西凤人家酒52度价格表_西凤人家酒金价格
1.汉语桥当中的问题“龙凤呈祥”当中的凤是雄性还是雌性的鸟,答案是雌性。但是凤不是雄的么凰才是雌的呀?
2.我准备一个人去西安旅游,需要带哪些东西?还有,西安安不安全,会不会被抢
3.五大粮食酒是哪几个
4.中国古代的名酒都有什么?
5.陕西特产中比较适合送老年人的是
中国白酒产品种类繁多。 按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格。
①酱香型 :以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
②清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
④米香型:以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
⑤其他香型:具有各自独特的生产工艺和口感风味,其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等,其口感风味依酒的特性,风格突出者为佳品。
一.“女儿红”的来历
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩!
从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
二.女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。
竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见,竹叶青,很早以前就成了宫廷御酒。
汉语桥当中的问题“龙凤呈祥”当中的凤是雄性还是雌性的鸟,答案是雌性。但是凤不是雄的么凰才是雌的呀?
宋朝人喝米酒,粮食酒,宋朝已经有酿酒技术了。《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。
早在公元前 1500 年,中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8 世纪,中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000 年左右,中国就发明了发酵酿酒的技术,使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。
扩展资料
宋朝衣食住行:
1,衣:崇尚节俭——奢侈之风盛行。
2,食:北宋肉类以羊肉为多——南宋羊肉价格高,一般人吃不起。
3,住:百姓住房较为简陋,稍稍富裕点的人家以茅屋和瓦房结合。
4,行:牛车——骡子——乘轿。
百度百科-米酒
百度百科-宋朝
我准备一个人去西安旅游,需要带哪些东西?还有,西安安不安全,会不会被抢
在中国传统的吉祥图案中,龙凤是很好看的一种。画面上,龙、凤各居一半。龙是升龙,张口旋身,回首望凤;凤是翔凤,展翅翘尾,举目眺龙。周围瑞云朵朵,一派祥和之气。
龙和凤为什么要配合着、对应着出现呢?
陕西宝鸡北首岭仰韶文化遗址曾出土一件"龙凤纹"彩陶细颈瓶。这件珍贵文物说明,龙和凤都起源于距今七八千年的新石器时期,而且是同步的。
作为源远流长、蕴含丰富的文化现象,龙和凤都是中华民族的图章、徽记、标志和象征。如果将中华民族的传统文化符号按其功能效应的大小排个座次的话,龙无疑是要坐第一把交椅的,那么,第二位就该是凤了。
龙是古人对鱼、鳄、蛇、猪、马、牛等动物,和云、雷电、虹等自然天象模糊集合而产生的一种神物。爬行动物和哺乳动物是龙的主要集合对象,因此,龙常常被称为"鳞族之长"、"众兽之君"。
凤是古人对多种鸟禽和某些游走动物模糊集合而产生的一种神物。长翅膀的鸟禽是凤的主要集合对象,因此,凤便登上了"羽族之长"的宝座,有"百鸟之王"之称。
龙有喜水、好飞、通天、善变、灵异、征瑞、兆祸、示威等神性。
凤有喜火、向阳、秉德、兆瑞、崇高、尚洁、示美、喻情等神性。
神性的互补和对应,使龙和凤走到了一起:一个是众兽之君,一个是百鸟之王;一个变化飞腾而灵异,一个高雅美善而祥瑞;两者之间的美好的互助合作关系建立起来,便"龙飞凤舞"、"龙凤呈祥"了。
凤的取材对象主要是鸟禽,而鸟禽绝大多数都是喜欢温暖,喜爱阳光的,因此,凤凰又称"太阳鸟"、"阳禽"、"火精",所谓"丹凤朝阳"、"凤鸣朝阳"、"火凤凰"。
这样,从新石器时代到盛行阴阳五行学说的春秋战国时期,凤大都是以"阳物"的面貌出现。
而龙,因其取材对象多为"水物"、"水兽"和"水象",从而在其形成的初期,基本上是属"阴"的。
龙和凤的配合、结合、对应,反映着古人的阴阳观。
出土的商代和战国时期的玉饰、玉佩,有的龙衔凤,有的凤驮龙,有的龙在凤下,有的龙凤同体,说明当时人们已认识到:阴阳是不同的、相对的,又是相关的,谁也离不开谁的。
属于殷商时期的"龙凤冠人形"玉佩比较典型。龙在右,凤在左,龙张口低头,凤曲颈扬首。龙凤连体,且同时被人戴在头上,既反映着阴阳谐和的观念,也可见当时龙凤受人们尊重的程度。
如果说"龙凤冠人形"玉佩反映的是古人对龙和凤的尊重,那么,反映在"龙凤人物"帛画上面的就不仅仅是尊重了。
此帛画出土于湖南长沙陈家大山楚墓。画面上的龙,竖身卷尾,头脸朝天,肢爪划动,跃跃欲上。旁边是它的合作伙伴--昂首展翅,飒然飞举的凤。龙凤之下,站一位双手合掌、祈求升天的裙服女子。
显然,龙和凤在这里密切合作,共同承担着导引人们脱离俗尘,升达天堂的重任,--是人们崇拜、祈祷的对象了。
战国时期,还出现了一批龙和凤交缠、纠结在一起的图形。
出土于河北省平山县中山国墓葬的"四龙四凤"方案器座就很有名。木质案面已朽损不存,案座为四龙四凤缠绕盘结,四条卧鹿为案足,分列底盘四周沿下。龙为双身三尾,尾梢反挂龙角;龙肩生出双翼,龙翼彼此连接。凤头凤爪从龙尾的连环中探出。龙的鳞片和凤的羽毛清晰可辨。
湖北省江陵马山一号楚墓曾出土一批丝织品,上面的刺绣纹样都是绚丽秀美的龙和凤。有"蟠龙飞凤纹"、"舞凤逐龙纹"、"舞凤飞龙纹"、"龙凤合体纹"等等。这些纹样上的龙和凤,或翩翩对舞,或逗嬉成趣,或交缠纠结,或顾盼生姿。
有这样一个故事:当年孔子曾专程赴洛邑拜见老子。回来后,孔子三天不讲话,弟子们问他见老子时说了些什么,孔子感叹道:我竟然见到了龙!龙,"合而成体,散而成章,乘云气而翔乎阴阳",我"口张而不能合,舌举而不能讯",又怎么能规谏人家呢!这是孔子称老子为龙。
另一则故事说:老子见孔子带着五位弟子在前面走,就问道:前边都是谁?回答说:子路勇敢、力气大,子贡有智谋,曾子孝顺父母,颜回注重仁义,子张有武功。老子听后感叹道:我听说南方有鸟,其名为凤,"凤鸟之文,戴圣婴仁,右智左贤"。这是老子比孔子为凤。
龙凤是天生的一对,孔老也是天生的一对。如何解释这种"天生巧对"现象呢?
