年,郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司,从此开辟了中国市场。
TOP.2、鲁花食用油
鲁花集团创业发展三十多年来,致力于做中国高端食用油引领者,用实际行动引领中国高端食用油发展方向。
继两次成功入选“2017CCTV国家品牌计划”和“2018CCTV国家品牌计划”TOP合作伙伴后,鲁花集团于2018年1月成功入选新华社民族品牌工程。
TOP.3、福临门食用油
中粮食品营销有限公司成立于2007年1月,其前身是上海福临门食品有限公司。中粮食品营销有限公司是中国粮油食品(集团)有限公司旗下的全资子公司,全面负责投资方在国内生产的“福临门”,“四海”,“滋彩”等系列厨房食品的营销推广和品牌运作等事务。
中粮食品营销有限公司总投资额为5000万人民币,目前,其旗下品牌“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅,该品牌已经成为国内食用油行业的实力品牌之一。
TOP.4、多力食用油
多力秉承“中国味道,世界品质”的品牌理念、持续追求卓越,研发并推出包含健康食用油、滋补品、冲调营养品等多元化产品,根据尼尔森2015-2017资料销售数据显示,多力葵花油在葵花食用油领域居于不错位置。
TOP.5、胡姬花食用油
青岛胡姬花花生油秉承1918年经典木榨工艺精髓,融汇近百年地道花生油木榨传统经典技术,以独家小榨工艺,独特的瞬间高温压榨,速冻凝香,充分榨取花生醇香,不仅保留了花生油天然风味,更能锁住花生的丰富营养。
TOP.6、盛洲食用油
“盛洲”牌食用植物油进入全国食用油品牌前五强;“中盛”字号被认定为首批福建省企业知名字号、福建名牌产品、厦门特区30周年颇具影响力民生品牌、首届厦门优质品牌及首届厦门百姓喜爱的十大品牌等。
TOP.7、海狮食用油
1998年8月,上海市政府召开深化上海市粮食流通体制改革工作会议,以原上海市粮食局所属企业为基础,组建上海良友(集团)有限公司。公司是上海市国资委管理的国有独资企业,承担上海粮油市场“保供稳价”和国有资产“保值增值”两项职责。
TOP.8、长寿花食用油
“长寿花”产品先后被评为国家公众营养与发展中心营养健康倡导产品、绿色食品、营养健康食品、全国质量放心安全健康食品、全国食用油市场公认十佳放心品牌、清真食品等荣誉称号。2010年底,长寿花植物甾醇玉米油荣获国家保健食品认证。
TOP.9、西王食用油
西王大力实施“科技强企”战略,不断加大科技创新力度,填补国内空白技术1项。自主研发的西王鲜胚玉米胚芽油“六重保鲜锁”创新工艺,从根本上确保了产品的品质,保证了玉米油天然、绿色、健康的优点。
TOP.10、刀唛食用油
南顺在香港的业务始于一九六一年;时至今日,已成为业内翘楚,带领着香港的食油及家庭用品市场,设于国内的蛇口面粉有限公司是中国较大的外资面粉加工企业之一。随著南顺在香港的成功,集团更进一步北上开拓中国这个全世界颇具发展潜力的市场。南顺旗下的刀唛牌食油早已深入国内数以千万计的家庭。
如何对待转基因食用油?
中国食品产业网 (2004-5-24)
从5月1日开始,国家标准委和国家粮食局规定我国生产和销售的食用花生油、大豆油,必须标明原料花生、大豆是否为转基因食品,而且如果原料为进口的,还需要注明它的原产国。关系到老百姓一日三餐的转基因食品再次引起了人们关注。那么———
5月15日,记者在北京几家超市里,看到大部分大豆色拉油和调和油都在商标的下面标注着“加工原料中含有转基因油菜籽和转基因大豆”,虽然字很小,但并不难发现,而且生产日期都是在5月1日以前,说明很多厂家早已经注意到国家的新规定。记者遇到一名买油的顾客,他说从前不知道大豆油里含有转基因,一直在吃,也知道国家规定转基因食品必须标明,可以说让顾客有了知情权,但超市销售的大豆色拉油基本都含有转基因,只有花生油、葵花油不含有,但价格却差不多是大豆色拉油的2倍,到底二者之间有什么差别,也不是十分清楚。对于百姓来说,更关注的是转基因食品的安全问题。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所吴永宁教授说,凡是允许在中国销售的转基因食品,都要通过国家农业部转基因办公室、专家委员会和相关检验机构的严格评审、检测,已经通过安全性评价的转基因食品,由国家农业部颁发安全合格证书后,方能投入进行食品加工。从营养安全的角度讲,目前还没有发现转基因食品不利于人体健康的证据,也没有出现因此引发的食品安全纠纷。那么,转基因食品与非转基因食品在营养上是否有区别呢?吴教授认为,要求营养成分绝对相同是不可能的,但二者的差异不会超过允许范围。也就是说,同一品种的转基因食品与非转基因食品,其营养成分是没有太大区别的。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员罗云波教授告诉记者,目前市场销售的大豆色拉油基本都是转基因的,不是转基因的非常少。但是任何一种作物被确定是否用转基因技术改造时,首先要对该种作物本身进行安全性评价,要确保其对人体不会产生不良反应,比如说,花生对极少数人有过敏性,所以不能考虑花生作为转基因对象。有些人不了解什么是转基因,认为转基因食品是在食品或农作物中加了个叫基因的东西。罗教授说,其实我们吃的任何东西都是由成千上万基因组成,传统品种改良通过杂交,实际也是基因的交换,并且杂交是在染色体水平上的基因交换,而基因技术是定向改造生物,跟杂交育种没有本质区别,只是效率更高罢了。作为消费者,罗教授本人非常接受转基因食品,因为转基因食品至少有两点好处,一可以减少农药残留,二可以强化某些营养成分。当然,目前对于转基因食品,也有专家持谨慎态度。也许以后会有更多的转基因食品出现在餐桌上,也许会被其他食品所替代。
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