天津大豆食用油价格表_天津大豆食用油价格表图片

1.黄豆5元多一公斤，出油率不超过15%，可超市的豆油为何那么便宜？

2.三大食用油价格上涨，食用油价格上涨原因分析！

3.面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选？听说油换着吃更健康，是真的吗？

4.大豆油期货价格行情走势

下面将会分析一下大豆油在未来的几个月的行情会是如何？散装食用油价格冲高回落 企业正积极组织货源，近期仍有可能下降

在经历了一段时间的连续上涨后，食用油价格已下跌。15日，市价格监测中心监测显示，本周市区散装食用油批发价、零售价均出现下跌，其中批发价跌幅达6％，预计近期食用油价格仍会小幅下降。

现状散装食用油价格下跌

监测数据显示，本周，市区散装食用油价格稳中趋降，菜子油、大豆油（一级散装）批发价均在每斤7.80元左右，比上周的每斤8.30元下降6％；散装菜子油、大豆油零售价均为每斤8.30元，比上周的每斤8.50元下降2％。超市中的桶装食用油价格基本稳定，福临门大豆调和油（一级桶装）为64.50元/5升，鲁花桶装花生油（一级压榨）为129元/5升，与上周价格持平。

据了解，市区的散装菜子油主要从本地采购，散装大豆油主要从山东等地调运。昨天，在市区东风路上的珠海粮油店，一位姓何的店主说，近几天，散装油的价格稍微跌了一点，每斤下降0.2元左右，色拉油从每斤8.5元下降到8元，跌幅最大。

市区时代、世纪联华、苏果等超市桶装食用油价格在本月初上调后，本周的价格一直保持稳定。

黄豆5元多一公斤，出油率不超过15%，可超市的豆油为何那么便宜？

答：食用油价格是不一样的。首先分转基因大豆和非转基因大豆，转基因大豆油就便宜呀。非转基因大豆油一般要60多元钱一桶5升的。另外还分为什么品牌，价格也是不一样的。还有油的品类，比如：花生油、葵花籽油、玉米油、菜籽油等等，其价格相差甚远。这要看您选择什么样的油。

三大食用油价格上涨，食用油价格上涨原因分析！

植物食用油中，棕榈油浸出产油率相当高，也最便宜。黄豆浸出的豆油差不多是豆粕生产过程中的副产品，加工企业主要靠卖豆粕赚钱，食用豆油的利润就不是那么高了。市面上卖的豆油调和油以浸出豆油为基础，一般会加入部分棕榈油降低成本，即使只卖70-80元5升一桶也有利润。

家里种菜籽，如果直接卖菜籽2块一斤。如果打油的话，一斤菜籽出油4两到4两5之间。如果菜籽饼不要的话，给加工方，免加工费，另外加工方补2毛一斤（按照菜籽重量）差价给顾客。如果要菜籽饼的话。加工费收5毛一斤，但是菜籽饼自己可以卖1.5元一斤。算下来，纯榨的菜籽油比买的金龙鱼啥的豆油便宜多了。

大型食油企业很大部分是直接从国外进口大豆毛油（转基因），再进行精炼去杂为成品食油，从中获取差额利润，无需压榨，节省很多设备厂房场地，投资少见效快。另即使用大豆原料加工，现在有浸出工艺，无需压榨，即用汽油浸泡大豆，溶解大豆油脂后对汽油浸出液加热，汽油挥发出来回收循环使用，浸出法出油率比压榨高，脱脂后的大豆再做豆制品如酱油豆腐等，也用来做饲料肥料。

十斤黄豆应该是出油3-3斤到3.5斤，油菜籽两斤半到三斤出一斤油，芝麻二斤多一点一斤油，我们家乡下，菜籽，茶籽，油茶籽，都是我们拿到榨油厂加工的，所以知道出油率的。

科普几个转基因大豆误区：

第一，你能买到的大豆油，不夸张的说98%都是转基因大豆压榨的豆油，国内自产的非转基因大豆都用来做豆制品了，还出口一部分，用来压榨豆油的极少，因为出油率低，而且非转基因大豆的价格比进口转基因大豆贵的多，压榨豆油根本划不来，购买的人也比较少。