我们说,孔子用龙比老子,是取了龙升天潜渊、灵异善变的神性,来比老子的静动自如的神采,和纵横天地不拘一格的思辩才能的。老子用凤比孔子,则是取了凤的亲德嘉仁的神性,来比孔子的智善和悦的品性,和仁爱为本、律己惠人的圣德的。
这大概是文献中最早的有关龙凤配合、对应的记载了。
大约从秦汉开始,龙和凤的关系有了变化。
一方面是继续对应、结合,如秦代的"鎏金龙凤纹银盘";汉代的"四神纹"瓦当、陕北榆林出土的汉墓石门上的龙凤纹;北魏的墓志边缘装饰画:仙人乘龙跨凤石刻;隋代的青瓷凤头龙柄壶;唐代的龙凤纹铜镜;宋代的凤纹龙把玉碗;元代的龙泉窑贴花龙凤纹盖罐;明代的天坛祈年殿的龙凤图、龙凤石;清代的珐琅彩龙凤纹双连瓶、刺绣龙凤呈祥图案、彩绣龙凤双喜纱帘,等等。
这样的对应与结合,一直延续到当代。
另一方面,龙的身上开始有了象征君主帝王的神性--君主帝王们都说自己是"真龙天子",如秦始皇称"祖龙",汉高祖是其母感蛟龙而生,而且生得"隆准而龙颜",王莽要"当仙成龙",汉光武帝"梦赤龙",等等。
既然帝王们称龙比龙,作为对应,帝后妃嫔们就开始称凤比凤了。帝王服"龙衮",帝后便戴"凤冠";帝王住"龙邸",帝后便居"凤楼";帝王有"龙火衣",帝后便有"凤头鞋",等等。
这样一对应,凤便有了一个大的变化:即由"阳"转"阴",整体上趋于"雌性化"。因为,帝王们绝大多数都是男的,手中又掌握着至高无上、威力无边的权力,加上龙由于集合对象的广泛,身上已集纳和具备了众多"阳物"的特性,其呼风唤雨的威力、飞举变化的能量,也和属"阳"的男性相吻合;而凤由于其外表美丽,更和喜好打扮得花枝招展的属"阴"的女性相接近。
还有,凤,本是凤凰的简称,凤凰是分雌雄的:雄为凤,雌为凰。所谓"凤求凰"。但在和作为帝王的龙对应之后,就雌雄不分,整个地"雌"化了。
湖南衡阳的牌楼乡,有一个名为"游龙戏凤"的牌楼冲。相传早年有个皇帝巡游到此,结识了聪明漂亮的卖酒女子李凤姣,于是演绎出一段"游龙戏凤"的故事。有人还据此编了一出戏上演。
后来李凤姣不幸去世,皇帝闻讯,下诏在当地的凤凰山麓建了这座石质牌楼以示怀念。
相传唐朝初年,精通星相学的袁天纲从京师长安南下入蜀,于端阳节这天到达利州城,即今天的广元市。当时,嘉陵江里正在举行龙舟竞赛,利州都督武士约一家也坐在官船上观看。突然,从江水深处窜出一条乌龙,摇头摆尾地向西山飞去;几乎是同时,一只凤凰也伴着彩霞飞来,在东山顶上长鸣一声,然后向北方飞去。众人和武都督夫妻都被眼前的景象吓呆了,惟有袁天纲爽声大笑,说:"这叫龙凤呈祥,此地必出贵人。"第二年正月间,武都督的妻子生下一个女孩,就是后来中国唯一的女皇帝--武则天。
据说武则天两岁的时候,武都督还请袁天纲看过相。当时武则天身穿男孩的服装,由奶妈抱着。袁天纲端详一会儿后,惊叹道:"日角龙颜,龙睛凤项,伏羲之相,贵人之极也。"当得知是个女孩时,仍断言:"是女,亦当主天下。"
这样的传说,难脱附会编造之嫌。但神话思维和造神活动,本来就是人的一种生存方式,因此,有意味的传说一般都久传不衰,且越传越奇,成为一种可以开发利用的文化资源。比如,利州人就根据"龙凤呈祥出贵人"的传说,将当年的西山、东山改称乌龙山和凤凰山。还在乌龙山修了皇泽寺,在凤凰山建了凤凰楼,--两座建筑物已成为广元城的标志。
晚清时期,名义上有皇帝,实际权力却掌握在慈禧太后手中。皇帝是"龙",后妃为"凤",龙为主,凤为从。这是"传统文化",慈禧心中不悦,却不能彻底变更,折衷的办法是龙凤并举。于是,清朝的皇家宫苑里就有了一些被称作"龙凤呈祥"的景致。
颐和园仁寿殿前露台上就陈列着铜龙和铜凤,当年慈禧太后就是在这龙凤喷出的袅袅香烟中,接受群臣的朝拜,进行她的"垂帘听政"的。
殿前还有三棵大松树,传说某年慈禧过生日,李莲英为了讨好主子,在三棵松树上挂满了彩灯。一棵树饰作龙形,另两棵树紧靠在一起,一棵饰成凤凰头,一棵饰成凤翅凤尾。合在一起称作"龙凤呈祥"。这样的寿礼使慈禧心花怒放,重赏了李莲英,还传旨在全园各大殿都装上电灯。--这差不多是中国最早使用电灯的记录。
颐和园昆明湖中,南湖岛最大,俗称龙王庙,位于湖的东南部,岛上有龙王庙一座。这座圆形小岛叫凤凰墩,原来的名字叫游龙阁,是为龙王准备的行宫。相传,慈禧有次游湖,问及此岛的名字及来历,太监如实禀告,慈禧很不高兴。--专权的西太后,当然不喜欢处处是"龙"。李莲英见状,就出主意改名,于是,"游龙阁"就变成了"凤凰墩"。
这个凤凰墩与龙王庙相对称,构成了颐和园中的另一处"龙凤呈祥"。
在龙凤对比中,突出凤,可以说是慈禧一生的追求。她在德和园看戏时的座位,就不称"龙位"或"龙椅",而称"金漆珐琅百鸟朝凤宝座"。据说,她起初常让光绪皇帝陪她看戏,却不给这位"儿皇帝"座位。可怜的光绪只能站在她身后。后来,名丑刘赶三心中不平,在演出时有意加了这样一句台词:"你们瞧,我是个假皇帝,还有座可坐,可那位真皇帝,却连个座也没有。"也许是慈禧看戏时心情还算好吧,她没有怪罪刘赶三,倒让人给皇帝搬了把椅子。
清东陵的定东陵是慈禧和慈安的陵寝。这慈禧陵三殿,其耗金之巨,工艺之精,使明清二十四位皇帝的宫殿为之逊色。尤其是隆恩殿正中的丹陛石雕更是别出心裁。这块石雕宽一米六,长三米多,图案为"凤引龙":一只高高在上的大凤,凌空展翅,穿云俯首;一条出水小龙,曲身扬首,仰望大凤。同样寓意的图案还出现在隆恩殿周围的汉白玉栏杆上。而在月台的抱喜石上,干脆就"凤在上,龙在下"了。这些团凤,耸冠瞠目,翅翼微张,显得志得意满,简直是不可一世的骄凤!而身居下位的行龙,小头细身,唯骄凤的神采是瞻,实在是一副可怜相!
