2021年油茶籽价格行情_油茶籽油价怎么算

1.现在的茶油多少钱一斤？

主要看油茶籽的出油率。

正常情况下5-6斤油茶籽可以榨一斤山茶油，即：一公斤山茶油需要10-12斤油茶籽。

按湖北地区的油茶籽收购价格，5.80元一斤，那么，一斤山茶油的油茶籽原料就合到29到35元。

照这样计算，市面上的山茶油低于30元每斤的绝对有问题！

现在的茶油多少钱一斤？

山茶油价格，网上报价格45至150元。

山茶油生产工艺

(1)油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃至30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。

(2)预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。

(3)冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃至80℃左右，避免高温引起的山茶油颜色变深，有效成分损失等。

(4)油渣分离：毛油中一般含渣8%至10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。

由于山茶油的黏度大，含胶质多，因此油渣分离比较困难，常用的方法是板框过滤。虽然板框过滤工人劳动强度较大，但滤出毛油含渣量低，一般为0.1%以下，而卧螺分离机滤出毛油含渣量为3%左右。过滤前通过油渣分离刮板，降低毛油中大部分含渣量。过滤温度不宜过高，一般为60℃至70℃，压力不宜过大，一般小于0.3Mpa，否则会影响油品质量。

等级标准

山茶油按色泽、气味、酸度的等级不同,分为毛茶油.2级茶油和1级茶油。毛茶油-一般是由茶油产地使用液压榨袖机榨取制成,具有独特的山茶油清香，色泽一般较浅,透明度比较差,含有较多的杂质;2级茶油是毛茶油脱除磷脂、蛋白质以及其他水溶性杂质,利用现代浸出技术制取的毛油,色泽比毛茶油路浅;1级茶油(即精制茶油)是毛油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭处理生产出来的档次较高的油脂，色泽较浅，气味较淡。

几十块钱应该买不到真茶油吧，不是掺假了就是调和过的，一斤茶油要好几斤的油茶果才能榨出来，油茶果都是人工采摘，难度比较大，一名采摘工一天摘的果子最多也就只能出十几斤油，如果说30-50块钱一斤的话，采摘人工费一斤占了一大半，还有其他的加工、流通费用算上是要亏本的。所以几十块钱一斤的茶油不说是假油，至少不是纯茶油，估计茶油含量不到五分之一。

我买善行天下山茶油的时候学会了两种鉴别真假茶油的方法，大家可以试一下。

1、放一点茶油到嘴里尝一下，如果口感爽滑且喉咙里明显带着一股清香，基本上就是正宗山茶油。如果感觉到有酸味、焦苦味，或者是有明显的异味，口感黏稠，生吃之后很恶心肯定是掺假产品。

2、在手掌心底一两滴油，合拢双手摩擦发热令其挥发，闻一闻气味。优质的正宗茶油，是一股独特的茶油味，纯正的天然气息。