第二，国家规定转基因大豆是不能直接食用的，只能用来榨油和作为饲料使用（就是榨油后的豆粕），所以你在世面上买不到零售的转基因大豆的，也就没必要担心会买到转基因大豆了。

第三，转基因大豆的转基因成分在蛋白里面，由于榨出来的油是不含大豆蛋白的，所以转基因大豆油不含转基因成分。

第四，谁说美国人不吃转基因大豆油，美国一年转基因大豆产量1.05亿到1.23亿吨，每年出口5400万吨左右，其他的一半多大豆难道都倒了吗，美国跟中国一样也不允许转基因大豆直接做成豆制品食用，但是同样吃转基因豆油，并且豆粕作为饲料喂牲口。

国产大豆用的是压榨出油，转基因大豆是油浸出油，也就是用煤油泡出来的，转基因大豆油比国产大豆油出油率高10%，价格也便宜很多，油当然便宜啦！不过我不吃大豆油，从03年知道转基因后就没买过大豆油，见到调和油一律不买。

超市和粮油店卖的大豆油肯定不是正宗的大豆油，出油率和黄豆价格大家多知道，工厂的加工设备工资等成本，运输费，超市粮油店的利润，包装等，这样算下来能买到40元5L加0点25L的一桶油吗？

国产黄豆出油率不超13%，进口转基因黄豆出油率24%。化学浸出油，然后在提炼出去加入的化学材料。这样的油第一是转基因豆油，第二有化学残留。油厂在非转大豆原料采购时会适当进购些转基因的，为何是否可理解为可想而知？现对成品油要做到区别转或非转常规单位确实有难度，这就有了欺人之歉？油脂获取现有基本二法，榨取或浸出，榨取比较直观，年纪稍大都知道，浸出现有用化学成份参与且有残留，美其名曰精炼。

在营养上转基因和非转基因几乎没有差别，口感更没有差别，你可以自己试一下，找三个厨师，各提供一模一样的两瓶瓶装油，分别装转基因和非转基因，但不告诉厨师哪个是非转基因哪个是转基因。然后让厨师和炒分别用两种油各炒五盘菜，再找50个人试吃，保证没人吃的出来那个是非转基因哪个是转基因。

我国进口得不管是美国大豆还是南美大豆，都是转基因大豆 ，质量非常好，价格便宜，出油率高 ，这些大豆都是定向流通的，比如益海嘉里和中粮这些大企业每年要压榨大量进口大豆，普通消费者是买不到的进口大豆的。大豆的压榨后的产品是大豆油和豆粕，所以豆油的价格不光取决于黄豆的价格，比如生猪的价格上涨，那么出厂的豆粕就会贵些，大豆油就会相对便宜些。

相反生猪价格下跌，就会挺油抑粕。东北大豆相对于进口大豆，产量低，出油率底，价格高，仅能满足国内百分之二十的需求，其余百分之八十都需要进口。大豆压榨出油率都在15%以上，高的可以达到20%，如果使用浸出法，出油率会更高。食用油厂家大多是购买期货大豆，批量大，价格相对较低。超市里5升转基因大豆油一般售价在39?49元之间，非转基因的在59-79元之间，大豆油由于有豆腥味，一般家庭很少吃，大多是供应餐饮机构的，几个知名品牌也很少会上架大豆油，品种少。

每亩地能产大豆200一250公斤，出油率百分之十三左右，平均每人每年消费50斤，每人就需要1亩地来种大豆，还有鸡鸭猪的饲料需要的土地，所以南方的土地就更少，不宜建大城市，南方土地只能农村自己供给，南方的城市人口吃啥喝啥，也只能靠进口来维持，外加东北的大米，玉米在辽宁锦州港成年累月地装船运往长三角、珠三角。