慈禧这种将凤抬高到龙之上的做法,在漫长的龙凤文化发展史上并不多见。一般情况下,都是龙为主凤为从,龙第一位,凤第二位;同时出现的时候,多是龙高凤低,龙大凤小,龙多凤少,显明地反映着中国男权社会的现实。
定陵出土的万历皇帝金冠,是用很细的金丝编织而成的,上饰造型生动的"二龙戏珠",堪称"龙冠"。而皇后戴的"凤冠"有三顶,一顶是"三龙三凤冠",一顶是"九龙九凤冠",一顶是"六龙三凤冠"。上面的装饰的金龙,均在翠凤之上。
龙凤是劳动人民创造的神物,体现着人民群众的美好愿望,帝王、帝后自然不能全部垄断。
龙与凤配合、对应的情形,广泛地流行于民众之间,反映在不同地域、不同民族的习俗之中。其寓意,多是阴阳合谐,婚恋美满,求吉祈福。
居住在东北的朝鲜族,有"龙凤匹配"的传说:龙子先化作蛇郎再化作英俊小伙儿向三姑娘求爱,婚后即去应考,三姑娘的姐姐偷烧了龙子留下的蛇皮,使考中状元的蛇郎只能以龙身飞回。三姑娘见状自杀,变成了一只火红的凤凰。于是龙凤和鸣,双双飞向天堂。
北京孔庙内出售一种石刻拓片,图案以上龙下凤为主,配以松、鹤、麒麟,构成一个大大的"寿"字,取名"龙凤呈祥"。
在孔圣人的家乡山东曲阜,随着尼山朱砂石的发现和开掘,兴起了刻送龙凤印章的习俗:小孩出生,是男娃就选龙,寓意"望子成龙";是女孩就选凤,寓意"望女成凤"。或小伙子选凤送姑娘,姑娘选龙送小伙,寓意"龙凤"良缘,幸福绵长。
如果那位喜得有男有女的双胞胎、三胞胎、四胞胎,人们就要以"龙凤胎"相称了。
表现在语言上,有"龙飞凤舞"、"龙章凤姿"、"龙盘凤逸"、"龙眉凤目"、"龙肝凤髓"和"龙生龙,凤生凤,老鼠的儿子会打洞"、"龙识珠,凤识宝,牛马只会识稻草",等等。
龙凤还进入了广告用语。如陕西西凤酒的一则广告词就是:"西凤酒,西凤酒,伴我龙族到永久"。
喜欢收藏的朋友都知道有一种铜钱比较珍贵,叫龙凤通宝。龙凤通宝是元朝"红巾军"农民起义迎立韩林儿为帝,建元"龙凤"时铸行的货币。此币正面有楷书阳文"龙凤通宝"四字,字体端庄。但正、背面都没有龙凤图纹。
有龙凤图纹的钱币是太平天国特大花钱。这种大花钱不是用来流通的,而是一种具有开炉性质或是为庆祝成功特别铸造的纪念币。现已发现的大花钱有大小不同的六七种。最大的重九斤左右,大小和重量堪称有史以来的钱币之最。大花钱正面有二龙抢珠图案,背面有双凤图案。
龙凤金牌是中国人民银行于1983年首次发行的高纯度金质纪念章,一套两枚。其正面图案为腾飞的龙凤。
双喜龙凤铜章也是一种有收藏价值的纪念章。上海造币厂制造,年发行。全套两枚。正面图案为喜字和双喜鹊,背面图案为飞龙和飞凤,寓意喜庆和吉祥。
龙和凤还相依相伴地飞出国门。
可以说,中华文化波及到那儿,那儿就有龙和凤骄健华美的英姿;华夏儿女的脚步走到那里,那里就有"龙凤呈祥"。
这些龙凤图案,虽以各个国家文化的不同而有所变异,但其基本形态都来源于、取材于华夏龙凤;其寓意也和中国本土龙凤相一致:阴阳和谐、婚姻美满、吉祥福瑞。
汉代流行一种龙,叫应龙。应龙是长翅膀的龙。翅膀该是凤的特征了。清代还出现了凤尾龙,曲折弯转的龙躯,甩一条凤凰的翎状花尾。
凤的翅膀和花尾,出现在龙的身上,这龙就有了凤的成分,龙性中就有了凤性。
商代有一种鹗卣,其底部的变形凤纹,长着龙角,甩着龙尾。《说文》讲凤时,说凤身具"龙文"。凤身上当然是羽纹了,这羽纹和龙身上的鳞纹在古人眼里竟然是一回事。这些都说明凤身上也吸取了龙的东西,凤性中也有龙性。
龙和凤的互相吸取,反映着龙凤崇拜的交融互渗。就像世间男女,你中有我,我中有你一样(所谓"男人的一半是女人"),龙和凤也是你中有我,我中有你。
没有凤,龙就是孤单的龙;没有龙,凤就是凄清的凤。龙因力而生,凤因美而活。龙的力为凤的美提供着支撑和归宿,凤的美为龙的力提供了目标,增添着特别迷人的风情。
一般认为,龙和
凤是古人虚构的神话动物,但这种虚构不是一步到位,而是逐步演绎的结果。
甲骨文中“龙”字为兽首蛇身之状,头顶着一个表示刀状器的“辛”字符号。兽首表示层状闪电照亮云团时呈面状,与兽的面部相似,给人以苍天发怒的震撼力;蛇身代表条形闪电;“辛”字符号代表“被驱使”之意。“龙”字读音正是“隆隆”的雷声。所以,龙是被天驱使驾驭云团播洒雨水的闪电,发出隆隆雷声。
在甲骨文中“凤”字是一只头顶“辛”形符号的飞鸟。这只飞鸟其实就是
与雨水有关的风,即凤。“风”的读音是模拟四五级风吹过耳旁的声音,介于“呯呯”与“嗡嗡”之间。所以,凤是被天驱使行云布雨的风,它拂过耳旁发出风声,像飞鸟一样飞行。
随着社会生产力的发展,社会上出现一批脱离农业生产的有闲阶级,这些人缺乏对龙和凤的直接感悟和体验,而只看到“龙”和“凤”两个字,只看到两个字形中兽首蛇身和鸟形,便根据自己的理解对龙和凤进行美化和神化,最终将之推向神坛,把龙凤“兴雨送雨”的原始意象重重封闭在华丽威武的外表之内。再后来,根据“龙”字的兽首蛇身之形,而把龙附会为鳞虫之王,兽以威武雄壮著称,再进一步附会为帝王的化身;根据“凤”字中的鸟形,而把凤附会为百鸟之王,鸟以漂亮艳丽著称,进一步附会为天子后妃的化身。
五大粮食酒是哪几个
气候:和陕西其他城市一样,西安气候较干燥,请注意补水。
