陕西陈皮油价格查询最新_陈皮油的功效与用法

1.陈皮不等于橘皮，陈皮的功效有哪些呢？

2.怎么辨认好陈皮？哪个品牌的陈皮比较好？

陈皮，众所周知要数新会陈皮最好，不少人在选购陈皮的时候也是认准新会。新会的天马、茶坑、梅江、东甲为陈皮的四大核心产区。核心产区是做传统高端陈皮的产区，此区的柑果总体柑香突出、柑油含量也是最好的，营养价值最高。

　新会陈皮和普通陈皮是存在一定区别的，从广义上来讲，新会陈皮和普通陈皮就有4种不同之处，这里我们以新会陈皮和普通陈皮做一个比较，方便加深大家对新会陈皮的了解。

一、来源不同

陈皮一般为芸香科的福橘和温州蜜柑等的干燥成熟果皮；而新会陈皮（即广陈皮）一般为芸香科植物茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮。新会陈皮在历史上有多种别名，如新会陈皮、新会柑皮、冈州皮等。自古以来也都认为，新会陈皮为地道药材，如明朝时期的李时珍也在《本草纲目》中记载到：“陈皮“今天下以广中（即新会）来者为胜”。可见新会陈皮在药界中占据着崇高的地位。

二、产地不同

普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地；而新会陈皮作为广东省的道地药材，自然产于广东新会、四会。

同一时期，普通陈皮采用的柑皮带橙红色，表面油胞平滑，有光滑感，但有些具丘陵状隆起（与地类、温度、砧木和技术等有关）。而新会产地的皮形大，质地较软，偏薄，着色稍迟，略带黄绿色（果实充分成熟后，果皮呈现大红色），表皮油胞均匀密布，有油光感。

三、工艺不同：

普通陈皮必须经过三蒸三晒等繁杂加工工艺方可入口；新会陈皮讲究的是道地传统，从采摘到晒皮无任何现代加工工艺，只靠太阳晒，晒干后自然陈化，最少晒干陈化三年以上的陈皮，才算是新会陈皮。

四、成分（功效）不同：

新会陈皮与陈皮挥发油的成分有明显差异，普通陈皮挥发油种类只有10种甚至更少，其药用和食用价值较低。

而新会陈皮中挥发油的含量多达24种以上，所含的化学成分更多，如柠檬烯、月桂烯、松油β－α－烯等药理活性较强的成分，这些成分具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、延缓衰老、心血管保护等作用。这样一对比下来，新会陈皮的药用价值更高。

? 常言道“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，随着陈化时间越长，三大活性物质（挥发油、多糖类、黄酮类）都存在动态变化：

1、小分子挥发油成分会减少，大分子挥发油成分相对增加，故气越清雅，品越醇和。

2、由于糖类酵解转化作用，前五年特别三年陈化期存在一个明显的酸化过程，以后可能会向酯的方向转化，因此香更脱俗，质更醇厚。

3、是黄酮类有相对增加的趋势，证明“陈久者良”的说法是有科学依据的。

先计算一条产出比公式：100斤新会柑，可以产出大约5斤的皮，晒1年后水分慢慢减小，大概剩下3.5到4斤。

因为受圈枝柑和驳枝柑的品种，树龄、采摘的日子（青皮还没成熟，果皮最轻，而大红果已经成熟，果皮也是最重的）等等因素影响，柑与皮的产出比会有不同，而4-5%的出皮率，已经是比较乐观的结果。

再看2019年生果的价格。目前市面上90%的新会柑都是驳枝柑（柠檬树+茶枝柑嫁接而成，有产量高，抗虫害等特性），以6元一斤市场价格计算，那么100斤即600元，可以产出4.5斤皮，那个成本就是133元，还不计算开皮、翻晒等工作人力成本，2019年当年新会皮，成本已经需要133元了！

再加上30%的人力（大约40元人工），那么170元就是成本的价格了！

所以结果很容易看得出来，如果你买的皮价格是低于170元（1-2年的皮），而且还是5年10年的，那么你就要小心了！在价格上你就已经踩进了坑！

同时，新会陈皮还有一个特点，就是存放过程中的耗损，即每年存放果皮都会有耗损，例如翻晒、发酵等等，大概在8%-10%左右，也就是19年1斤皮，到了2020年就剩下9两！所以陈皮是越放越轻，因此也必须要越陈越贵，才能保证卖家不赔钱！

看到这里，假如你觉得你买的皮是真的5年新会陈皮的话，多少钱才是卖家出售的价格呢？

答案：1斤的生皮，5年后剩下6-7两，再加上每年20%人工（翻晒、存放、管理等），如果五年后还卖你1斤，那么就得不上170X140%，乘于1.2的4次方，即 493 元，才是平本价格！那么，你买的所谓5年皮又是低于500元，基本就是掉进坑里了！

希望大家在购买新会陈皮时要擦亮眼，不要贪图便宜买到假的陈皮危害自己的健康！

陈皮不等于橘皮，陈皮的功效有哪些呢？

晚上好，如果说的是橘子皮萃取的油性溶剂一般都是以D-柠檬烯为主也叫做甜橙油，它除了不溶于水之外可以用常见的乙醇、乙酸乙酯或者汽油等溶剂重新溶解稀释，工业溶剂油通常用与它同属于烃类的其他低挥发气味溶剂油开稀。浸润抽提工艺时可按照需要选择适合你的品种。