现在大部分都是浸出法制油，真正压榨的极少。工艺方法在油桶上有标注。油其实是油厂的副产品，主要是大量的豆饼豆粕，这些豆粕是各种饲料的重要成份价格是可观的。因为榨油剩下的废料依然可以卖给养殖场，价格也不是很便宜，而且现在调和油和大豆油基本上都是转基因豆了，转基因大豆产量高抗虫抗灾比较强，成本上来讲并不是很高。

现在豆油都是用化学药品浸泡出油，出油率高。出油后的豆渣加工成豆粄（类似豆饼），作为猪鸡的饲料的原件，价格很高，高于黄豆价格。豆粄基本可以回本，豆油就是厂家的利润。

豆油便宜，还有一个重要原因，就是大豆榨油后的副产品是豆粕，这是饲料生产的重要原材料，还能卖出大豆价，像花生、芝麻、葵花籽等，虽然出油率比大豆高，但副产品基本就是做肥料，价值低，所以超市里，大豆油便宜，这是主要原因。

标非转基因的油也不一定是非转的，非转基因黄豆出油率低，油厂不收，农民种的就少，价格就更高。多打那几个字就是为了多卖钱。现在都是浸出法榨油，尽量买颜色浅的油，不管啥油，都经过脱色脱酸处理，对身体不好的物质残留会更少些。热稳定性也越好。

大豆油压榨或浸出以后还有副产品，转基因大豆一般出油率最高可以达到百分之十八，然后还有豆粕，豆粕可以做饲料，可以酿造酱油，这个是可以销售的，油脂下脚料可以做皂粒，豆粕还可以提取蛋白粉等，大豆可以榨油以后可以有很多副产品，这些都是大豆产生的价值，不要只算油的价钱。

面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选？听说油换着吃更健康，是真的吗？

近期，出现了国内食用油价格持续上涨的行情，这也表明，我国对食用油的依赖程度越来越高，不过从食用油的生产情况来看，大多数的食用油还需要进口，食用油的市场紧缺和需求提升，导致价格出现上涨，那么我国食用油上涨的原因有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、三大食用油价格上涨

目前国内出现了三大食用油价格上涨的局面，它们分别是菜籽油、豆油、棕榈油，价格出现上涨，由此可以看出，食用油的安全性正在通过价格来保障，整体上来看，食用油的价格基本突破了50元一桶，而且价格上涨的态势非常明显，以菜籽油为例，由于产量和含油量的限制，加上没有政策保护价收购，农民种植的积极性不高，产量徘徊不前，菜籽油只能保证基本的需求，受进口菜籽油影响，价格出现上涨，今年进口各类食用植物油合计为1152.7万吨，数量也是比较大的。

二、为何食用油价格会上涨？

1、多种食用油相互影响

以棕榈油为代表的全球食用油供需趋紧，很多油料作物出现减产，带动油菜籽、菜籽油报价持续上涨。

全球油菜籽减少了5万吨的产量。

2、土地和劳动力受限

国内食用油增产空间有限，主要是因为很多种植油料作物的土地开始荒废，劳动力大大减少，导致生产出来的油料作物产量低，食用油市场供应减少，价格自然上涨。

3、进口食用油品质难以保证

我国进口食用油是比较谨慎的，前期由于国内进口的油菜籽油中曾检出有害物质，这就导致国内的油菜籽油注意以去库存为主，市场供应总体偏紧，也驱动了菜籽油价格上涨。

综上，关于三大食用油价格上涨及上涨原因的介绍就到这里了，现在国内的食用油价格虽然出现了上涨的行情，不过需求短期内难以改变，也不排除后期价格出现回落。

大豆油期货价格行情走势

日常生活中，大家都十分注意食物多样化，可是无论吃什么菜，食用油都是不可或缺的。至于食用油的功能，不仅仅是为菜肴增色增香，更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。所以如何选择健康适合的油，对于日常的膳食健康就显得尤为重要了。那么面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选呢？接下来我们就来具体了解一下吧。

一、怎么挑选好的食用油？在买油的时候，我们要牢记以下几个要点，不管油有多么便宜，都是优质好油，比那些大品牌的油还要好。

1、看营养成分

首先在对食用油进行购买的时候，我们要记得先看一看食用油，它里面的营养成分。脂肪成分和维生素e含量高的油，就是最优质的油，还有我们要注意一下，食用油它里面的胆固醇含量，以及钠的含量是多少。