民俗:前往西安回民街要特别注意尊重当地少数民族的习俗禁忌。伊斯兰教徒不食猪肉。
出租车:西安的出租中蓝色出租是长安区的出租,在西安其他区不能载客。绿色为西安市区的出租。西安出租烧天然气,加气一般耗时较长,因此规定下午4点到5点为交车时间,一些出租司机素质较差,会在3点到6点之间都会拒载。所以来西安安排好时间。市内出行最好提前确认好公交线路。
不要租出租去参观景点,出租车和景点之间有回扣协议。
购物:钟楼街的野蜂密不要购买,那东西很沉,很小一块就重达一斤,吃了泛酸。
安全:和绝大多数城市一样,火车站附近都是鱼龙混杂是非之地,不要久留。出行小心随身包裹,尤其是一些单身、独行的背包女性通常都是小偷关注的重点。
西安是旅游名城,也是著名的美食与小吃之城,在这里可以尽情地品尝三秦美食。除两宴两泡外,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、粉汤羊血等等,都是很多人耳熟能详的当地名吃。
所谓“两宴”:西安饭庄的陕西风味小吃宴和德发长饺子馆、解放路饺子馆的饺子宴。
所谓“两泡”:乃牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。牛羊肉泡馍当数老孙家饭庄、同盛祥饭庄,葫芦头泡馍当数春发生饭店。
餐饮街区推荐:
东大街沿线:老孙家饭庄西部民族饮食苑,东大街上的西安饭庄、老孙家饭庄老店、五一饭店、春发生饭店骡马市店、西安烤鸭店,以及钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄。
南大街精品购物、美食一条街:永宁宫大酒店、紫荆花夜总会、王子海鲜火锅等高档餐厅,以及多家快餐店、咖啡吧、茶餐厅。
北院门、北广济街、大皮院、桥梓口、大麦市等回坊地带:各种清真坊上小吃,如泡馍、灌汤包子、烤羊肉、酱卤制品等,在夜色之下,逛回民街区,品坊上美味,别有一番情趣。
南二环一带:全国各地的品牌餐饮企业,也有大香港鲍翅酒楼、顺峰海鲜、小贝壳、竹园村火锅等。
东新街夜市:西安市内规模较大的一个夜市,摊位多,小吃品种非常丰富,以陕西风味为主,兼有全国各地风味小吃,能满足各种不同口味。
秋林百货公司一楼小吃广场:位于李家村雁塔路北段58号,这里从早上就开始供应各种好吃的羊血冒饸烙、鸭肉卷饼、肉夹馍、烫菜、锅盔、凉粉、醪糟等食品,价格不高。
此外,还有南稍门夜市、柏树林夜市、北新街夜市、老关庙夜市、交大二村夜市、南院门夜市等众多的平民饮食街区,白天也很热闹,不过夜市则更加红火。
市中心推荐店铺:
肉夹馍:竹笆市45号、阿房宫**院旁边的“樊记腊汁肉夹馍”;柏树林南口、碑林西南的“秦豫肉夹馍”。
牛羊肉灌汤包子:回民街的“贾三灌汤包子”。
炒米:回民街的“红红酸菜炒米”。
八宝稀饭、酸梅汤:回民街各家皆有,味道都不错。最为推荐位于大皮院的“小贾八宝粥”,这家店专做这几样食品,店里的八宝醪糟和锅贴也相当不错。
烤肉:回民街各家皆有,都不错。较为推荐“坊上人家烤肉”和贾三对面的“海家烤肉”,“平娃烤肉”也可。
小炒泡馍:大皮院的“老乌家小炒泡馍”,就在“小贾八宝粥”隔壁;西羊市的“陕西第一碗”;南大街路西避风塘对面的“湘子庙门小炒”。
糊辣汤:大皮院的“刘家糊辣汤”,要赶早去,最好是大清早,一般到后上午时就卖完关门了。
牛羊肉泡馍:大饭店有“同盛祥”、“老孙家”;不过更推荐当地人常去一些小店,如:西羊市的“老米家泡馍”,北广济街的“老刘家泡馍”,等等。
清真砂锅:回民街的“金家砂锅”,大皮院的“穆萨砂锅”。
牛羊肉饺子:大皮院东口的“王家饺子馆(饺子王)”。
普通饺子:鼓楼广场的“德发长”,东新街的“解放路饺子馆”。
牛肉面:回民街的“一分利面馆”;与不远处的“一分利小吃城”是同一家店,是分出来专门卖面的,这两家的饭菜可互点。
葫芦头泡馍:南院门的“春发生”。
贴士:若有熟悉西安的朋友,也不妨跟着他们到当地人熟悉的街头巷尾转转,西安最好吃的小吃都隐藏在这些不起眼的地方。
西安旅游必游景点
市内必游点
钟鼓楼
钟鼓楼是西安的标志性建筑,位于市中心,钟楼和鼓楼东西对峙。来到西安一定要体验下“晨钟暮鼓”,从环状地下通道上到钟楼,亲手敲敲西北角上的那口明代铁钟,在悠扬的钟声里放眼四望,正对的西大街古建筑云集,红瓦飞檐宛若仙界。在钟楼看看东西南北四条大街,也许你会更懂西安。白天在钟楼看风景,夜晚就要在黑暗中看钟楼了。夜间的钟楼在各色灯光的映照下,庄严,华美,神秘。欣赏钟楼夜景后最适宜到鼓楼后面的回民街逛逛,这里是西安最有名的小吃街,贾三灌汤包,红红酸菜炒米,特色小甄糕,平娃烤肉……欲罢不能的小食。
书院门
从钟楼南行,将至南门时往东拐便是书院门古文化街。抬头望望街口古韵十足的高大牌楼,起步迈入宽阔平整的青石板路,你便进入了一个古色古香,充满奇珍异玩的世界。整条街由清一色的仿古建筑组成,一家家店铺里什么稀奇古怪的都有,除了文房四宝、字画、青铜器、玉器,还有很多民间特色艺术品,像是皮影、剪纸、手工编织等。路边有许多小摊售卖一种形如鸡蛋、身上有孔的黝黑乐器:埙。讨价还价后花上10块钱买下来,老板会耐心地免费教你吹出悠扬曲调———回到家后便可向亲朋们炫耀:我掌握了一门有着3000多年历史的古乐器!