怎么辨认好陈皮？哪个品牌的陈皮比较好？

陈皮其本身也是橘皮，只不过是经过特殊的工艺炮制后，经过岁月沉淀，方能称之为陈皮。中医里面认为陈皮入药，以陈者为良，一般情况下三年以上的陈皮方能入药。

陈皮虽然经过岁月的风华和沉淀，但是其本身还具有芸香科植物特有的芬芳辛香之味，是一味很常用，且效果也很好的“行气药”，其入药主要具有理气健脾、燥湿化痰等功效，可见陈皮的养生价值也是很高的，所以现在很多人生活中也会使用陈皮来泡茶喝。

1、陈皮理气、健脾的功效应用

陈皮味道芳香，有醒脾之功，而且陈皮的味道属于辛香，有行气之效，所以对于脾胃之内的气滞不畅之症，陈皮入药尤为有效。

比如我们在生活中因为脾胃之内气机不畅而出现脘腹胀满疼痛、胸闷痞满、食欲不佳、消化不良等情况，就可以适当地使用一些陈皮来缓解。

有时间我们因为胃气上逆，或者天气过热、晕车晕船等导致的恶心呕吐等情况，使用陈皮也可以起到一定的效果。

2、陈皮行气、止痛的功效应用

陈皮善于舒畅中焦的气滞之症，比如当我们体内气滞不通、气机不畅而导致胸闷不适、气短乏力、胸痹疼痛等情况的时候，陈皮则还能起到一定的理气宽胸、行气止痛的作用。

所以我们生活中若是因为压力较大，或者经常容易生气而导致气机不畅、胸腹痞满不适的话，也是可以适当地使用一些陈皮来养生的。

3、陈皮燥湿、化痰的功效应用

陈皮可通可散，能降能泄，对于痰湿之邪气也有很好的缓解作用。比如痰湿凝滞于内导致的肺气宣降失调、寒邪侵入肺部引起的咳嗽痰多等情况，陈皮入药都是能够有效缓解的。

所以若是我们因为体内有痰，经常咳嗽的话，使用陈皮入药来缓解也是一种不错的方法。

第一，橘子皮，颜色是淡**，有浓郁的橘子味。这种橘皮，不但没有陈皮理气化痰的功效，反而由于味辛冲，会破气，起到反作用。

第二，陈皮原料是“柑”，而不是橘。大致分为以下几类：茶枝柑（广东新会柑）、瓯柑（江浙柑）、四会柑（广东广西一带）、蕉柑（广东福建台湾都有种植），其中以广东江门新会柑的柑皮制作的陈皮最为上品。

也可以说只有新会陈皮才具有某些功效。

新会陈皮的制作也分采摘时间，在秋分前采摘叫做青皮，秋分至小雪间采摘叫做微红皮，冬至到小寒采摘的叫做大红皮，也叫冬皮。

那么在我们平时如何区分新会陈皮与其他陈皮呢？新会陈皮辨别有妙招

1、如何辨别新会陈皮和外地陈皮？

看外观：新会陈皮有油光，外表面为褐**、泽棕红色，皱缩，有许多凹入的油点；

试手感：新会陈皮质轻且易于折断。用手触感新会陈皮，年份越短皮身越软，年份越长，手感越硬、质轻；

闻香气：新会陈皮香气异常，醇厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香；

尝滋味：新会陈皮食用口感非常好，过齿留香，有回甘口感，无苦涩味。

2、如何识别劣质陈皮？

好的新会陈皮外皮呈深褐色，皮瓤薄，对光照视，油室透明清晰，放在手上觉得很轻身而又容易折断，气香浓郁，味微辛，甘而略甜。

而劣质的陈皮和非新会陈皮则皮身厚薄不均匀、片张不太完整、大小、片形不太一致，断片、碎片较多，还伴有少量杂质、病斑和虫蛀、烧皮现象存在。

3、如何简单辨别陈皮的年份？

陈皮因其各自陈藏的条件不一，所以陈化出来的状态也各不相同，大致的年份可以从陈皮的颜色、手感、香气以及茶汤口感作出大概的判断。年份较短 3 年至 10 年的新会陈皮，茶汤呈青**，闻起来还有淡淡的柑香味。陈化了 10 年至 15 年的新会陈皮，茶汤呈深**，气味清澈，醇厚，略有回甘。

4、不同年份的陈皮味道上有什么区别？

新会陈皮年份越高，其口感越甘醇，年份低的新会陈皮其含有的糖份和挥发油成分较多，口感带苦、酸；年份高的陈皮经过长时间的陈化，内囊逐步脱落，其口感甘、香、醇、陈。

5、为什么十五年的陈皮闻起来没有五年的香气足？

五年的陈皮挥发油中的柠檬烯含量高于十五年的陈皮，因为闻起来果香味较为浓烈，超过十年的陈皮香味会转变成一股陈香味。五年陈皮是外放的果香，十五年陈皮是沉稳的陈香。