胆固醇和钠的含量最好是为0，因为这两个元素摄入过多的话，对我们人体会带来影响。尤其是拥有三高的人群，尽量少吃或者是不吃，不然的话很容易会对身体的健康，带来多种影响。

2、看看质量等级

在购买食用油的时候，我们要记得看一看食用油，它的质量等级。一般食用油等级被分为4个等级，一级和二级食用油，是通过多道程序去加工而形成的，其提取以后的颜色会比较浅，炒菜的时候油烟会比较少，在天气寒冷的时候，油不容易凝固。

而三级、四级这两种油，在对其进行提炼的时候，油的提炼程度比较低，油的颜色比较深，且油里面的杂质含量会比较多。所以在炒菜的时候，油烟会比较大，但是这种油它里面的营养成分，受破坏程度不高，含量就会更多。

3、看配料表

在买油的时候，我们一定要记得看一下，食用油它里面的配料表。如果配料表中的原材料，是转基因食用油的话，我们就不要去进行购买了。虽然现在没有研究表明，转基因食物会对我们的人体有影响，但是面对转基因食物的时候，还是要少吃一些为好。

非转基因的食用油，就是通过我们平时常见到的大豆，还有油菜籽等食材，去压榨而形成的。相比较于转基因食用油的时候，它的价格会贵上那么一点点，但是为了我们的健康，还是多花一些钱吧。

4、看加工工艺

食用油在生产的时候，主要是通过两种工艺来生产的，一种是压榨法，另一种是清除法。在面对这两种食用油的时候，我们要尽量选择压榨食用油去进行购买，因为它是采用纯物理方式，去获取的食用油，能极大保证食用油中的营养物质，不会受破坏。

而利用清除法所生产的食用油，是往里面加入了有机溶剂，在经历高温加热后，提取出来的食用油。这种食用油在生产的过程中，会多多少少残留一些有机溶剂，这些有机溶剂对人体是有一定影响的，所以在买油的时候，最好别买这种。

5、看产品标准代号

国家推荐性标准GB/T (T是推荐）、强制性标准GB/Q (Q是强制）、指导性标准GB/Z (Z是指导性)、企业标准Q/开头(严于国家标准)。食用油的种类很多，有玉米、菜籽、葵籽、大豆、花生、橄榄油等。一般情况，执行标准号GB和GB/Q是食用油中标准最低的。

（1） GB/T:纯菜籽油GB/T 1536、纯花生油GB/T 1534、纯大豆油GB/T 1535、纯葵花籽油GB/T10464、纯玉米油GB/T 19111；

（2）食用植物油卫生标准: GB 2716 (调合食用油一般都是这个)；

（3）企业标准Q/:例如,鲁花5s压榨一级花生油的执行产品标准号Q/LLH0015S、金龙鱼品牌花生油Q/BBAH0027S,企业标准都要求不低于国家标准GB 1534；

所以，购买食用油时，首选 GB/T 和 Q/ 开头的。

总结：

好了，买食用油的方法，我就分享到这里了。以后到超市中去买油的时候，一定要通过这4个辨别方法，去看一看油的种类，然后再对油去进行购买。可不要一直认为，价格贵的油就是好油，这样的想法是很错误的。

二、听说油换着吃更健康，是真的吗？

先说结论：相比于长期只摄入一种食用油，经常更换食用油更健康。

1、为啥换？

从营养角度来说，油换着吃为的是均衡脂肪酸，弥补单一品种食用油脂营养功能结构不合理的缺陷。

不同种类的油脂，除了风味有差异外，主要差别在于所含脂肪酸的种类和比例不同。这些脂肪酸按照其结构，大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸这三大类。