城墙
许多关于西安的臆想都是从城墙衍生开去的,在夕阳余晖下触摸古老斑驳的墙砖,历史沧桑之感就这样将你带入另一个时空。城墙外侧有一圈碧波荡漾的护城河,护城河之外则是全国唯一的“环城公园”。傍晚来环城公园散散步,可以充分感受到西安市民悠闲的生活情调,说不定还能碰上几个老陕唱秦腔,好好的一饱耳福呢!
大雁塔北广场
火树银花不夜天,大雁塔下人如潮。想感受最时尚也最古典的西安文化生活,一定要来大雁塔北广场。大雁塔北广场位于大慈恩寺之侧,是亚洲最大的唐文化广场,它以大雁塔为中心轴三等分,中央是主景水道,由8个大型的呈阶梯式上升的喷水池组成,可呈现巨大的叠水景观和矩阵喷泉。主水道两侧是对称的绿化造景设计,在水雾朦胧中观赏“大唐盛世”巨型浮雕,那份亦幻亦真的大气犹如梦境。来大雁塔北广场最好在吃过晚饭之后,散步赏景听音乐看喷泉。
大唐芙蓉园
深圳有“世界之窗”,香港有“迪士尼”,那么来到西安一定要去的公园是什么呢?毋庸置疑,众口推荐的必定是这里。大唐芙蓉园是中国第一个全方位展示盛唐风貌的皇家园林式文化主题公园,它可值得你花上一整天时间细细游览。穿上舒适的鞋子带上相机,从“诗魂”群雕到侍女长廊,唐明皇杨贵妃所享的美景与雍容就在你身边。听过了古乐吹奏后晚间来看“水幕**”,震撼效果带你梦回大唐。
碑林是书法爱好者的圣地
如果你爱好书法,碑林就是让你流连往返的圣地。它是我国收藏古代碑石墓志时间最早、名碑最多的一座艺术宝库,于北宋二年(公元1078年)为保存《开成石经》而建立。九百多年来,经历代征集,扩大收藏,精心保护,入藏碑石近三千方。在名碑荟萃的展室里,展示了圣儒、哲人的浩瀚石经;秦汉文人的古朴遗风;魏晋北朝墓志的英华;大唐名家的绝代书法以及宋元名士的潇洒笔墨。
另外还想多了解一些历史文化方面的事儿?或者去陕西省历史博物馆欣赏丰富的收藏,或者去古玩街淘淘有无中意的宝贝,再或者到“全国独一无二”的雁塔美术街上看108座雕塑,这里深厚的文化底蕴总会带给你惊喜。
西安:周边点击
花上两三天时间在市内转个痛快,若时间还有富裕,周边的几处名胜可是不容错过。
秦始皇陵兵马俑:作为世界第八大奇迹、各国政要首领必去之地,不用我再花过多笔墨介绍。近期秦俑1号坑又开始了第三次挖掘,传说中的“彩绘俑”“军师俑”“绿脸俑”会不会出现呢?更多的神秘惊喜等你去探求。游览完兵马俑还可以去附近骊山、华清池等地转转,随君喜好。
法门寺:因舍利而置塔,因塔而建寺,作为佛教圣地也很值得一游。今年5月,高达148米的用以安放世界唯一的佛指舍利的法门寺合十舍利塔刚刚建成。去瞻仰佛指舍利,会是身心的一次净化和洗涤。
华山:因着“险峻”的名气和“华山论剑”的传说早已闻名于世,同样在火车站有巴士直达,车程约2小时。若是一天游你可以坐缆车直接到达北峰,若是有一定的爬山基础且想挑战自己,则推荐花4-7个小时(依个人体力而定)时间从山脚下一步步爬到北峰,再登至东峰观赏日出。当健行者们穿梭在郁郁葱葱树枝掩映的山间小道上,也许会有置身武侠小说的感觉。
另外,到黄帝陵祭祭祖,到关中民俗艺术博物院看看丰富的收藏,也都将是收获颇丰的难忘经历。
中国古代的名酒都有什么?
五大粮食酒是哪几个
五大粮食酒是哪几个,相信大家在日常生活中都会有看到粮食酒的身影,而粮食酒也是世界知名的酒类之一,一般逢年过节都是送礼佳品。现在的粮食酒种类非常多,那么五大粮食酒是哪几个?
五大粮食酒是哪几个11、红星二锅头·绿瓶蓝瓶(北方)
说到口粮酒,红二榜上有名,那也是不负众望的事情,毕竟畅销了几十年,经得起时间与大众的考验,红二中最受欢迎的也就是绿瓶和蓝瓶了,不过,二者之间也是有区别的。
绿瓶更传统也更正宗,它代表着一种情怀和人们对于红酒本来的记忆,老一辈人比较喜欢,而蓝瓶推出时间要比绿瓶晚一些,属于“时尚款”,也是为了迎合中国年轻一代人的时尚主流。
基于口感来说,蓝瓶要更柔和,层次感比较丰富,好上口,不容易上头。绿瓶要更清香一些,酒友们可根据自己的口味与喜好自行选择
2、黄盖玻汾(北方)
黄盖玻汾是有着“口粮王”的称号,是性价比最高的口粮酒,很多酒友在选择白酒时最先考虑的也是它,很多酒友说,在白酒市场中,它简直堪比“神仙一样的存在”,甚至被叫作“百元以内,玻汾无敌”,不得不说,这个评价也是很高了。
这款53度的黄盖玻汾最大的特点就是除了香味浓郁之外,喝了不上头,虽然酒劲大,但是醒得也快,而且近几年,黄盖玻汾的口感也是比较稳定,这和它踏踏实实做老百姓的口粮酒有关,所以口碑很不错,榜上有名也是意料之中。
3、绿脖西凤(北方)
同样的,绿脖西凤和玻汾一样,也是口粮酒的不二之选,被民间称为“父辈绿瓶”,可见,这酒也是“深得民心”。
绿脖西凤有45度和55度,但是相对来说,55度更受欢迎一些,因为,对于纯粮酒来说,喝度数高一点的味道会更醇厚,香甜,清爽,而且味道较为持久,喝完之后余味久久不散去。
绿脖西凤的酒质也是一直都很稳定,始终坚持较为纯正的凤香,在老百姓的心中有着非常重要的地位。
4、缘得仿台酒(南方)
缘得仿台酒是一款地地道道的贵州酱香酒,产自茅台镇,是榜上的一款“黑马级选手”,优级纯粮酿造,古法工艺,产地位于茅台镇核心产区,与茅台酒厂一河之隔,7公里范围核心产区。
原料和工艺皆和茅台一样,同样的地理位置,同样的赤水河河水,采用的也是老茅台人的传统酿酒工艺、高温制窖,高温堆积,高温镏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。这正是茅台人对好酒的真正的追求。
此酒的酒体微黄透明,无杂陈,无悬浮物,酒液挂本明显,有着老酒独有的黏稠度。轻抿一口,微甜,微酸,生津感较强,中段略苦,但不涩不干。酒体包裹成团,宛如软玉,滑润无比,一口吞下,热乎劲自胸腔迸发出来,浑身通透。
缘得仿台酒能在酱酒圣地的贵州杀出重围,品质毋庸置疑,是很多新老酒友很喜爱的口粮酒。
5、绵柔尖庄(南方)
绵柔尖庄是近几年五粮液为了迎合酒水市场,也为了符合大多数年轻人的口味需求,而主打的一款产品,是五粮液旗下的“得力干将”,作为大厂的“嫡系”口粮酒,自然也是老百姓的`青睐之酒。
此酒闻起来味道比较淡雅,但是细闻的话,也能闻到粮食香,糟香,喝起来的整体感受就是绵柔,和它的名字一样,此外就是香甜、柔顺、醇厚,但是略有辣味,酒也比较有劲,喝过后的回味第一是爆香,然后是甘甜,最后是酒糟的粮食香,很具层次感。
五大粮食酒是哪几个2第一款、尖庄高光
五粮液旗下的产品,之前被叫做“提庄大曲”,是五粮液很畅销的单品之一。以前的高光是一级酒体,但是最近已经升级为优级了!
这款酒呢,主要突出的就是窖香、粮曲香。酒体入口醇和不刺激,绵柔甘甜,尾味十分净爽,且回味也比较舒适。
喝上一口,就可以感受到酒的滋味,在这个价位里非常的难得,比较适合自己在家喝。
第二款、五星宋河
作为中华老字号,宋河酒在河南也算是比较有名的酒了,在2006年的时候卖得非常火爆,几乎整个郑州市都喝过宋河。
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人家都说“东奔西走,要喝宋河好酒”,五星宋河粮液是宋河酒业的一款中低端白酒,虽然档次不算顶尖吗,但却有着“中原浓香型白酒代表作”的称号,可见这酒的品质不错。
窖香味很浓郁,入口绵甜,口感干净,比较适合在家小酌,或者聚会。
第三款、彩陶坊地利
说到这款酒必须夸一下这个酒瓶,非常别致。瓶身上的纹路非常具有历史文化气息,看着就像是新出土的陶瓷,很有质感。酒头加酒瓶的设计很有创意,拿来收藏也是不错的选择。
彩陶坊地这个系列有天时、地利,人和三款,地利作为系列的中腰部产品还是非常抗打的。
酒入口很甘润,不会辣也不呛,偏柔和,有明显的陶土香气,酒喝下也很顺。除了做口粮酒之外,拿来送礼也很有面子!
第四款、木台厚道酒
酒圈不少老前辈都比较推崇的一款酒,虽然名气不大又很低调,但是来头并不小——是“茅台八仙之一”冯小宁亲自勾调的。
虽然很多的酒友都没有听过它,但是它确实一款难得的良心酒,一没有品牌溢价,二酒质保持十分稳定,所以在贵州当地,几乎是老酱友的首选口粮酒。
这款酒酱香浓郁,有花果香气和干草香气。酒体微微泛黄,酒花非常繁密。入口成团,微酸,酱香充斥口腔,有醇厚细腻之感,还能感受到烘焙坚果的香气。
它有裸瓶和带包装盒两种包装,裸瓶当做口粮酒性价比很高,带包装盒的拿来送礼更合适!
第五款、一品景芝
一品景芝产自山东省安丘市景芝镇,是特别而又小众的芝麻香型,一口下去,同时拥有浓、清、酱三种香型特点,回味无穷。
一品景芝整体表现偏甜润,微带一丝酸涩,程度控制得恰到好处;入口纯净偏甜,芝麻复合香突出,中段酒味持续,虽然尾端香气偏弱,但有股淡淡的回甘。
总结、市面上的酒种类繁多,但是在我们选择购买的时候,一定要擦亮双眼、货比三家,选择适合又实惠的好酒。
虽然上边这些酒在饮酒届名气算不上一等一,但只要你喝了,你就会知道它们绝对是物超所值的纯粮好酒!