（1）富含饱和脂肪酸：动物油脂（猪油、牛油、羊油等）、棕榈油、椰子油

根据中国营养学会的建议，饱和脂肪酸摄入量く总能量的10%。适量摄入饱和脂肪酸，有利于维护骨骼健康，但吃多了可能会增加心血管负担。

（2）富含单不饱和脂肪酸（油酸）：山茶油、橄榄油、菜籽油

油酸又称“安全脂肪酸”，是一种人体不能合成但又是必需的单不饱和Omega-9脂肪酸。美国食品和药物管理局（FDA）发布官方声明：油酸含量高达70%的植物油，可以认定为对心血管具有健康益处。

（3）富含Omega-3多不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）：亚麻籽油、核桃油、紫苏籽油；

适量摄入亚麻酸，对大脑和视力发育有益处。

（4）富含Omega-6多不饱和脂肪酸（亚油酸）：玉米油、花生油、葵花籽油；

适量摄入亚油酸，对脂类代谢和皮肤类疾病有帮助。

根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》：饱和脂肪酸10%以下；单不饱和脂肪酸75%以上；亚麻酸与亚油酸的比例≤ 1:4。

2、怎么换？

一般来说，换油是按日常饮食习惯和烹饪方式来。

（1）根据饮食习惯

无肉不欢型

日常食用的动物脂肪中本身就含有较多的饱和脂肪酸，因此不建议再将富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、黄油、奶油、棕榈油、椰子油等作为食用油。

素食主义型

喜欢吃素的朋友也不能一味吃素，要注意脂肪酸的摄入比例，才能为身体提供所需营养。日常除了要适当补充饱和脂肪酸之外，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸也要跟上。

（2）根据烹饪习惯

烹饪方式不同，它的烹饪温度也不同，各种食用油的烟点也有差异。如果烹饪温度高于食用油烟点，就容易产生油烟，对掌勺人的健康和厨房卫生都有很大的影响。

适合凉拌的油：山茶油、橄榄油、亚麻籽油、核桃油；低温能更好地保留油脂中的营养成分

适合低到中等温度炒菜的烹饪油：除了烟点很低的几款（橄榄油、亚麻籽油），大部分食用油都适用；

适合高温煎炸的烹饪油：山茶油；

以上就是关于食用油的一些知识了，大家在选择食用油时，要注意合理使用油脂，控制油的摄入量，以保持均衡的饮食和健康的生活方式。

大豆油期货价格为2元一吨。豆油期货是2006年获批的第二个商品期货品种，于2006年1月9日在大连商品交易所正式上市。其主要用于烹饪、食品、工业及医药。

大豆油的作用：

1、烹饪用油。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看，豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看，烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占所有油类消费的35%左右，它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油，但是因天气炎热造成大豆产量降低从而造成豆油价格上涨。

2、食品加工。豆油除了直接食用外，还可以用于食品加工。豆油可以用来制作多种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。此外，豆油还被用于制造蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%左右。由于餐饮习惯的不同，西方国家的这一比例要高于中国，如美国食品加工用油量约占国内豆油总消费的25%以上。

大豆油期货合约：

1、交割标的物

大豆原油，豆油是大豆加工的油脂产品的总称，豆油按其加工程度可分为大豆原油和成品大豆油。在我国，大豆原油（也称毛油）主要为工厂的中间产品，目前我国进口大豆油也全部是大豆原油。

2、交割等级

豆油期货交割质量标准以我国豆油国标为蓝本，项目设置、数值选取基本一致，同时对与现货市场发展情况不相符的个别指标及取值进行了微调。如增加了国标中没有但现货企业普遍使用的含磷量指标，并设计含磷量≤200mg/kg，将酸值由国标中的≤4.0mg KOH/g调整为≤3.0mg KOH/g

3、交割地点

大连商品交易所指定交割仓库，按照豆油生产、流通的格局，豆油合约交割地设立于张家港上海、天津和连云港日照地区，其中连云港日照地区的交割库为非基准交割库，可以贴水50元/吨进行交割。张家港上海以及日照地区也是黄大豆2号合约、豆粕合约的交割地，这样的交割地点设置有利于黄大豆2号、豆粕和豆油合约间的套利交易和保值操作。