五大粮食酒是哪几个3泸州老窖
泸州老窖2006年入选首批国家级文化遗产名录,以科技力量支撑推动产品的持续创新升级,以尝评委员会、酿酒技术专家委员会、消费者尝评委员会为关键机构,确保每一瓶酒的品质,包装红金配色,特别大气喜庆,爸爸非常喜欢喝,酒香浓郁,入口绵甜,而且也很适合过年送礼。
洋河梦之蓝
洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒其中的一个型号,这款的度数为52度,盒型采用开窗式,利于瓶身的展示,蓝色渐变,层次感和色彩感更强烈,衬托出整体的高贵气质,意蕴着悠长而柔美,价格实惠,性价比很高,算是平价好物,礼盒真的很高大上档次,表示会回购的。
赐宴中国梦
这款浓香型52度,传承绵柔典范,性价比高,用心酿造,窖香浓郁,干净纯正,口感细腻,醇厚绵长,饮后留香,回味悠长。蓝色中国风包装设计,商务请宴还是团员小酌,都是绝佳的选择,后劲来的也很慢,香味很浓,而且一点也不刺喉,喝起来很舒服,打算再囤一点。
衡水老白干
衡水老白干于1915年在巴拿马万国博览会获得甲等金奖,入选国家级非物质文化遗产,地缸发酵,隔绝杂质,杂醇油含量低,饮后不上头,建立了严格的质量管控体系,有效减少杂醇油的生成,更是获得了广大群众的一致好评,所以专门买来想送给家里的长辈,一定会喜欢的吧。
江小白
江小白自2015年成立起,就广受年轻人喜欢,致力于传统高粱酒的老味新生,提倡在传承传统工艺的基础上,进行面对新生代人群的白酒利口化和时尚化实践,做有长期价值的事业。特别喜欢它的瓶身设计,有些语句感觉跟自己很契合,口感也很好,而且小小的一瓶,方便携带。
陕西特产中比较适合送老年人的是
老白干 产地 河北衡水
女儿红 产地 浙江
黄酒 产地 绍兴
米酒 产地 广东 湖北 南方省市
董酒 产地 遵义
古井 产地 毫州
杏花村 产地 山西
汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.)
西凤酒(神秘而高贵.因其神秘,所以比下面的高出一筹)
董酒(历史悠久)
女儿红
十八年佳酿天下红
因历史典故而来的女儿红酒,色如琥珀,澄黄透明;味比琼浆,醇厚甘鲜;酒体协会协调,口感极佳,更具有半干型绍兴酒特有的馥郁芳香。它以精白优等糯米、生麦曲和鉴湖水为主要原料,采用独特酿造工艺,多年陈化而成,滴滴入口,唇齿留香!故以陈醇,真来形容女儿红酒,陈以炼香,醇赋酒格,女儿红酒的命名,源于江浙一带地方风俗:民间生女之年要酿酒数坛,以喻望女成凤之意,并在坛外雕绘有我国民族风格的彩图,泥封窖藏,待到女儿长大至十八岁出嫁时,把酒取出来招待宾客,以示喜庆吉祥。
绍兴花雕,是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名,色彩斑斓,图案瑰丽,题材多样,四时花卉,灵禽神兽,历史典故,无所不有。她不仅为绍
兴黄酒增添了诱人的装潢,也为古城绍兴镶了一道独特的光环,揉和着绍 兴浓郁的民俗,展示出一幅令人神往的风情画卷。
绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。
竹叶青酒
据史记载,竹叶青是我国历代都生产的名酒。其色泽金黄带绿,纯净透明,香甜适中,柔和爽口,有淡淡的苦味而无强烈的刺激性,其余味中有汾酒和药材浸液形成的特殊感觉。45度酒,适当饮用有调和腑脏、疏气养血等良好功效。
竹叶青的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶,以取得淡绿清香的色味。自从白酒普遍生产和饮用以后,配入竹叶青的酒基多以白酒为主。配入的原料更是多种多样了。目前,国内各地生产竹叶青,以山西汾阳杏花村汾酒厂的产品为最佳。
杜康酒
据史书记载,杜康是夏代仲康时用粮食酿酒的鼻祖,周宣王时杜康后人因避难而定居于洛阳南的汝阳县。杜康当年造酒的遗址说是在汝阳
县蔡店乡杜康村,这里酿造杜康的泉水清冽碧透,味甘质纯,因杜康为造酒者的始祖,使杜康成了今天酒的化身。
杜康酒属浓香型酒,以优质小麦、精选糯米、高梁为酿酒原料,高中温曲混合使用,并采取“香泥窖封,低温入池,长期发酵,精心勾兑”等先进工艺制成。杜康洒久负盛名,历史文人多有赞誉,三国曹操曾有“何以解忧,唯有杜康”的千古名句。
古老的乳酒
狩猎,是原始人的重要生产活动。随着狩猎方法和工具的改进,人们可能一次捕到较多的活的野兽,一时吃不完,就用绳子缚住或者用围栏围住,留待以后宰杀。被缚或被关的野兽中完全可能有正在哺育幼兽的母兽,也可能在被缚、被关时生了幼兽,于是人们就有了尝到兽奶的机会,当然也有了挤兽奶的条件。挤下的兽奶一时吃不完,保管不善,和含糖的野果相似,也会受到自然界的微生物的作用生酒。人们偶然尝了这种酒,觉得味道很好,就有意识地模仿着酿造起来,就是最早的乳酒了。所以有的学者认为,新石器时代原始畜牧业发展起来以后,就可能有了乳酒,可见这种酒之古老。《礼记·礼运》中提到的“醴酪”,就是指的乳酒。至于是什么动物的乳酿制的酒,则说不清了。从一些古籍中看,马乳制的酒肯定是乳酒中很重要的一种。如汉代朝廷专设有“挏马官”,负责生产马乳酒。宋史中也提到高昌(今新疆吐鲁番一带)“马乳酿酒,饮之亦醇”。元代诗人许有壬写的《马酒》诗中说:“味似融甘露,香疑酿醴泉。新醅撞重白,绝品挹清元。”看来这种酒既甘甜,又醇厚。
兰陵美酒
产于苍山县城西南的兰陵镇。酿制历史可上溯到春秋时代, 距今有2000多年。当时,兰陵名为东阳,所以此酒古称东阳酒。系采用重酿工艺制成。取黍米为原料,以纯净甘冽的古老深井水制糊,放麦曲糖化,然后添优质大曲酒,入瓷缸密封,重酿半年启缸。酒色呈琥珀光泽,晶莹明澈;保有原料的天然混合香气,浓郁袭人;酒质纯正甘冽;口味醇厚绵软。含酒一般在25度左右,糖14--15%,以及天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种氨基酸,营养丰富。
常饮有养血补肾功能。是一种黄酒类优质滋补酒。新加坡《南洋商报》曾载文说:“兰陵美酒酒质醇厚,适合各界男女饮用。”此酒自唐代声誉鹊起,畅销 西京(今西安)、江宁(今南京)、钱塘(今杭州)等名城。唐代大诗人李白曾赋诗赞曰:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”
状元红
女儿酒就是生女儿的人家,在女儿出生当年酿制几坛酒,密藏于地窑或夹墙内,一直到女儿出嫁时取出来,或作陪嫁,或在婚宴上款待客人。因为女儿酒的酿制寄托了父母希望,所以酿制时不仅选料、技艺十分精心,连酒坛也刻意妆扮,请画匠粉绘各种吉祥图案和题上吉祥祝辞,如“花好月圆、万事如间、白首偕老”等,将父母心愿表达出来。这种酒坛后来被人称“花雕”。
生女儿人家如此,生儿子人家也不甘落后,于是绍兴人就有了生儿子就酿酒,并在酒坛上涂上朱约色,着意彩绘的,这种酒被命名为状元红,表示儿子有状元之相。
无论是女儿酒、状元红,从酿造到饮用,即使是不提倡晚婚的古代,也要等17到18年以后,一坛酒存放17到18年以上往往会浓缩成半坛,甚至更少些,其质量肯定更佳,在女儿成亲或儿子大喜的日子里,做父母的用这种酒来款待诸亲好友,受赞扬自然不在话下,于是更喜上加喜。
状元红以优质高梁为原料,以大麦制曲,并采用清河泉头水为酿造用水,加入人参、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名贵中药,浸泡提炼,成为成品。
酒液红润晶莹,色泽自然,芳香馥郁、甘美可口。适量饮用的调和血气,补中固本,强壮身体,延年益寿之功效。
葡萄酒
魏文帝曹丕喜欢喝酒,尤其喜欢喝葡萄酒。他不仅自己喜欢葡萄酒,还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解,写进诏书,告之于群臣。魏文帝在《诏群医》中写道:“三世长者知被服,五世长者知饮食。此言被服饮食,非长者不别也。中国珍果甚多,且复为说蒲萄。当其朱夏涉秋,尚有余暑,醉酒宿醒,掩露而食。甘而不酸而不脆,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。又酿以为酒,甘于鞠蘖,善醉而易醒。道之固已流涎咽唾,况亲食之邪。他方之果,宁有匹之者”。
陆机在《饮酒乐》中写道:
蒲萄四时劳醇,琉璃千钟旧宾。
夜饮舞迟销烛,朝醒弦促催人。
春风秋月桓好,欢醉日月言新。
《饮酒乐》中的“蒲萄”是指葡萄酒。诗中描绘的是当时上流社会奢侈的生活:一年四季喝着葡萄美酒,每天都是醉生梦死。这时的葡萄酒是王公贵族们享用的美酒,但已比较容易得到,决非汉灵帝时盂他用来贿官时的价格,否则谁也不可能一年四季都喝它。
名字优雅的我觉得就是竹叶青、西凤酒、杜康
陕北的红枣,小米,汉中的黑米,黑木耳,猕猴桃,榆林毛毯
陕西板粟
陕西板粟是一种大众喜食的果品,与李、杏、桃、枣并列为五果。陕西在周朝就开始栽植粟树,距今已有 2000多年历史。陕西板粟主要产于秦岭地区,尤以长安、镇安板粟产量大、质量好,素以味美香甜,个大色润,颗粒饱满,肉质细腻,营养丰富和易剥离,耐贮存而著名。
西凤酒
西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部,故称西凤酒。据史书记载,唐代西凤酒就有“甘泉佳酿,清洌醇馥”的美名。当地人常说:“东湖柳,柳林酒。”西凤酒用的是柳林镇的井水,水质清纯甘洌。
西凤酒一般贮存年才出厂,属于复合型白酒。酒色透明,清香甘润,喝了不刺鼻,不呛喉,余味绵长。适时饮用,有活血驱寒,提三原蓼花糖
三原蓼花糖是三原县传统名贵食品。蓼花糖原名“僚(关中方言,“好”的意思)花糖”,已有400多年生产历史。据说清朝时,慈禧太后携光绪皇帝来到西安,对地方官员奉献给她的僚花糖大加赞赏。她见糖的形状酷似在草原上见到过的蓼花,便饶有兴趣地说了出来。后来人们便选用“僚”的谐音,改称为蓼花糖。
蓼花糖以糯米为主料,配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁等,经过二十多道工序精心制作。蓼花糖是圆鼓槌形,个大体轻,金黄的表皮上均匀地沾满芝麻和砂糖,里面是雪白的蜂窝状糖心,吃起来别有风味。
神祛劳之益。
临潼火晶柿子
临潼火晶柿子是临潼有名的特产,因果实色红似火,果面光泽如水晶而得名。又因熟后质软,外皮火红,深秋成熟时挂满枝头,如火焰般艳丽,所以又叫“火景”。火晶柿子果实扁圆、个小色红,晶莹光亮、皮薄无核,肉丰蜜甜,吃起来凉甜爽口,甜而不腻,味道极佳,且果皮极易剥离。
临潼石榴
石榴是水果中的佳品,石榴花火红艳丽,芬芳宜人,被选为西安市花。临潼栽培石榴历史悠久,石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄,籽粒肥大,可贮存较长时间。甜型味道香甜,有“冰糖石榴”之美称。不论是酸或是甜,临潼石榴均皮红个大,皮薄籽满,味美可口。
德懋恭水晶饼
德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。水晶饼源于宋代下刲县,曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。
天麻
天麻主产于陕西南部的秦岭和巴山地区,以汉中、安康、商洛地区产量最高,居全国第一位。天麻可入药,还可制作名贵佳肴。
陕西党参
陕西党参俗称"西党",以根条肥大、粗实、纹多、味甜而著名。党参是极佳补品,生津液、活内伤、健脾胃,对妇女血崩等病疗效尤佳。主要产于陕西南部的汉中、安康和商洛等地,是颇受欢迎的中药补品,并且为出口产品。
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